Читайте зараз
«Їжте фестиваль», гастрономічний кіномаршрут зі смаком Малаги
Думка про те, що певні продукти в нашому раціоні корисні чи не часто, викликає велику плутанину. Сіль безпечно входить у категорію, яка загадки більшості людей.
Сіль грає вирішальну роль у приготуванні їжі протягом тисячоліть. Однак за останні десятиліття сіль стала чимось на зразок лиходія, з чим це асоціюється гіпертонія та хвороби серця.
Ідея про те, що дієта з низьким вмістом солі є для нас кращою, існувала близько 200 років тому на основі недосконалої науки. Тоді лікарі знали, що наш організм залежить від солі, щоб підтримувати баланс артеріального тиску.. Вони вважали, що вживання занадто великої кількості солі сприяє підвищенню артеріального тиску та серцевим захворюванням.
Гімалайська рожева сіль
Однак останні дослідження показують, що ця фундаментальна теорія не така істинна, як ми думали колись. Аналіз понад 6250 пацієнтів виявив це не було реальної залежності між споживанням солі, високим кров'яним тиском та ризиком серцевих захворювань. Як і багато наших дієтичних рекомендацій, наші переконання щодо солі потребують перегляду.
У будь-якому випадку вам доведеться розрізняти звичайну сіль, яку ви можете мати вдома вдома морська сіль, який також їстівний і його можна купити в будь-якому магазині. Маючи це на увазі, ми пояснюємо нижче п’ять переваг солі може забезпечити наш організм.
1.- Допомагає залишатися зволоженим
Щоб залишатися зволоженим, організм потребує делікатного балансу натрію та калію. Це пов’язано з тим, що вода у вашому тілі надходить туди, де знаходиться натрій, тому, якщо її занадто багато, ваше тіло затримає воду. Калій працює, щоб збалансувати це. Морська сіль, така як кельтська або гімалайська троянда, містить як натрій, так і калій, що допомагає збалансувати рівень природним шляхом.
2.- Сприяє хорошому здоров’ю судин
Що стосується морської солі, вона має захисний ефект від серцевих захворювань. Важливо розрізняти морську сіль і кухонну сіль, яка набагато менш корисна через неіснуючий мінеральний вміст. Висновки про те, як морська сіль допомагає маркерам серцевих захворювань, прямо суперечать рекомендаціям проти солі в дієтах. Важливо те, який тип солі використовується.
3. - Врівноважує електроліти та запобігає м’язовим спазмам
Морська сіль є чудовим джерелом електролітів, які, як було показано, запобігають м’язовим спазмам під час фізичних вправ. Морська сіль містить натрій, магній, калій і кальцій, які необхідні для оптимального здоров’я. Ці мінерали повинні надходити з раціону, оскільки організм не може їх створити. Без достатньої кількості електролітів ви можете відчувати нерегулярне серцебиття, втому, нудоту і навіть судоми.
4.- Підтримує здорову нервову систему
Натрій регулює потік води по тілу, що важливо для здорової нервової системи. Що ще, вода в нервовій системі вимагає солі для передачі та прийому сигналів від нервової системи. Як і у випадку з іншими функціями організму, мозок потребує правильного балансу натрію з іншими електролітами, тому морська сіль є набагато кращим варіантом, ніж кухонна сіль.
5.- Поліпшити сон
Бажано не їсти сіль перед сном, а кухонну сіль може спричинити дисбаланс у кількості натрію в організмі. Вважається, що морська сіль покращує сон, оскільки вона містить багато електролітів, корисних для регуляції гормонів.