Коли настає літо і настає спека, ми хочемо освіжаючих страв. Окрім знаменитого андалузького гаспачо є безліч різновидів холодні креми з яким можна насолодитися насиченою і легкою закускою, закускою або першою стравою.
Завдяки високому вмісту води та низькій калорійності, холодні супи на овочевій та овочевій основі є хорошим протиотрутою від високих температур, періодичних соціальних подій та їжі поза домом. Таким чином, вибір холодного овочевого супу як закваски в меню дозволяє нам подбати про свій раціон як вдома, так і поза ним.
Холодні супи, поряд із салатами, є одним з найкращих варіантів готувати влітку, оскільки вони не вимагають від нас багато часу між плитами, і їх тримають у холодильнику кілька днів.
Не можна забувати, що, якщо холодний суп готується з овочів, він забезпечить нас лише частиною поживних речовин, які нам потрібно вносити в їжу та вечерю. Отже, дотримуючись методу тарілки, ми повинні доповнити цю їжу а друга страва на основі частини продуктів, багатих вуглеводами, таких як бобові, бульби або злаки, та частини білкової їжі, таких як яйця, риба, біле м'ясо або білкова їжа рослинного походження (серед іншого тофу, сейтан або темпе).
- 13 рецептів супів та легких холодних кремів, ідеально підходять для схуднення влітку
- 33 рецепти корисних закусок для дітей Centro Júlia Farré
- 8 простих і повних рецептів салатів Центр харчування Юлії Фарре
- 22 корисні закуски, рецепти перекусів між годинами Centro Júlia Farré
- 12 простих і корисних рецептів страв методом Centro Júlia Farré