Як підкреслює дослідження, опубліковане в медичному журналі Pediatric Annals, сніданки - найважливіший прийом їжі протягом дня для дітей. В основному це пов’язано з тим, що вони є джерелом необхідних поживних речовин, які, крім збільшення енергії, сприяють добробуту.
Також, згідно з доказами, хороший сніданок сприяє зменшенню таких проблем, як ожиріння у дітей, оскільки це сприяє відчуттю ситості та зменшує запої в інший час доби. У свою чергу, це сприяє засвоєнню таких поживних речовин, як клітковина і кальцій, які є важливими в процесі його розвитку.
З цієї причини, якщо ви шукали здорові рецепти сніданків для своїх дітей, тоді ви знайдете спосіб підготувати 5 чудових варіантів, що підходять для них.
1. Йогурт зі злаками для дітей
Звичайний йогурт є одним з найкращих продуктів для сніданку для дітей. Згідно з висновками недавнього дослідження, опублікованого в Європейському журналі клінічного харчування, споживання цього продукту це пов'язано з більшим споживанням поживних речовин, кращою якістю дієти та сприятливим метаболічним профілем у дітей.
Крім усього іншого, згідно з дослідженням, ця їжа підтримує ваше серцево-судинне здоров'я та підтримку здорової ваги тіла. Таким чином, ми пропонуємо поєднувати його з іншими корисними інгредієнтами, такі як: цільнозернові пластівці, мигдаль та чорниця.
Інгредієнти
- 1 склянка цільнозернових злаків (40 г)
- 1 склянка натурального йогурту (250 мл)
- 3 столові ложки мигдалю (30 г)
- 1 склянка чорниці (150 г)
- 2 столові ложки шоколадних крапель (10 г)
- Необов’язково: 1 чайна ложка меду (5 г)
Підготовка
- Спочатку налийте склянку кефіру та меду в миску.
- Після, трохи збийте, таким чином воно стане більш кремовим.
- Потім промийте чорницю та мигдаль.
- Наріжте їх невеликими шматочками і додайте в миску.
- Нарешті, додайте крупу разом з шоколадними краплями.
Режим споживання
- Рекомендуємо готувати цей смачний сніданок для своїх дітей хоча б раз на тиждень.
- Крім того, також Ви можете додати вподобані фрукти, щоб адаптувати це до Ваших смаків.
2. Яблучні млинці на дитячий сніданок
Публікація в Nutrition Journal зазначає, що споживання яблук пов’язано з кращою якістю дієти та меншим ризиком ожиріння у дітей. Фактично, це передбачає, що споживання яблука та його похідних слід заохочувати дотримуватися рекомендацій щодо фруктів у неповнолітніх.
Тому яблучні млинці - один з найкращих сніданків для дітей. Вони не тільки дуже здорові, але і м’які, пухнасті та смачні.
Інгредієнти
- 1 яблуко
- 2 яйця (180 г)
- 1 щіпка солі (1 г)
- 1 чайна ложка кориці (5 г)
- 1 чайна ложка вершкового масла (5 г)
- 2 чайні ложки ванілі (10 мл)
- 1 склянка пшеничного борошна (200 г)
Підготовка
- Спочатку розтріскуємо яйця і акуратно відокремлюємо білки від жовтків, не змішуючи їх.
- Потім, всередину миски, додайте борошно, ваніль та корицю.
- Змішайте його ложкою.
- Потім додайте жовтки, молоко і дрібку солі.
- Добре збийте його, поки не отримаєте однорідну суміш.
- Потім, помити і очистити яблука, видаливши серцевину і насіння.
- Натріть їх на тертці і додайте в тісто.
- Знову перемішайте чайною ложкою.
- Потім поставте сковороду на сильний вогонь, додавши на поверхню трохи вершкового масла.
- Налийте частину суміші на сковороду.
- Нарешті, переверніть 2 хвилини на першу сторону і варіть протягом хвилини на іншу.
- Повторіть процес з кожним млинцем.
Режим споживання
- Ми пропонуємо вам додати на поверхню млинця трохи фруктів або меду. Так він стане ще смачнішим для дітей.
3. Мюслі з фруктами для дітей
Згідно з дослідженням, опублікованим американським сімейним лікарем, найкращі варіанти харчування для маленьких дітей - це свіжі та мінімально оброблені сорти, такі як фрукти, овочі, нежирні білки, насіння та цільні зерна.
Враховуючи вищесказане, це так один з найсмачніших і повноцінних сніданків, який ви можете запропонувати своїм дітям щоб розпочати день, так як мюслі забезпечить чудовий вибір круп, фруктів та йогурту.
Інгредієнти
- 4 полуниці
- 4 столові ложки вівса (40 г)
- 1 склянка малини (150 г)
- 2 столові ложки меду (50 г)
- 1 банка натурального йогурту (125 г)
- 2 столові ложки волоських горіхів (40 г)
- 2 столові ложки мигдалю (30 г)
- 3 столові ложки пластівців пшениці (30 г)
Підготовка
- Спочатку змішайте в мисці вівсяні пластівці разом із пшеничними пластівцями.
- Після цього помийте полуницю та малину.
- Потім наріжте їх невеликими шматочками.
- Подібним чином мийте волоські горіхи та мигдаль, подрібнюючи їх якомога більше.
