стратегій

Багато людей, особливо протягом останніх років, Вони намагалися зменшити споживання м’яса або за станом здоров’я, або заради смаку, або для боротьби з жорстоким поводженням з тваринами. Однак багато людей задаються питанням, як це зробити здоровим способом.

Скорочення м’яса може допомогти знизити ризик високого кров’яного тиску, гіперхолестеринемія та проблеми з сечовою кислотою.

Перш за все, необхідно зменшити споживання переробленого червоного м'яса, оскільки воно пов'язане з більшим ризиком розвитку складних захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Oncotarget".

Однак для людей, які не звикли, несподівано зробити цей крок може бути занадто радикальною зміною. З цієї причини ми рекомендуємо ряд стратегій, щоб почати вживати менше м’яса та полегшити прийняття цієї харчової звички.

Стратегії зменшення споживання м’яса

1. М'ясо не є важливим для здоров'я

Поширений міф про те, що м’ясо має важливе значення для підтримки здоров’я організму. Однак цей міф хибний, оскільки ми маємо широкий вибір продуктів, які забезпечують нас необхідними поживними речовинами, щоб забезпечити наші харчові потреби. Прикладом може служити риба.

Таким чином, Почніть із зменшення тижневої частоти вживання м’яса а також зменшити порції, які ви їсте. Також пам’ятайте, що під м’ясом розуміють не тільки червоне м’ясо або птицю, а й:

2. Овочі та бобові, ваші великі союзники

Фундаментальний аспект, з яким вам слід чітко розуміти, - це зменшуючи споживання м’яса, вам доведеться збільшити споживання інших продуктів мати можливість заповнити харчовий внесок.

Це збільшення, безумовно, буде, з овочів, які дають вам залізо та білок, які вам потрібні. Для цього важливо збільшити споживання сочевиці, оскільки вона є чудовим джерелом білка, клітковини, вітаміну В, мінералів та заліза.

Тим не менше, є також інші повноцінні продукти, такі як квасоля та квасоля, соєві боби або зерна, такі як рис, овес або пшениця.

Не забувайте часто вводити рибу у свій раціон. Це забезпечує білки високої біологічної цінності та незамінні жирні кислоти для гарного збереження здоров’я, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі "Щорічні огляди харчової науки та технологій".

3. Дивіться щотижневі покупки

Особливо проста стратегія, яку ви можете застосувати для зменшення споживання м’яса, це може бути припиніть його купувати. Якщо у вас немає м’яса, ви не будете його їсти.

У щотижневих покупках намагайтеся купувати більше овочів, фруктів та бобових. Ви будете здивовані різноманітністю продуктів рослинного походження, які пропонує ринок а також широкий спектр доступних рецептів.

4. Потроху зменшуйте споживання м’яса

Як ми вже згадували, важливо поступово зменшувати кількість м’яса, щоб ефективно досягти своєї мети. Для цього ви можете почати з:

У випадку, коли ви хочете зменшити споживання м’яса за станом здоров’я, найкраща стратегія для цього - вибір легких сосисок такі як, наприклад, індичка, шинка або нежирне м'ясо, таке як курка.

Якщо причиною, через яку ви хочете зменшити споживання м’яса, є практика вегетаріанської або веганської дієти, тоді слід повністю зменшити споживання будь-якої їжі, що містить м’ясо. Звичайно, це завжди легше робити потроху, щоб привчити організм до такого типу дієти.

5. Риба замість м’яса

Якщо ви один з людей, які хочуть перестати їсти стільки м’яса за станом здоров’я, а не за вегетаріанською дієтою, хорошим способом досягти цього є додавання в раціон більше риби, замінювати м’ясо в різних рецептах.

Синя риба є прекрасним джерелом омега-3 жирних кислот та корисних жирних олій. З цієї причини, це ідеальний варіант споживати його як замінник м’яса. Крім того, є й інші риби, такі як морський окунь, морський лящ або хек, які вони мають низький вміст жиру і дуже здорові для тіла.

Якщо ви хочете зменшити споживання м’яса, робіть це потроху

Якщо ви хочете змінити свої харчові звички та зменшити споживання м’яса, пам’ятайте, що будь-яка зміна раціону вимагає часу, щоб адаптуватися до нього. Однак, коли ви це зробите, ви помітите результати і відчуєте себе набагато краще.