Багато людей не покращують своє життя, бо бояться застосовувати нові продукти у власних будинках. Чи їстимуть це мої діти? А як щодо дружини/чоловіка? Як я його фактично використовую? Чи не займає це у мене багато часу? Класичні запитання, які мають місце в нашій голові. У той же час, вам потрібно лише надихнутися трьома конкретними програмами, спробувати, скуштувати, і воно оснащене. Давайте розглянемо 5 смачних та ефективних застосувань оригінального топленого масла.

Топлене масло універсальне. Для гарячої, але також холодної кухні.

У попередньому блозі про докладні стандарти якості Ghee я вже окреслив одну з переваг Ghee - це універсальність. Просто уявіть собі Ghee як концентроване масло, з більш вираженою глибиною смаку та кількома ще кращими перевагами для здоров’я.

І так само, як ви використовуєте вершкове масло для сніданку, ви також можете використовувати топлене масло. Для засмаженої яловичини, бичачого очей, закваски, спредів, вівсянки та вівсянки ...

"Біохакери" для кави, чаю або суміші з какао, тертим кокосовим горіхом та мигдальним маслом для створення так званих "ТОЛСТИХ БОМБ". Ранкові кульки можуть стати чудовим сніданком для кращого тренування вашого метаболізму для спалювання жиру.

5 конкретних способів використання GHEE

1. Яйця на топленому маслі

Ідеальними є бичачі очі або кинуті яйця у воду, де залишається жовтокрівень. Але якщо у вас апетит вранці, то смажене або омлет на топленому маслі буде дуже приємним початком дня. Щоб я не забув згадані спреди. Замініть масло на чудове топлене масло.

топленого

Спробуйте, наприклад, яйце, і хороших овочів не повинно бракувати. Помідори, рукола, перець, огірки, стебла селери ... Тут немає меж.

Я вважаю за краще без хліба, хто сміливця, намагатиметься зробити своє вдома. Карту отримання дріжджів ви можете знайти тут. Краще цільнозерновий, але і безглютенове борошно Biomila тут. Або придбайте прямий свіжий хліб із закваски, наприклад, тут http://www.biopekaren.sk/Predajne-miesta.

Перш за все, спробуйте замінити швидкоспечену випічку в супермаркетах, вироблену швидко шляхом бродіння та з борошна низької якості.

2. Каша для сніданку з топленим маслом

Каші для сніданку можуть бути для вас приємними, якщо вони не підсолоджені. Видаліть кількість пластівців і додайте топлене масло, горіхи, корицю, справжнє какао, йогурт, мигдальне або кокосове молоко. Ягоди, смажені яблука, груші або абрикоси також будуть чудовими. Підсолоджувачі? Я за мед і кленовий сироп. Однак не забувайте, що кількість цукру в цьому випадку залежить, тому намагайтеся забезпечити адекватну і особливо природну солодкість. Також допоможуть кисломолочні справи та справжній йогурт з овечої та козячої корів. Нижче ви можете знайти мій конкретний рецепт з топленим маслом.

3. Суп топлене масло

Скільки з вас вже скуштували справжні індійські супи з червоної сочевиці, жовтого гороху чи нуту? Я їх обожнюю! Від класичної раски до вершкового масла ? Топлене масло - одна з найкращих основ здорового супу, який пестить шлунок. Спробуйте навіть просту овочеву мінестроне, де смажте коренеплоди на топленому маслі, залийте водою, приправте сіллю, чорним перцем і свіжою петрушкою. Вам зовсім не потрібна рослинність або бульйон, тому що топлене масло додасть йому смаку.

4. Млинці та домашні "Gheetela"

Це бомба! Готуйте домашні млинці. Вибирайте якісне борошно, поєднайте потребу в спельти з мигдалем і обсмажте на сковороді топлене масло. Якщо у вас хороше топлене масло, аромат і смак будуть вражаючими! Тим більше, коли ви замінюєте штучну нутеллу своїм будинком. Змішайте лише 1 л топленого масла, 1 л мигдалевого масла з 1 л гарного какао, щіпкою морської солі та кленовим сиропом відповідно до смаку та розсуду.

5. Покращена кава/зелений чай

Спеціальність для "Біохакерів", які тренують обмін жирів і не бояться експериментувати.

Замість сніданку ми застосовуємо часткове голодування лише з кавою або чаєм.

Це зробить вам покращену каву, де ви змішуєте
200 мл потужної кави з 1PL оригінального топленого масла та 1PL масла MCT.

Ви можете спробувати його з корицею, ваніліном або какао. Якщо ви не п'єте каву, можете замінити її зеленим чаєм Matcha.

3 швидких рецепта, якийвони поєднують смак і функціональність.

