Не існує верхньої межі споживання овочів. Чим більше ми його їмо, тим краще. Ми любимо їсти смажене, варене, але фахівці рекомендують їсти його сирим щонайменше тричі на день.
Зараз на сирій їжі побудована серйозна програма способу життя, суть якої полягає в тому, що її послідовники споживають продукти, переважно фрукти та овочі, які не готуються до нагрівання вище 40 градусів. Звичайно, вам не обов’язково дотримуватися цієї форми харчування, але вам потрібно знати, чому важливо їсти якомога більше овочів і фруктів у сирому вигляді.
Вони посилюють обмін речовин
Оскільки сирі фрукти та овочі містять багато клітковини, вони сприяють щоденному очищенню. Це пришвидшує обмін речовин, що, як ми знаємо, дуже добре впливає не тільки на наше здоров’я, але і на наші лінії, оскільки зайві кілограми швидше втрачаються при виведенні токсинів і відходів.
Вони повні вітамінів
І мінерали, вода та ферменти. Більшість з них зникає під час приготування їжі, тоді як, коли ви їсте їжу в сирому вигляді, ви вводите всі важливі поживні речовини, необхідні вашому організму. Не кажучи вже про зволоження: оскільки більшість сирих овочів і фруктів - це вода, ви також допомагаєте своєму організму нормально функціонувати.
Вони мають протизапальну та антибіотичну дію
Спочатку це може звучати дивно, але сира їжа також має властивості, згадані вище. Просто подумайте, чого ви хочете, коли хворієте: менше готуйте їжу (за винятком хорошого маленького бульйону), а краще з сирими фруктами та овочами. Це не випадково: ваше тіло затримується після їжі, від якої, як ви очікуєте, зцілиться.
Вони роблять лужними
Підкислення є проблемою для все більшої кількості людей. Через це в першу чергу виною є недоїдання. Це пов’язано з тим, що приготовані страви здебільшого кислі. Існує високий ризик, оскільки крім повсякденних незручностей він може також спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Хороша новина полягає в тому, що, змінивши спосіб життя, правильно харчуючись, вживаючи багато сирих овочів і фруктів, процес можна запобігти і навіть змінити.
Вони мають оптимальний вміст жиру та холестерину
Високий рівень холестерину зараз є майже поширеним захворюванням. Майже немає людини, яка б не була вищою, ніж їм потрібно бути хоча б раз. Варто звернути на це увагу і підштовхнути його до нижчої межі при правильному харчуванні, оскільки це може призвести до серйозних наслідків. На щастя, регулярне вживання сирих фруктів та овочів також є великою підмогою в цьому.