Популярний вівсяний сніданок відомий своєю харчовою цінністю, але він може бути ще більш поживним, якщо ми замінимо вівсянку на сирий овес. Наповнене великою кількістю поживних речовин це цільне зерно може змінити ваше здоров’я. Детальніше …
Овес - найпопулярніший продукт сніданку, який споживають у всьому світі. Він включений до списку цільнозернових. Більшість людей любить готувати овес на сніданок, але чи знаєте ви, що сирий овес краще? Що стосується інгредієнтів, то на думку спадають салати та фрукти. Цільнозернові, такі як овес, також можуть бути обрані як сира їжа, а також сприяють зміцненню здоров’я . Однак овес можна замочувати у воді або молоці протягом декількох годин перед вживанням, не відварюючи. Мова йде про сирий овес, ми ретельно вивчимо його користь для здоров’я та поживні речовини.
Що упаковано в сирий овес?
Сирий овес - це по суті необроблені цілі зерна вівса. Вони багаті клітковиною і рослинними білками. Хоча люди зазвичай віддають перевагу вівсянці або вівсянці, вибір сирого вівса може бути дуже корисним. Сирий овес наповнений різними поживними речовинами. Деякі з них:
- Харчові волокна
- Калорії
- Вуглеводи
- Здоровий жир
- Білок [1
Сирий овес настільки хороший, що його можна віддати перевагу вівсяній каші. Приготування поживної дієти, як правило, знижує її харчову цінність. Отже, якщо ви вибираєте сиру або напівготовлену їжу, це часто корисно для вашого здоров’я. Хоча кулінарія покращує смак їжі, вона не може перешкоджати вашому харчуванню. Якщо ви просто розбавляєте овес на ніч у гарячому молоці або звичайній воді, ви можете йому допомогти.
Читайте також: Кольрабі: від поліпшення обміну речовин до підтримки здоров’я серця
Ось деякі переваги для здоров’я сирого вівса:
Допомагає схуднути
Сирий овес пов’язаний зі зниженим ризиком збільшення ваги та ожиріння. Це пов’язано з високим вмістом клітковини, що змусить вас почуватись довше. Це також допомагає придушити апетит (апетит), пов’язаний зі зменшенням щоденного споживання їжі. Це допомагає підтримувати і худнути.
Це знижує рівень холестерину.
Завдяки великій кількості розчинної клітковини, яка називається бета-глюкан, сирий овес може сприяти зниженню рівня холестерину в крові, що неодноразово було доведено дослідженнями . Вони також впливають на ліпідний обмін, поглинаючи холестерин і солі жовчі з їжі, що призводить до зменшення шкідливого холестерину.
Поліпшує здоров’я серця
Згідно з дослідженням щодо харчування та артеріального тиску Прийом сирого вівса зменшує ризик проблем з артеріальним тиском. І як ми всі знаємо, високий кров’яний тиск пов’язаний із захворюваннями серця. Регулювання та зниження артеріального тиску може допомогти зберегти серце здоровим.
Читайте також: Ентузіазм без глютену: надмірне шахрайство проти пшениці
Поліпшує здоров’я кишечника
Як можна коли-небудь ігнорувати вплив цього здорового зерна на травлення? Хоча вівсянка вважається засвоюваною їжею, сирий овес може бути ще вигіднішим. Вони мають здатність підтримувати м’яку дефекацію та утримувати запори. Пропонується як економічно ефективний підхід до запору. Сирий овес позитивно впливає на всю травну систему.
Корисно при цукровому діабеті
Сирий овес містить бета-глюкан, який сприяє зниженню рівня цукру в крові. Він допомагає регулювати інсулін і тому ідеально підходить для діабетиків 2 типу. Стабілізуючи вироблення інсуліну, це може полегшити травлення та контроль рівня цукру в крові.
Що пам’ятати
Хоча сирий овес дуже корисний для здоров’я в цілому, є кілька речей, які слід врахувати, перш ніж почати їсти:
- Не їжте сухий сирий овес, оскільки це може спричинити травлення та запор.
- Замочіть цілу вівсянку в молоці, воді або соку на ніч.
- Ви також можете спробувати додати зерна вівса в гаряче молоко. Але після додавання вівса не відварюйте їх, а отримуйте гаряче молоко.
- Приймайте овес один раз на день, більше, ніж це може мати негативні наслідки. Залишайтеся в силі, щоб мати збалансовану дієту на додаток до сирого вівса, оскільки надмірна кількість шкідлива.
Докладніше про здорове харчування
Автор: Лише співробітник служби охорони здоров’я
Джерело: Редакційна група Onlymyhealth 16 серпня 2009 р