Козяче молоко є здоровою альтернативою з різними харчовими властивостями, і це призвело до його частого споживання сьогодні.
Згідно зі світовою статистикою Організації Об'єднаних Націй з питань сільського господарства (ФАО), козяче молоко становить 3% від усього споживаного у світі молока, а інші продукти, такі як сир, йогурт та молоко, отримують з нього. Dulce de leche, серед іншого.
Департамент фізіології Університету Гранади, Іспанія, підтверджує, що козяче молоко є набагато здоровішою альтернативою, особливо якщо воно споживається цілим і з хороших органічних джерел, оскільки воно має більше корисних для здоров'я властивостей, ніж молоко від корови.
Наукове дослідження розглядає козяче молоко як замінник грудного молока, що сприяє одужанню від різних захворювань і є одним з найкращих продуктів для дітей та літніх людей.
Згідно з інформацією кількох досліджень, вони вказують на те, що козяче молоко має великі переваги, серед яких виділяється наступне.
1. Може мати протизапальні властивості
Це ще одна важлива причина, чому люди, які страждають на запалення товстої кишки, вибирають саме це молоко для пиття.
2. Поліпшити захисні сили
Козяче молоко містить мікроелемент селен, основний мінерал, який підтримує імунну систему міцною та нормально функціонує.
3. Він поживний
Козяче молоко, упаковане необхідними поживними речовинами, містить вітаміни D, C, B1, B6, B12 та E.
4. Це екологічно
Козам потрібно набагато менше місця та їжі, ніж коровам. Шість козлів можна вирощувати на одній землі з двома коровами.
Як правило, ви можете комфортно тримати шість козлів на одній площі з двома коровами.
5. Має менше жиру
Більшість людей, які п’ють це молоко, не страждають зайвою вагою, не мають алергії та розладів травлення. Це чудовий варіант для людей, які хочуть схуднути. Воно має менше жиру і продовжує зберігати високий рівень білків та незамінних амінокислот, які містить коров’яче молоко, крім того, воно багате жирними кислотами.