Часник, брокколі або яблуко - це продукти, що забезпечують печінку захисними речовинами та поживними речовинами, що дозволяють їй нормально функціонувати.
Печінка - один з органів, який виконує більшість функцій.
Він відповідає за звільнення крові від шкідливих речовин, таких як алкоголь та наркотики; використовує цукор як джерело енергії, коли рівень його низький, і є джерелом заліза для організму.
І так само, як тривалі надлишки можуть спричинити серйозні пошкодження цього органу (наприклад, цироз або печінкова недостатність через вживання алкоголю) є деякі продукти, які можуть допомогти поліпшити ваше функціонування.
"Моя порада - уникати гепатоксичних продуктів, таких як насичені жири, смажена їжа та алкоголь", - сказала аргентинський дієтолог Магдалена Боккардо BBC Mundo.
У BBC Mundo ми представляємо вам, які п’ять найкращих продуктів допомагають здоров’ю печінки.
1. Часник
Часник має властивості, які допомагають регулювати та покращувати роботу печінки.
"Він має протизапальні властивості, які можуть допомогти регулювати роботу печінки", - говорить дієтолог Грейс Фельдберг на веб-сайті клініки Майо.
"Бажано його подрібнити, а потім споживати, щоб скористатися його властивостями".
За словами експертів, часник рекомендується також завдяки високому вмісту аліцину, який допомагає очистити печінка.
два. Яблуко
Завдяки високому вмісту клітковини яблуко Це також чудовий союзник, коли справа доходить до догляду за печінкою.
"Яблука багаті пектином, який є клітковиною, яка дуже допомагає знизити і контролювати рівень холестерину і для виведення токсинів з організму"Сандра Мілена Кардона розповідає BBC Mundo колумбійському дієтологу.
Іншим атрибутом є те, що він містить велику кількість вітаміну С, який також діє як антиоксидант і захищає клітини від зовнішніх пошкоджень.
Зелень краще, зазначає Кардона, і її споживання рекомендується сприяти більшій дії клітковини.
3. Брокколі
З ароматних страв брокколі може бути однією з найбільш ненависних продуктів харчування дітей і навіть деяких дорослих, але не можна заперечувати, що це овоч з великими харчовими властивостями.
У випадку з печінкою, допоможе нейтралізувати шкідливі елементи, які можуть вплинути його функціонування.
"Брокколі багата фітохімікатами, які є речовиною, яка зменшує синтез холестерину, тим самим полегшуючи кров'яний тиск і проблеми зі згортанням крові", - говорить Кардона.
Експерти також вказують, що це багате джерело Вітамін А, що запобігає старінню клітин.
4. Лимон
Ще один фрукт, в якому з’являється вітамін С, який дуже сприяє роботі печінки.
"Лимонний сік містить велику кількість концентрованого вітаміну С. Маленький лимон містить третину рекомендованої добової кількості цього вітаміну", - говорить Джил Корлеоне, дієтолог Нью-Йоркського університету (США).
І він посилається на дослідження, опубліковане Національною бібліотекою здоров’я США, яке вказує на те, що сік, витягнутий із цитрусових цього типу, має велику кількість «антиоксидантів, які зменшують запалення, усувають вільні радикали та покращують здатність організму переробляти глюкозу».
"Існує кілька досліджень, які підтверджують це: лимон містить вітамін С, флавоноїди, каротиноїди та інші біоактивні сполуки, які борються з окислювальними пошкодженнями та захищають печінку ", - додає Корлеоне.
5. Авокадо
Авокадо або авокадо хрестили як «зелене золото», і потроху він стає одним з найвигідніших виробництв їжі на планеті.
Але він також може бути союзником, коли йдеться про захист печінки від можливих пошкоджень.
Кілька досліджень вказують на те, що авокадо чудовий джерело здорових жирів, які можуть допомогти захистити печінку та очистити шкідливі або непотрібні речовини.
"Той жир, який ми називаємо здоровим, містить елементи, які при розщепленні захищають орган від можливих пошкоджень", - каже дієтолог Кардона.
Однак рівною мірою він зазначає, що ви повинні бути дуже обережними з надмірним споживанням, оскільки цей здоровий жир, який також міститься в оливковій олії, може спричинити те, що називається жирною печінкою.
"Рекомендація полягає в тому, щоб їсти авокадо дуже помірковано і тим самим уникати того, щоб він замість того, щоб бути союзником, став їжею, яка шкодить печінці".