- Потім додайте в миску фрукти, мигдаль і волоські горіхи.
- Нарешті, додайте мед і йогурт, добре перемішавши всі інгредієнти.
Режим споживання
- Ми пропонуємо дарувати цей сніданок принаймні раз на тиждень своїм дітям. Таким чином вони можуть скористатися усіма його поживними речовинами та перевагами, тим самим підтримуючи здоровий організм.
4. Крупи з полуницею на дитячий сніданок
Як складено дослідження, опубліковане в Food & Function, полуниця вони є багатим джерелом харчових сполук, таких як цукри, вітаміни та мінерали, а також біоактивні сполуки, такі як флавоноїди, антоціани та фенольні кислоти.
Тому його регулярне вживання сприяє здоров’ю та сприяє профілактиці таких захворювань, як діабет II типу, ожиріння, нейродегенеративні та серцево-судинні захворювання. Кращий? Вони смачні, і діти їх люблять.
Інгредієнти
- 1 склянка полуниці (150 г)
- 1 склянка молока (250 мл)
- 2 столові ложки меду (50 г)
- 1 склянка цільнозернових злаків (40 г)
Підготовка
- Спочатку в каструлі трохи підігрійте молоко разом з медом.
- Потім помийте полуницю і наріжте її скибочками.
- Потім додайте крупу разом із полуницею в миску.
- На завершення додайте молоко в миску.
Режим споживання
- Найкращий спосіб споживання цієї каші - це додавання фруктів, які віддають перевагу ваші діти, оскільки так вони будуть насолоджуватися ними ще більше.
5. Французький тост
Французькі тости можуть бути хорошим варіантом сніданку для дітей. Їх легко зробити, і їх можна поєднувати з фруктами на ваш вибір. Насолоджуйтесь ними!
Інгредієнти
- 2 яйця (180 г)
- Половина склянки молока (125 мл)
- 1 чайна ложка цукру (5 г)
- 1 чайна ложка кориці (5 г)
- 2 столові ложки вершкового масла (40 г)
- 1 скибочка цільнозернового бутербродного хліба
Підготовка
- Для початку розбийте яйця і збийте їх разом з молоком у мисці.
- Потім додайте корицю і цукор.
- Змішуйте, поки всі інгредієнти не зійдуться ідеально.
- Далі замочіть скибочку хліба в суміші, давши їй вбрати рідину.
- Потім, поставте сковороду на сильний вогонь, додавши на поверхню трохи вершкового масла.
- Нарешті обсмажте на сковороді грінки, вийміть і дайте їм відпочити.
Режим споживання
- Щоб зробити це ще більш поживним, ви ми рекомендуємо додавати такі фрукти, як полуниця, банан або малина.
Що ще слід знати про приготування дитячого сніданку?
Дослідження підтверджують важливість сніданку в дієтах дітей. Тому, важливо знайти та підготувати рецепти високої харчової якості. Виберіть будь-який із поданих рецептів і здивуйте смачними стравами на свій смак.
Айтор Санчес, фахівець з дієти та харчування, рекомендує виключати крупи та цукристе печиво, а також випічку та інші промислові їстівні продукти, багаті цукром і легко перевищують добову норму цукру, рекомендовану Всесвітньою організацією охорони здоров'я.
- Джексон, Л. В. (2013). Найважливіший прийом їжі за день: чому діти пропускають сніданок і що з цим можна зробити. Дитячий літопис, 42(9), 184-187. https://doi.org/10.3928/00904481-20130823-10
- Хоббс, Д. А., Гівенс, Д. І., і Лавгроув, Дж. А. (2019). Споживання йогурту пов’язане з більшим споживанням поживних речовин, якістю дієти та сприятливим метаболічним профілем у дітей: поперечний аналіз з використанням даних 1–4 років Національного опитування про дієту та харчування, Великобританія. Європейський журнал харчування, 58(1), 409–422. https://doi.org/10.1007/s00394-017-1605-x
- O'Neil CE, Nicklas TA, Fulgoni VL 3rd. Споживання яблук пов'язане з кращою якістю дієти та зниженням ризику ожиріння у дітей: Національне обстеження здоров'я та харчування (NHANES) 2003-2010. Нутр Дж. 2015; 14: 48. Опубліковано 2015 року, 14 травня. Doi: 10.1186/s12937-015-0040-1
- Андерсон, А., Портеус, Л., Фостер, Е., Хіггінс, С., Стід, М., Хетерінгтон, М., ... Адамсон, А. (2005). Вплив шкільного втручання з питань харчування на дієтичне харчування та когнітивні та атрибутивні змінні, що стосуються фруктів та овочів. Харчування в галузі охорони здоров'я. https://doi.org/10.1079/PHN2004721
- da Silva, F. L., Escribano-Bailón, M. T., Pérez Alonso, J. J., Rivas-Gonzalo, J. C., & Santos-Buelga, C. (2007). Антоціанінові пігменти в полуниці. LWT - Харчова наука та технологія. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2005.09.018
- Стюарт, М. Л., & Шредер, Н. М. (2013). Дієтичні методи лікування запорів у дітей: Ефективність харчових волокон та цільних зерен. Відгуки про харчування. https://doi.org/10.1111/nure.12010
Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.