Літо - найкращий час, щоб з’їсти різноманітні фрукти та овочі та поповнити запаси вітамінів та мінералів. Оскільки ми проводимо багато часу на свіжому повітрі - пітніючи - ми можемо зневоднитися, шкіра та світлочутливість, а також дефіцит вітамінів та мінералів, якщо ми не приділяємо належної уваги.

Важливо завжди їсти сезонні овочі та фрукти і якомога більше - на щастя влітку вибір досить великий. Але не лише ці продукти допомагають нам почуватись добре у своїй шкірі у велику спеку.

Влітку природно їсти трохи менше, ніж зазвичай. Якщо ви вживаєте наведені нижче продукти, ви не ризикуєте зневоднюватися, і ви можете уникнути дефіциту інших поживних речовин і навіть зберегти здоров’я шкіри.!

1. Помідори: високий вміст води, вміст антиоксидантів та вітаміну С, також містить корисні фітохімікати, лікопін. Регулярне вживання помідорів благотворно впливає не тільки на шкіру, але і на здоров’я волосся. Ви можете використовувати його в салатах або навіть зробити з нього смузі.

2. Кабачки: 95% цього овоча - це вода і містить ряд вітамінів і мінералів. Завдяки низькій калорійності він не обтяжує наш шлунок, його споживання майже освіжає на нас.

3. Кавун: Завдяки високому вмісту води він може бути одним з найкращих зволожувачів у спекотній хвилі! Цей високий вміст води також викликає відчуття ситості та зменшує тягу до солодощів. Завдяки вмісту лікопіну він захищає шкіру від сонячних променів.

4. Йогурт, кефір: Це особливо рекомендується не веганам, оскільки його легко покласти в нашу пляжну сумку завдяки високому вмісту білка та практичній упаковці. (Бажано заморозити і покласти в мішок-холодильник, щоб він міг залишатися прохолодним до споживання). Швидке та просте рішення для пожежогасіння шлунку в умовах сильної спеки навіть на набережній. Завдяки м’якій вугільній кислотності кефіру він може дуже добре впасти під палючу спеку, традиційним турецьким йогуртовим напоєм є Айран - який також освіжає завдяки злегка солоному та газованому смаку. Ви також можете знайти конкретний рецепт для нього, прокрутіть вниз! І вегани сміливо вирішують споживати овочеві йогурти!

5. Селера та кріп: У літню спеку набряки ніг, які можуть бути спричинені порушенням водного балансу, часто є проблемою. Селера і кріп діють як своєрідні сечогінні засоби, їх інгредієнти стимулюють нирки виводити зайву рідину, не втрачаючи при цьому гідратації.

вітамінів мінералів

6. Абрикоси, персики: Вони є дуже хорошими джерелами поживних речовин, як свіжих, так і сушених. Абрикоси багаті вітаміном А та антиоксидантом бета-каротином, що важливо для підтримки здоров’я шкіри та очей, а персики також містять багато вітаміну С.

7. Листя зеленого салату: Влітку бажано отримувати більше кольорові, ми споживаємо переважно жовту, червону, зелену сировину, особливо з високим вмістом каротиноїдів. Каротиноїди є не тільки попередниками вітаміну А, але й природними антиоксидантами. Поглинає шкідливі ультрафіолетові промені сонця та нейтралізує їх у сітківці (світлочутливій частині ока), щоб зменшити ризик виникнення проблем із УФ пізніше.

8. Полуниця та чорниця: Ці красиво забарвлені фрукти наповнені антиоксидантами, збільшуючи кровотік шкіри, тим самим зменшуючи чутливість шкіри до світла, покращуючи її зовнішній вигляд, структуру та текстуру. Не кажучи вже про те, що вони також є калорійними, і ми можемо кидати ними страви!

+1: Прохолодний, але гарячий напій влітку: Спочатку може здатися дивним споживання теплої рідини в літню спеку. Насправді холодні напої падають набагато краще в спеку, але будь-які сюрпризи дають лише тимчасове полегшення. Це пояснюється тим, що капіляри в шкірі стискаються, потовиділення зменшується, а холод пронизує наше тіло. Звичайно, це працює лише протягом декількох хвилин, після чого тепловіддача тіла слабшає, а температура тіла підвищується через менше потовиділення.

Вживаючи гарячий напій, ми обманюємо наш мозок, оскільки тіло відчуває збільшення внутрішнього тепла в роті та шлунку, тому потові залози негайно реагують. І цей процес охолоджується, тому що, спричиняючи таким чином потовиділення, ми за кілька хвилин позбавляємося від більшої кількості тепла, ніж температура нашого тіла зросла завдяки теплому безалкогольному напою. Звичайно, це працює лише в тому випадку, якщо у нас якомога більше поверхні тіла або якщо ми одягаємо легку лляну тканину, а піт, який утворився, може випаровуватися.

Ось дві конкретні ідеї:

Освіжаючий холодний смузі навіть замість кави:

1 очищений персик

1 шматок апельсинового соку

1 шт лимонного соку

2 менших буряка

4 більших листя шпинату

1,5-2 дл рослинного молока

Приготування: Сировина очищається і при необхідності подрібнюється, поміщається в блендер і змішується разом.

Айран можна легко зробити вдома:

140 г мінеральної води (міхур)

Приготування нескладне, просто змішайте інгредієнти.

Поводитися з сіллю обережно: ми віддаємо перевагу смакувати і додавати її кілька разів, оскільки ми можемо легко пересолити її, і вона стане неприємною.

Охолоджуючий теплий зелений чай, трав’яний чай можна зробити вдома або під час подорожі, обшпаривши заварку.