У пекучу літню спеку рослинам і нам потрібно набагато більше рідини. Недостатньо охолодити балкон, нам також потрібно думати про власне здоров’я, нам потрібно збільшити споживання рідини. Чиста вода найкраще підходить для втамування спраги, але через деякий час вона стає нудною. Ми хочемо чогось смачнішого, спокусливішого. Не біда, якщо ми вирощуємо кілька трав на балконі, нарівні з хорошими господинями. На думку експертів, слід уникати споживання солодких газованих напоїв, але домашні безалкогольні напої все-таки мають менше калорій, ніж солодкі безалкогольні напої в магазинах. Іноді ми можемо собі це дозволити, особливо якщо в якості підсолоджувача замість білого цукру використовуємо коричневий або березовий цукор, мед або, можливо, стевію. Я не терплю штучних підсолоджувачів через їх присмак, я волів би не підмішувати підсолоджувачі до напою. Я зібрав купу охолоджуючих напоїв, для яких полуниця, базилік, лимонник або м’ята, вирощені на балконі потрібні лише підсолоджувач та лимон або лайм.

домашніх

Рослини, вирощені на балконі, можна замкнути в лід, щоб ми могли насолоджуватися їх освіжаючим смаком навіть через місяці. Помістіть полуницю, м’яту, базилік, лимонник, квіти лаванди тощо у тримач для льоду, а потім залийте водою. Готові кубики льоду, поміщені в сиропи, безалкогольні напої та коктейлі, додають пікантний смак на додаток до охолоджуючого ефекту.

Ми робимо лимонад традиційним, добре перевіреним способом, з лимоном, будь-яким підсолоджувачем, газованою або негазованою водою. Додайте скільки завгодно кубиків льоду - який може бути ароматом, укладеним у кубики льоду - і 8-10 листочків м’яти. М’ятний смак особливо освіжає.

Візьміть зі стебла 10 ниток квіток лаванди і прокип’ятіть їх з 5 дкг цукру та 1 літром води в цукровому сиропі . Постоявши одну годину, проціджують і підкислюють бажаною кількістю свіжовикрученого лимонного соку. Він відмінно розбавляється газованою та негазованою водою. Справжні гурмани можуть обдурити мене листям м’яти.

Вичавіть сік з трьох лимонів, змішайте з 3 дл газованої та 2 літрами негазованої води, підсолоджувачем за смаком, 30 дкг свіжої полуниці та 3 жменями базиліка, лимонної трави або листя м’яти. Я думаю, що базилік найсмачніший.

Замочіть чотири великі пакети лимонної трави в півлітра води на цілий день. Наступного дня з чвертю кілограма цукру, 1 дкг лимонної кислоти приблизно Кип’ятити 10 хвилин. Після фільтрування дайте охолонути в сухому вогні.

Карамельний сироп ми варимо з половини децилітра води і чверті кілограма цукру. Потім додайте іншу воду і варіть, поки карамель не розтане. Зняти з вогню і дати охолонути. В остиглий сироп вкрутіть чверть лимонного соку. Додайте щіпку лимонної кислоти і м’яти і дайте постояти добу, а потім процідіть. Знову закип’ятіть і вилийте в склянку і дайте охолонути в сухій духовці. Його препарат - трохи мацерату, але розведений водою, газованою мінеральною водою, подається з кільцями лимона та листям м’яти.

Можливо, ви вже підняли голову до заголовка, хоча це непотрібно. В африканських країнах, де все літо спостерігається спека, одним з найпопулярніших охолоджувачів є хороший цукристий гарячий чай, приготовлений із висушеного листя м’яти. Я пробував кілька разів, і можу сказати, це дуже ефективно. Хоча я, як правило, зменшую кількість цукру, я ніколи не пропускаю листя свіжої м’яти.