Нещодавно я насолоджувався горіхами, і друг каже мені: "Горіхи дуже жирні, ти не боїшся їх отримати?" Я сказав їй, що це точно не те, що горіхи дуже здорові і містять багато корисних для нашого організму речовин.

мали

Тоді я зрозумів, як мало відомо про позитивний ефект горіхів і як мало їх споживають саме тому, що вони відомі лише тому, що містять жир.

Тож дозвольте мені "очистити назву" цієї чудової і надзвичайно корисної їжі та розповім 6 причин, чому ви повинні включати горіхи у свій раціон.

Що таке горіхи

Горіхи технічно вважаються фруктами. Але, як і деякі інші фрукти, горіхи не солодкі.

Найчастіше вживаються горіхи: мигдаль, бразильські горіхи, горіхи кеш'ю, волоські горіхи, горіхи макадамії, фісташки, фундук.

Отже, давайте розглянемо 6 причин включення горіхів у наш раціон:

  1. Горіхи - чудове джерело вітамінів

28 грам горіхової "суміші" (тобто декількох видів горіхів) містить:

Калорії: 173
Білок: 5 грам
Жир: 16 грам
Клітковина: 3 грами
Вітамін Е: 12% від рекомендованої добової дози
Магній: 16% від рекомендованої добової дози
Фосфор: 13% від рекомендованої добової дози
Мідь: 23% від рекомендованої добової дози
Марганець: 26% від рекомендованої добової дози
Селен: 56% від рекомендованої добової дози

Тьфу, досить гарна колекція вітамінів у таких невеликих кількостях, що ви скажете? 🙂

  1. Горіхи повні антиоксидантів

Антиоксиданти допомагають регулювати вільні радикали, які насправді є леткими молекулами, що утворюються як нормальна частина метаболізму.

Виробництво шкідливих вільних радикалів збільшиться, наприклад в стресі або після дуже тривалого перебування на сонці (кілька годин сонячних ванн), коли тіло потрапляє під дуже забруднене повітря ...

Якщо в нашому організмі занадто багато вільних радикалів, може статися пошкодження клітин. Антиоксиданти, виявлені напр. у рослинній їжі та горіхах вони допомагають нейтралізувати ці вільні радикали.

  1. Горіхи можуть допомогти вам схуднути

Хоча горіхи вважаються висококалорійною їжею, вони важливі для зменшення ваги.

Багато досліджень показали, що не всі калорії в горіхах надходять в організм.

Горіхи, які корисні для зниження ваги: ​​мигдаль, фісташки.

Про те, що не всі жири шкідливі, ви також можете прочитати в цій статті: Ви хочете схуднути? Їжте правильний жир.

  1. Горіхи зменшують запалення

Запалення - це лише спосіб для вашого організму захиститися від травм або шкідливих бактерій чи інших патогенів.

Але будьте обережні! Тривале запалення може спричинити пошкодження деяких органів. Дослідження показують, що вживання горіхів може зменшити запалення.

Горіхи, що допомагають зменшити запалення: бразильські горіхи, мигдаль, волоські горіхи.

  1. Горіхи містять багато клітковини

Як ми вже знаємо, клітковина довше тримає нас ситими, тим самим запобігаючи почуттю голоду та задухи та підтримуючи здоровий стан кишечника.

Додаю список горіхів, які мають високий вміст клітковини. Вміст клітковини вказано на 28 грам горіхів:

Мигдаль: 3,5 грами
Фісташки: 2,9 грама
Фундук: 2,9 грама
Пекан: 2,9 грама
Арахіс: 2,6 грама
Горіхи макадемії: 2,4 грами
Бразильський горіх: 2,1 грам

  1. Горіхи можуть зменшити ризик серцевого нападу або інсульту

Одне з багатьох опитувань довело, наскільки корисні горіхи для серцево-судинної системи.

Одружилися дві групи людей. Одна група використовувала в своєму раціоні переважно оливкову олію, інша група переважно горіхи.

Було показано, що група людей, які їли горіхи, показала кращі судинні функції та прохідність та знизила рівень холестерину, ніж група людей, які мали у своєму раціоні оливкову олію.

Гм, досить цікаве дослідження. Схоже, горіхи - це не тільки жирна, але й корисна їжа.

Нехай усі ці факти слугують орієнтиром, який приведе вас до вашої ідеальної дієти, яку ви вважатимете не дієтою, а своїм способом життя. Горіхи - лише один із багатьох здорових варіантів, щоб урізноманітнити та насолодитися своїм харчуванням.

Якщо у вас є якісь запитання чи досвід, якими ви хочете поділитися, не соромтеся писати нижче в коментарях. Я дуже чекаю ваших коментарів.