Останніми днями багато людей зараз запитують мене після змагань про мою дієту і особливо про те, що я їв під час приготування, які добавки він приймав тощо. Тож я вирішив написати 5 основних продуктів, яких я не пропускаю у своєму плані харчування протягом року та під час підготовки до змагань.!

продуктів

Без цієї їжі я б не уявив жодної фази року. Яйця містять дуже важливу амінокислоту, а саме овоальбумін. Вони також є чудовим джерелом вітамінів A, D, E і K, а також цілого комплексу вітамінів групи B, включаючи вітамін B12. З мінералів вони багаті залізом, фосфором, сіркою, калієм і магнієм; цинк, мідь, марганець, бром та йод можуть міститися у значній кількості мікроелементів в них. Щодо жовтка, я не дуже вірю в це, оскільки він містить занадто багато жиру та холестерину. Жири я черпаю з кращих джерел, таких як горіхи (або кокосове масло). На початку дня з білковим омлетом або сковородою у поєднанні з великою кількістю овочів ви дасте своєму тілу білково-вітамінну основу на день. Крім того, якщо ви не хочете додавати в яйця жир, просто відваріть яйця.

Горіхи (крім усього іншого) означають для мене найбільш здорове і правильне джерело рослинних жирів, що містять ненасичені жирні кислоти. Про інше для мене не може бути й мови! Горіхи є важливим джерелом не тільки жирів, але і якісних білків, клітковини, вітамінів та багатьох мінералів. Найчастіше я вживаю різноманітні горіхи: кешью, волоські та мигдаль. Однак, як і з будь-якою їжею, при споживанні горіхів потрібно бути спокійним. Я також точно не рекомендую купувати солоні смажені горіхи, які вже зазнали різних модифікацій і тим самим втрачають свою харчову цінність. Обов’язково купуйте горіхи в сирому вигляді.

Так, я не вегетаріанець, і я дійсно їжу багато м'яса! В середньому на день 600г - 700г! Найчастіше я їжу м’ясо птиці, але я теж частую себе якісною яловичиною - від стегна. М’ясо птиці - джерело повноцінних білків, мінералів та вітамінів, воно м’якше на смак. Він має нижчу енергетичну цінність і легко засвоюється. Я поєдную його зі свіжими овочами або рисом басмати. Крім того, як я вже згадував, я люблю їсти яловичину з стегна. Це м’яз з низьким вмістом жиру, жиру тут майже немає. Я готую м’ясо або лише на воді зі спеціями, або в нежирній духовці. Але ви точно не зіпсуєте нічого, якщо будете готувати м’ясо на кокосовій олії або якісній оливковій олії.

Риба! Абсолютно незамінний у моїй підготовці до змагань! Я вважаю рибу найважливішим інгредієнтом у плані харчування кожного спортсмена. Я вживаю в основному нежирну рибу, таку як Пангасіус, Аляска, тріска, Тілапія, Махі-махі та тунець. Але я зовсім не уникаю жирної риби, ніж Сьомга. Лосось містить дуже корисні жири, і тому у мене немає проблем включити його на будь-якому етапі року (будь то обсяг, дієта чи раціональне харчування). Я готую рибу або тільки на воді зі спеціями, або в нежирній духовці.

Я включаю в своє меню лише вівсяну кашу та рисові пластівці. Вівсянка, як ми добре знаємо, є королівською серед пластівців. Вівсянка - це цільнозерновий продукт, оскільки вона виготовляється із цільнозернових зерен. Доведено, що вівсянка дуже позитивно впливає на здоров’я організму, наприклад, вони покращують процес травлення, позитивно впливають на холестерин - тобто зменшують шкідливий рівень холестерину в крові, позитивно впливають на рівень цукру в крові. і є набагато більше. Я їжу вівсянку щоранку на сніданок. Цукор вівсяних пластівців вивільняється повільно і тому підходить, наприклад, для десятого.

Інші пластівці, які я вживаю, - це рисові пластівці. За складом вони набагато простіші, ніж овес. У них швидкий цукор, і тому я класифікую їх як їжу після тренування для швидкого поповнення вуглеводів.