Ми всі знаємо, що їжа, яка часом буває «смачнішою», може також бути тією, яка завдає найбільшої шкоди нашому здоров’ю, і в тому ж сенсі здорова їжа не завжди є найбажанішою. З цих аспектів полягає в тому, що вам потрібно краще знати кілька продуктів, які поєднують чудовий смак із користю для здоров'я, і ​​гарбуз - один із них, це універсальний овоч, відомий своєю користю для нашого організму, а також його смак ідеально пристосовується до нашого піднебіння.

рецептів

Гарбуз складається на 90% з води, але він також містить багато вітамінів, амінокислот, білків і вуглеводів.

Гарбуз також може прискорити процес травлення і нормалізувати обмін речовин. Крім того, цей овоч перешкоджає накопиченню в організмі жирових клітин, саме тому він часто присутній у раціоні тих, хто хоче контролювати свою вагу.

Цей овоч рекомендується тим, хто хоче поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, а також застосовується при запорах, атеросклерозі, цукровому діабеті та жовчнокам’яній хворобі.

Завдяки високому вмісту калію цей овоч нормалізує роботу серцево-судинної системи та зменшує ризик гіпертонії.

Окрім цього, гарбуз дуже універсальний, і з ним ви можете приготувати багато корисних страв, таких як запіканки, десерти, рагу та хліб.

Ми підготували 5 рецептів для тих, хто хоче харчуватися здорово і смачно за допомогою гарбуза:

1. Гарбузовий салат.

Інгредієнти:

  • 150 грам гарбуза.
  • 1 упаковка руколи і сік половини лимона.
  • 30 грам волоських горіхів і 30 сиру.
  • ½ чайної ложки меду і 2 соєвого соусу.
  • Сіль і перець за смаком.

підготовка:

Спекти або запекти гарбуз, поки вона не стане м’якою, нарізати їх кубиком і покласти в ємність разом з подрібненою руколою, сиром та меленими волоськими горіхами, потім приготувати заправку з лимонним соком, медом та соєвим соусом, нарешті, перемішати з попередньою підготовкою. Пропоновану заправку можна замінити оливковою олією.

2. Млинці з гарбуза.

Інгредієнти:

  • 100 грам запеченого гарбуза.
  • 1 банан.
  • 50 грам йогурту.
  • 10 грам вівсяних висівок.
  • 20 грам вівсяних пластівців і 7 грамів лляного борошна.
  • ½ чайна ложка розпушувача, підсолоджувача та щіпки кориці.

підготовка:

Збийте всі інгредієнти в блендері і поставте в холодильник на 15 хвилин; то на сковороді з антипригарним покриттям ви готуєте млинці з обох боків з мінімальною кількістю олії.

3. Смузі з гарбуза.

Інгредієнти:

  • 400 грам гарбуза.
  • ¼ літр води.
  • 1 - 2 столові ложки меду.

підготовка:

У блендері збийте всі інгредієнти і залийте суміш у склянку; за бажанням посипте його кунжутом або додайте мелене насіння льону для ще більш корисного напою.

4. Гарбузовий крем.

Інгредієнти:

  • 1 невеликий гарбуз.
  • 1 морква, 2 зубчики часнику.
  • 2 помідори, сіль і перець за смаком.

підготовка:

Наріжте гарбуз, моркву та помідори великими кубиками; покладіть їх на сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте разом з часником, потім влийте трохи окропу, але не закривайте овочі повністю; тушкувати 20 хвилин і додати сіль і перець за смаком. Як тільки овочі стануть м’якими, дайте їм трохи охолонути і змішайте, поки вони не утворять однорідну пасту, схожу на суп.

5. Пісна гарбузова каша.

Інгредієнти:

  • 250 грам коричневого рису.
  • 2 столові ложки меду.
  • 285 грам гарбуза і жменька горіхів.

підготовка:

М’якоть гарбуза наріжте кубиками і варіть на повільному вогні з невеликою кількістю води, додайте рис (після замочування близько 20 хвилин). Додайте води, щоб все покрило; Як тільки воно буде готове, покладіть горіхи скибочками і дайте йому варитися ще 20 хвилин. Коли каша буде готова, додати мед і розмішати.

Як бачите, гарбуз - дуже універсальний овоч, і з ним ви можете зробити що завгодно.

Чи готові ви випробувати смачний смак страви, не маючи совісті для свого здоров’я?

Ну пора їсти гарбузи!

Поділіться цією статтею зі своїми друзями та повідомте нам свою думку щодо неї.

Цей матеріал надається виключно в ознайомлювальних цілях. Деякі продукти та предмети, що розглядаються в цій статті, можуть викликати алергічну реакцію та завдати шкоди вашому здоров’ю. Перед використанням проконсультуйтесь із сертифікованим техніком або спеціалістом. Редакція не несе відповідальності за будь-які збитки або інші наслідки, які можуть бути спричинені використанням методів, продуктів або елементів, описаних у цій статті.