Оклюзія судин, інсульт, інфаркт міокарда: всі ці захворювання можна віднести до холестерину. Однак це правда лише наполовину! Високий рівень холестерину не обов'язково небезпечний для серця та кровоносної системи, вважають експерти. Це викликає проблеми, лише якщо це пов’язано з іншими факторами ризику, такими як діабет, високий кров’яний тиск або куріння. У більшості випадків, на жаль, ця особливість ...
Справа в тому, що без цієї жироподібної речовини, що виробляється самим організмом, ніщо б не працювало. Переважна більшість, наприклад, включена в клітинну стінку та клітинні мембрани як структурний елемент, тому холестерин є важливим будівельним елементом для клітинних мембран.
В організмі людини є дві форми: є хороший (ЛПВЩ) і поганий (ЛПНЩ) холестерин. Оптимально загальний рівень холестерину в крові становить 200 мг/дл - з них ЛПНЩ має бути нижче 130, а ЛПВЩ - вище 45.
Ось що потрібно робити, якщо рівень холестерину піднімається понад 200!
Чудо середземноморської дієти
Дослідження показали, що якщо ми харчуємось відповідно до місцевих харчових звичок у сонячних південних країнах, ми можемо знизити рівень шкідливого холестерину до 10%. Ідеальна їжа - оливкова олія, часник, овочі, салати та фрукти, а також невелика кількість червоного вина та риби (двічі на тиждень).
Крек-горіхи!
Навіть жменька (50 г) горіхів знижує рівень ЛПНЩ. Волоські горіхи багаті омега-3 жирними кислотами та фітостеринами. Ці рослинні речовини обмежують вироблення холестерину.
Підкорює схід!
Одним з найкращих рослинних засобів для зниження рівня холестерину є гінкго. Активні інгредієнти папороті Південної Азії зменшують рівень шкідливого холестерину та збільшують кровопостачання. Соя, яка також міститься в тофу або соєвому молоці, регулює рівень холестерину завдяки поліненасиченим жирним кислотам.
Яблуко щодня ...
Клітковина в ньому, пектин, пов'язує жовчні кислоти, які також містять холестерин в кишечнику. В результаті печінка виводить із крові чергову дозу холестерину, знижуючи її рівень.
Кілька разів потроху
Для збалансованого функціонування організм потребує якісної, а не кількісної їжі. Тому ви віддаєте перевагу їсти п’ять-шість разів на день, але мало. Це дає вашому тілу час на ретельну переробку їжі, що в свою чергу стимулює травлення. Рівень жиру в крові також буде нижчим, чим більше невеликих прийомів їжі ви ставите до свого порядку денного.
Менше м’яса
Рівень холестерину в продуктах тваринного походження особливо високий. Як можна менше зменшіть споживання тваринних жирів. Можна їсти нежирну яловичину або курку, звичайно, в помірних кількостях.