Багато речей мають приємний смак, але вони не приносять користі здоров’ю. З іншого боку, багато речей корисні для здоров’я, але їм це не подобається ? Але чи це остаточний стан? Звичайно, не на мій погляд, тому що якщо ви отримаєте знання щодо правильного вибору інгредієнтів, їх комбінацій та способів приготування, ви отримаєте набагато кращий контроль за своїм способом життя. Спробуйте один із моїх улюблених рецептів і переконайтесь самі. Поєднати смак і функціональність за один прийом їжі насправді неможливо?

1. Поліпшена вівсянка

Інгредієнти на 1 порцію:

  • 40гр вівсяних пластівців
  • 1 яблуко
  • 250 мл води
  • 1PL вершкового масла топленого масла
  • жменька волоських горіхів
  • щіпка гімалайської солі
  • кілька крапель ванільного екстракту для підсолоджування (за бажанням)

Спосіб приготування:

  1. Розтопіть на сковороді масло топленого масла, додайте вівсянку і обережно обсмажте його. Додайте до вівсянки 150 мл води, накрийте кришкою і варіть, поки я не вбере воду.
  2. Тим часом натріть на тертці яблуко, яке ви посипаєте вівсянкою, додайте 100 мл води і знову закип’ятіть.
  3. Отримавши кашу, посипте подрібненими волоськими горіхами, щіпкою гімалайської солі і для більш солодкого смаку можете додати кілька крапель ванільного екстракту.
  4. Все перемішати і перекласти в миску.
  5. Прикрасьте вівсянку шматочками яблук і, нарешті, посипте невеликою кількістю цейлонської кориці та волоських горіхів.

2. Тайська вечеря "Pad Thai"

Інгредієнти на 2 порції:

  • 100 г цибулі-порею
  • 1PL оригінальне топлене масло
  • 200гр курячої грудки
  • 1 яйце
  • 50 г зеленого перцю
  • 50 г червоного перцю
  • 1 помідор
  • 100 г тонкої рисової локшини
  • 2PL соєвий соус Тамарі
  • 200 мл води
  • перець каррі (за смаком)
  • для посипання: чорний кунжут, подрібнений мигдаль

Підхід:

  1. Нарізаємо цибулю-порей і відразу обсмажуємо близько 25гр цибулі-порею в золотисто-коричневому кольорі на розпеченій сковороді з маслом топленого масла. Тим часом наріжте курячі грудки меншими квадратиками і висипте їх на сковороду до пор.
  2. Накрийте кришкою і дайте гаситися на маслі кілька хвилин. Наріжте перець тонкою соломкою, схожою на помідор, а потім посипте овочі м’ясом. Все ретельно перемішайте, посоліть і влийте 1PL соєвого соусу тамарі.
  3. Знову перемішайте і тушкуйте під кришкою. Коли масло, на якому виготовлено м’ясо та овочі, випарується, додайте воду, 1PL соєвого соусу тамарі та перець каррі за смаком. Все перемішайте і дайте варитися під кришкою, поки вода повністю не випарується.
  4. Тим часом давайте готувати рисову локшину класично згідно інструкцій у каструлі з водою. Закінчивши, злийте воду, промийте локшину і влийте трохи оливкової олії, щоб вони не липнули. Підготовлену таким чином локшину змішайте на сковороді разом з куркою та овочами. Після подачі посипте трохи чорного кунжуту і можна подавати до столу.

3. Індійський суп «Даал»

Інгредієнти на 2 порції:

  • 100гр жовтого горошку
  • 1 менша цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 150гр шпинату
  • 1 ½ склянки кокосового молока
  • 1 склянка води (+ поповнення за потреби)
  • 1PL вершкового масла топленого масла
  • 2cl куркуми
  • 1cl спеції garam masala
  • Гімалайська сіль, чорний перець для приправи

Спосіб приготування:

  1. Промийте жовтий горошок і залиште його замоченим найкраще на ніч. Перш ніж вирішити приготувати суп, налийте з гороху води і промийте його.
  2. На сковороді розтопіть масло топленого масла і обсмажте подрібнену цибулю і часник невеликими шматочками. Потім додайте до цибулі шпинат, посипте невеликою кількістю гімалайської солі і чорного перцю і варіть кілька хвилин під кришкою.
  3. Налийте жовтий горошок разом з кокосовим молоком на сковороду, додайте куркуму, перець карам масала і все перемішайте.
  4. Варіть під кришкою, поки молоко не випарується. Коли це станеться, влийте склянку води і варіть знову, поки горох не розм’якне.
  5. Якщо потрібно, додайте трохи води, оскільки цей суп вариться трохи довше завдяки гороху.
  6. Коли суп готовий, ви можете подавати його як окремо, так і з якісним жасминовим рисом, наприклад.

Якщо у вас є вдосконалення рецептів із Ghee чи деякі поради та підказки, я буду дуже радий, якщо ви поділитесь ними з нами. Також якщо у вас є якісь конкретні запитання, на які я можу відповісти для всіх читачів.