Якщо ви один з тих, хто хоче поліпшити своє харчування, вам доведеться зустрітися Амелія вільніше, один з провідних дієтологів Великобританії, який відповідав за дієти таких знаменитостей, як Сем Сміт та Вікторія Бекхем, і це кілька днів тому було оглянуто журналом Vogue Spain з 5 основними порадами, як харчуватися здоровіше.
Ви повинні знати, що методологію Фріра також можна знайти в його книгах, де він звертається до підходу "Позитивне харчування" при складанні щоденного раціону. Тобто, коли думаєш, що їсти, Це потрібно робити, думаючи про те, щоб знайти «задоволення від їжі», і збалансовано живити тіло, розум і душу.
У пандемії, Амелія вільніше Вона також створила онлайн-курс з 10-хвилинними відео, щоб розповісти про теми, які вона вважає найважливішими при створенні поживної та збалансованої дієти, не витрачаючи години на кухні.
Саме з урахуванням цього курсу Фрір дав 5 основних порад щодо збалансованого харчування та здорового харчування, про що ми ділимося нижче:
1. Збільште дозу необробленої та насиченої поживними речовинами їжі
"Якщо є одна зміна, яка, безсумнівно, значно більше, ніж будь-яка інша, вплине на ваше загальне здоров'я та самопочуття, це збільшити кількість вживаної в їжу натуральної їжі (наприклад, фруктів та овочів, доброякісного білка, корисних жирів, горіхів і насіння та води). Засновуючи більшу частину дієти на цьому виді їжі, часто є найважливішим кроком у формуванні здорового харчування ".
2. Думайте з точки зору рівноваги
"У мене є основне правило, коли мова заходить про організацію смачної їжі, яке допомагає нам включати всі важливі групи продуктів, а отже, забезпечувати наш організм різними необхідними поживними речовинами щодня".
Я майже завжди починаю з a пара порцій овочів (або, можливо, порцію свіжих фруктів на сніданок), а потім додайте джерело білка (наприклад, м'ясо, риба, яйця, натуральний йогурт, бобові, горіхи, насіння тощо ...) та деякі корисні жири (як оливкова олія або авокадо). Якщо я голодний або був дуже активним, я також включаю деяких вуглеводи з низькою обробкою (як картопля або цілісні продукти, такі як коричневий рис або вівсянка). Потім я додаю нотку смаку, який, як правило, трохи чилі, цедри та лимонного соку, чорного перцю чи інших спецій ".
3. Ми їмо для свого емоційного, а також фізичного здоров'я
Ще одна концепція, з якою зрозуміла Амелія Фрір - це те, що ми їмо так, як відчуваємо. Тобто емоції можуть впливати на те, що ми вирішили їсти і скільки ми їмо. Тому для неї важливо знайти задоволення в хорошій їжі.
Дізнайтеся, що вам подобається їсти та готувати, і побудуйте навколо цього збалансовану дієту. «Життя занадто коротке, щоб відчувати себе обмеженим, або що нам доводиться боротися із зубами та нігтями, щоб їсти щодня. Щоб знайти це задоволення, потрібно трохи експериментувати та бажання грати, випробовувати нові інгредієнти та нові способи приготування та їжі, поки ми не знайдемо, що найкраще підходить для нас ".
4. Справа не завжди в їжі
Їжа не завжди самотня. Це тісно пов'язано практично з усіма іншими аспектами нашого життя та нашого здоров'я, будь то робота, сім’я чи відпочинок та діяльність. Тому іноді нам потрібно зосередитись на цих інших аспектах, перш ніж ми зможемо покращити своє харчування. І, так само, ми також повинні уникати зосереджувати свою увагу на їжі, щоб втратити з поля зору повну фотографію ".
5. Враховуйте стійкість та сезонні продукти
«Наше власне здоров’я неминуче пов’язане здоров'я нашої планети, системи харчування та стан землі. Наші рішення як споживачів стають все більш важливими, і їх вплив на навколишнє середовище стає все чіткішим. Незважаючи на складний і багатовимірний характер предмета, усвідомлення є першим кроком у прийнятті рішень. Тому я це люблю заохочуйте купувати сезонні продукти, не просто тому допомагає нам пов’язати цикли врожаю та їх зростання, але тому що це також дозволяє нам купуйте місцеві продукти та насолоджуйтесь більшою різноманітністю продуктів протягом року ".