Зміст
Сукралоза: добре чи погано?
Було подано декілька запитань та версій щодо користі та шкоди сукралози - підсолоджувача, набагато потужнішого за цукор, який позиціонував себе на ринку фітнесу, щоб повністю усунути цукор, що має стільки негативних наслідків.
Але наскільки сукралоза насправді хороша? Чи чутки про те, що це шкідливо, правдиві? Як це вдосконалено? Існує кілька сумнівів, які виникли за ці роки щодо цієї речовини, яка настільки допомогла зменшити кількість людей простим фактом вилучення цукру зі свого раціону.
Що таке сукралоза?
Це підсолоджуюча речовина без калорій, яка використовується для підсолоджування як їжі, так і напоїв. Він отримується з цукру і набагато солодший за це, саме тому для ароматизації будь-якої страви чи напою потрібно лише дуже мало.
Його отримують саме із сахарози, утворюючи глюкозу та фруктозу, лише завдяки тому, що вона проходить через ряд хімічних процесів (перевірених та прийнятих американською FDA), щоб організм не засвоював її, а це означає, що він не забезпечує калоріями тому що він не перевищує кишечник до крові.
Тож досі існують чутки про те, що він нездоровий через свій хімічний склад, але, як ми вже згадували, FDA та FAO затвердили його після ретельних випробувань. Точно так само давайте розглянемо його переваги та недоліки, щоб ви були впевнені, чи хочете ви включити його у свій раціон.
Перевірена користь сукралози
- Не містить калорій.
- Це працює для діабетиків або додіабетиків, оскільки організм не приймає сукралозу як цукор і вона не переходить у кров.
- Він не чинить негативного впливу на зуби, як звичайний цукор, який спричинює порожнини.
- Універсальний підсолоджувач, який можна використовувати навіть у вже приготованих або запечених продуктах, оскільки він не втрачає свій склад, а мінімальна кількість потрібна для додання смаку.
- Його можуть вживати як дорослі, так і діти, насправді корисно уникати ожиріння в ранньому віці.
- Він не є ні ацидогенним, ні каріогенним.
Це насправді було вирішенням проблем ожиріння і було прийнято як здоровий підсолоджувач у більш ніж 80 країнах.
Дослідження та недоліки сукралози
Найбільш суперечливе дослідження, яке мало деякі негативні наслідки для здоров'я, було проведене Університетом Дьюка в 2008 році, в якому вони виявили, що сукралоза змінює мікрофлору кишечника, знищуючи корисні бактерії.
Деякі недоліки, про які можна сказати:
- Скорочення корисних кишкових бактерій.
- Підвищений рН кишечника.
- Зміна рівня P-глікопротеїнів, що може спричинити абсорбцію NO деяких препаратів. (Тому рекомендується не вживати сукралозу під час медичного режиму).
- Тривога або перепади настрою. (Надмірне споживання).
- Подразнення або висип (алергіки).
- Зменшення ваги плаценти.
- Зміна в еритроцитах.
Згідно з цими перевагами та недоліками, найкраще вживати сукралозу помірковано, і якщо ви віддаєте перевагу, проконсультуйтеся з вашим довіреним лікарем, чи корисно включати її у свій раціон і скільки її споживати.
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня