Звичайно, кава без кофеїну не є повністю без кофеїну. За даними міжнародних опитувань, кава без кофеїну не містить 97-99% кофеїну.
Без кофеїну проти загальна кава:
Без кофеїну - це простий процес, при якому кофеїн видаляється з кавових зерен. Чашка кави без кофеїну містить близько 2-5 мг кофеїну, тоді як середня чашка кави - 60-150 мг.
Існує три способи вилучення кофеїну з кави. Ці процеси використовують природні розчинники, вуглекислий газ або воду.
Ви можете кинути кофеїн за допомогою кави без кофеїну, але вживання кави все одно може мати побічні ефекти.
1. Серцево-судинні проблеми:
Побічні ефекти кави без кофеїну можуть навіть загрожувати життю. Дослідження показали, що кава без кофеїну збільшує ризик серцевого нападу, а також підвищує рівень “поганого” холестерину, роблячи його більш схильним до серцевих проблем та інфарктів. З іншого боку, за рахунок зменшення споживання безкофеїнової кави, рівень гомоцистеїну в плазмі крові можна контролювати та запобігати ішемічній хворобі серця.
2. Остеопороз:
Кава без кофеїну впливає на щільність кісток. Якщо кислотність в організмі занадто висока, кальцію стає менше, а мінерали виводяться з організму. Це зробить людину більш схильною до остеопорозу та інших захворювань, пов’язаних з кістками.
3. "Поганий" холестерин:
Кава без кофеїну підвищує рівень “поганого” холестерину за рахунок підвищення рівня аполіпопротеїну В в організмі, який є одним з основних інгредієнтів “поганого” холестерину.
4. Ревматоїдний артрит:
Кава без кофеїну робить його схильним до ревматоїдного артриту. За даними недавнього дослідження, чотири чашки кави без кофеїну на день збільшують ризик розвитку захворювання. З іншого боку, 3 чашки чаю на день зменшують шанси розвитку артриту.
5. Підвищує метаболічну кислотність:
Кава за своєю природою є кислою речовиною, а кава без кофеїну навіть кислотніша за середню каву. Рефлюкс може призвести до виразок, тому, якщо у вас виразка шлунка, не пийте каву без кофеїну.
6. Підвищує рівень гастрину:
Кава без кофеїну також підвищує рівень гастрину, гормону, який стимулює вироблення шлункової кислоти, збільшуючи тим самим кількість білка, який розщеплює підшлункову залозу.
Окремою групою кави без кофеїну є кавові кущі, відібрані шляхом розведення, які за замовчуванням не містять кофеїну. Сьогодні вони все ще дуже дорогі, але вищезазначені висновки не можна поширити на ці кави.
- Про каву без кофеїну Здорове харчування
- Кава корисна чи ні - свідоме харчування
- Цибуля Здорове харчування - InforMed Medical and Lifestyle Portal цибуля, цибуля
- Цар овочів - спаржа Здорове харчування - спаржа з медичного та побутового способу життя InforMed,
- Короткий огляд здорового харчування на рослинній основі