Літо - це період, коли більшість людей проводить вільний час поза домом під час поїздок або басейнів. Це також пов'язано з проблемою дотримання якісної дієти та встановленого меню. Напевно, всі вже знають, що жодна крайність не є хорошою. Не обов’язково носити з собою коробки з куркою, приготовленою у воді та рисі, але також не потрібно робити цвіль на раках та шипований велосипед. Спробуйте підготувати деякі з цих рецептів. Вони смачні, і їх легко можна взяти з собою в поїздки.
Фарширована коржик
Коржики - це універсальні млинці з пшениці. Ви можете наповнити їх або куркою, або іншим м'ясом, або також тунець або копчений лосось. Виберіть свій основний вміст - м'ясо і додати овочі і занурити за смаком. Можливостей безмежно, і від вас залежить, що вам подобається і що відповідає вашій калорійності. Окрім м’яса, їх також можна загорнути в коржі для подорожей яйця. Зробіть яєчний омлет на великій сковороді, щоб він був якомога тоншим і розміром приблизно з коржик. Покладіть його на коржик, додайте овочі та перетворіть у рулет. У вас є за один прийом вуглеводи з коржиків, білки та корисні жири з яєць та клітковини та вітаміни з овочів.
Прекрасним поєднанням є також коржик, копчений лосось, мазаний сир (наприклад, Lučina) та рукола або червона цибуля. Ви також можете скуштувати його з сушеним базиліком або спеціями.
Білкові батончики
Є два способи дістатися до білкових батончиків. Ви можете придбати їх у готовому вигляді або зробити самостійно вдома. Як завжди, варіантів дуже багато, і від вас залежить, які смаки вам до душі. Якщо ви любите проводити час на кухні, пробуючи нові речі, спробуйте це кокосово-ванільний білковий батончик.
Інгредієнти:
- 1/2 склянки ванільного білка
- 1/4 склянки кокосового борошна
- 1/4 склянки подрібненого кокосового горіха
- 1/4 склянки молока з низьким вмістом жиру
- Якісний (наприклад, 60%) шоколад
- Кокосовий жир
Підхід:
- Змішайте білок з кокосовим борошном, подрібненим кокосом і молоком. Повинна утворитися тверда суміш.
- Натисніть суміш на деко на висоту приблизно 1 см.
- Дайте тарілці охолонути в холодильнику протягом години.
- Наріжте суміш паличками.
- Розтопіть шоколад з невеликою кількістю кокосового жиру на водяній бані.
- Або обмотайте плитки цілими шоколадом, або просто обережно полийте їх шоколадом (залежно від того, якої харчової цінності ви хочете досягти).
Білкові шоколадні кекси
Цей рецепт дуже простий, але смачний і насичений білками. Ви можете взяти булочки з собою в поїздку або в басейн.
Інгредієнти:
- 4 совки шоколадного білка
- 1/4 склянки какао з низьким вмістом жиру
- 1/4 склянки кокосового борошна
- 1/2 склянки еритриту
- 1 склянка молока
- 100 г якісного (наприклад, 60%) шоколаду
- 4 яєчних білка
- Ванільного екстракту
- 4 KL розпушувач
- Щіпка солі
Підхід:
- Змішайте білок з кокосовим борошном, какао, еритритом, розпушувачем, білками яєць, екстрактом ванілі та щіпкою солі.
- Змішайте суміш блендером.
- Молоко розігріти і розтопити в ньому 50 г шоколаду.
- Влийте в суміш розтоплений шоколад з молоком і ретельно перемішайте.
- Вилийте суміш у форму для кексів, виливши суміш навпіл, поклавши зверху шматочок шоколаду і знову заливши сумішшю.
- Випікайте мафіни 20 хвилин при 180 градусах.
Сушене м'ясо - яловичина в'ялене
Сушіння м’яса - дуже давній спосіб приготування. Його використовували індіанці, щоб якомога довше утримувати м’ясо без пошкоджень. Сьогодні м’ясо яловичого м’яса є затребуваним і дорогим. Домашня кухня не є складною, і існує безліч способів скуштувати м’ясо. Не бійтеся експериментувати з соусами та спеціями.
Спробуйте цей варіант із соєвим соусом та часником.
Що для цього вам знадобиться?
- Якісна і нежирна яловичина
- Соєвий соус
- Часник
- Чорний мелений перець
- Сіль
Підхід:
- Наріжте м’ясо невеликими скибочками товщиною 3 мм. Постарайтеся зробити їх однакових за розміром і товщиною, щоб усі вони однаково висохли.
- Додайте соєвий соус, часник, трохи солі та крупно подрібнений перець у миску з нарізаним м’ясом. Визначайте кількість відповідно до себе та своїх смаків, але пам’ятайте, що м’ясо не буде готуватися, а смак часнику та спецій буде сильнішим, ніж при готуванні.
- Все м’ясо повинно бути покрито маринадом. Поставте на ніч у холодильник, щоб аромати потрапили в м’ясо.
- Сама сушка залежить від того, чи є вона у вас сушарка для їжі чи ні. За допомогою сушарки набагато простіше.
- Помістіть мариноване м’ясо на сушильні тарілки і дайте йому висохнути при 60 ° C протягом 6-8 годин.
- Кожні дві години перевіряйте м’ясо та змінюйте порядок тарілок, щоб усі шматки висихали рівномірно.
- Якщо у вас немає сушарки, м’ясо ви також можете приготувати його в духовці.
- Повісьте м’ясо над решіткою на паличках так, щоб вони звисали вниз.
- Увімкніть духовку приблизно при 50 ° C та, як і сушарку, кожні дві години, щоб вона рівномірно висохла.
- Правильно висушене м’ясо повинно бути ніжним і повністю сухим. У висушеному стані він триває кілька тижнів і не руйнується.
Білкове морозиво
Морозиво - це їжа, яка швидко тане, але її можна переносити в автомобільному холодильнику, а можна просто мати вдома в саду.
Інгредієнти:
- 200 г грецького йогурту
- 3 совки білка - аромат ванілі або білого шоколаду
- 50 г полуниці
- 50 г малини
- Підсолоджувач (наприклад, коричневий цукор або мед)
Підхід:
- Помістіть у блендер білок з йогуртом, додайте малину та полуницю та перемішуйте, поки суміш не стане повністю м’якою.
- Додайте підсолоджувач і знову перемішайте.
- Якщо суміш не надто солодка, додайте підсолоджувач ще раз і перемішайте суміш.
- Вилийте суміш у форму для ескімо і дайте їй застигнути на ніч.
У цьому морозиві ви можете міняти фрукти відповідно до сезонності. Основою є грецький йогурт, який надає морозиву кремоподібність і білок, що покращує харчові цінності.
- 2 способи використання білка з високим вмістом білка - харчування 2021
- Якщо у вас немає часу на сніданок за столом, він має рецепт з високим вмістом білка, який ви можете випити після
- 10 страв, щоб обдурити
- 10 швидких та легких страв із здорового харчування з тофу - це модно
- 6 прийомів їжі, які ніколи не слід розігрівати в мікрохвильовці