Завдяки внеску білка, водорості сприяють виведенню жиру та формуванню м’язової маси. Вводячи їх у свій раціон, ви будете піклуватися про своє здоров'я.
збільшення кількості вегетаріанців та веганів, разом з дослідженнями кухарів-авангардистів, призвели до інтродукція водоростей на наших тарілках.
Переваги, які вони мають, нескінченні, але ми можемо зосередитися на двох:
- З одного боку, вони є дуже смачно.
- З іншого боку, вони становлять a дивовижне джерело білка.
Водорості містять вітамін А, С, D, Е, В1, В2, фосфор, калій, залізо, йод, клітковину, натрій та ... багато кальцію! Насправді у водоростях у 10 разів більше кальцію, ніж у молоці.
Є дуже здорові та мають противірусні, протизапальні та імуномодулюючі властивості, отже, вони зміцнюють імунну систему та запобігають численним захворюванням.
Придбати їх не так складно, як може здатися. Сьогодні є в більшості спеціалізованих магазинів в харчуванні, а також у травників.
Ви знайдете їх свіжими, зневодненими, порошкоподібними або консервованими. Однак ми рекомендуємо це мають деякі застережні заходи. Не всі водорості можна інтегрувати в наше меню. Крім того, є деякі, більш придатні для певних областей, ніж інші. Таким чином, ми хочемо показати вам найбільш рекомендовані, з метою експериментувати з соковитими та здоровими інгредієнтами.
5 водоростей, щоб приготувати і ввести у свій раціон
1. Морський салат
Ми можемо визначити його смак як “морський рот”. Як ми вже говорили раніше, він багатий білком. Крім того, він містить вітамін А, С і клітковину. Це робить їх a ідеальний елемент для рецептів для цілей схуднення. Ви усунете токсини легко завдяки цьому, і у вас буде можливість перетворити жир на м’язи з набагато більшою спритністю. Щодо його використання, він дуже універсальний. Ви можете взяти його в салаті, тушонці, омлет ... Він підходить майже до будь-якого типу страви.
2. Комбу або Хадай
Його назва вже дає нам підказку, де його використовувати. Мова йде про морські водорості для приготування японської, корейської та тайванської їжі. Ви можете придбати їх усіма згаданими способами вище. Дуже корисно здивувати наших гостей, адже його димчастий смак не очікується в продукті з моря. Його великий обсяг йоду становить ідеальний інструмент для стабілізації артеріального тиску. Що ще, прискорює обмін речовин, оскільки стимулює діяльність щитовидної залози.
3. Морська гілка
Ці кулінарні водорості набагато пухнастіші та легші для споживання. Найкраще додавати їх в салат або ароматизувати гарніри та вінегрети.
4. Морські спагетті
Їх називають так тому, що вони дуже м’ясисті, що нагадує текстуру макаронних виробів. З іншого боку, це так неминучі думки про зелену квасолю коли ти його вкусиш. Його використання в закусках значно поширився, оскільки вони мають достатньо об'єкта, щоб з'їсти його самостійно. Однак вони також дають дуже хороші результати, якщо їх включити в начинку для крокету або в гарніри.
5. Вакаме
Знову ж таки, ми знаходимо дуже оригінальні водорості. Незважаючи на морське походження, воно має тенденцію бути солодким. Якщо ви любите тофу, в Японії поєднуються дуже часто. Крім того, його включення в суп місо є дуже поширеним явищем. Рекомендуємо дуже добре виміряти кількість, оскільки при варінні вони збільшуються в розмірах.
Якщо вам цікаво дізнатись більше про такі статті, як 5 Водорості для здорової кулінарії підписатися на наш бюлетень і стежте за нашими публікаціями у Facebook, Twitter, Instagram, Tumblr та Pinterest.