Оновлено 14 липня 2020 р., 11:29
Великий кавун сповнений сюрпризів. Це може звільнити вас від тягаря тепла, а його смак - від щастя. Ви можете нарізати його і з’їсти, як є, або зробити кілька простих препаратів, які вас вражать.
Великі, дрібні, смугасті, гладкі, насіннєві або насіннєві. Як би там не було, кавун - одна з них королеви літа, своєрідний куля, їстівна куля природи. Хоча найвідомішими є ті з червоною або рожевою м’якоттю, є і жовті кавуни. З іншого боку, на власному досвіді я повинен це сказати ті, що мають насіння, багатші.
Його натякаюча і приваблива м’якоть запрошує нас взяти її до рота, ніби це був перший поцілунок. Поцілунок, повний здоров'я, бо він є упакований корисними речовинами.
Кавун вас зволожує
Кавун - двоюрідний брат дині і ділиться з нею багатьма властивостями. Однією з його характеристик є те, що це 95% води, органічна вода, здатна втамувати спрагу під час мінералізації та освіження.
Це подарунок для нирки та сечовивідні шляхи. Ідеально підходить для очищення лікувальних засобів та виведення токсинів з крові. Він також містить невелику кількість вітамінів А, С, фолатів, В1, В2 та В6, а також заліза, калію, магнію та фосфору.
Без сумніву, це так здоровіші та поживніші ніж будь-який шипучий напій у пляшках на ринку.
3 оригінальні рецепти кавуна, щоб здивувати
Багатий лікопіном
Лікопен - це каротиноїд з протиракові властивості який асоціюється з помідором. Однак кавун має його у вищій концентрації: до 5 мг на 100 грам. Ця речовина знижує ризик захворювання на різні типи раку.
По-новому відкрийте кавун за допомогою цих 5 рецептів
Ми звикли насолоджуватися цим свіжим порізом, але кавун піддається смачним приготуванням. Це мої улюблені:
- У смузі зі спеціями: свіжий нарізаний кавун є неперевершеним і незрівнянним, але якщо ви хочете насолодитися новими смаками, спробуйте його в пюре в смузі з невеликою кількістю меленого листя кардамону, кориці або м’яти.
- Холодний суп: Приготуйте гаспачо, замінюючи помідор кавуном у традиційному рецепті. З іншого боку, якщо ви це врахуєте, він дуже добре поєднується з огірком і вапном.
- Сорбет: Виріжте м’якоть кавуна без кісточок і заморозьте шматочки. Згодом ви їх подрібнюєте або пропускаєте через соковижималку з опцією без фільтра, і ви отримаєте ідеальну консистенцію в стилі сорбету. Ви також можете використовувати кубики льоду для охолодження напоїв.
- Зневоднений: Ви нарізаєте його тонкими або товстими скибочками, мацеруєте їх тамарі і берете сушити в дегідраторі або духовці при найнижчій температурі. Ви отримаєте смачне натуральне частування.
- Скористайтеся оболонкою: можна спорожнити кавун і використовувати його як миску для подачі в кавуновому соку, смузі або сорбеті. Або це може бути навіть оригінальна ємність для хорошого фруктового салату.