Пуліска виготовляється з кукурудзи і стала досить популярною, оскільки кукурудза росте майже у всіх кліматичних умовах.

Перероблені продукти включають, наприклад, кукурудзяну муку та кукурудзяну кашу.

кашу

Пуліска виготовляється з обробки великих, жовтих або білих зерен кукурудзи. Кукурудза спочатку сушиться, а потім видаляється зовнішня шкірка. Потім його змочують у лужному розчині, щоб очі набрякали. Під час процесу кукурудза розм’якшується і стає більш засвоюваною. Висушені насіння мають високу харчову цінність. Американці знали і споживали його з початку 1600-х років, що з тих пір є важливою частиною їх культури.

Перероблена їжа та здоров'я ніколи не йдуть рука об руку, принаймні багато хто з нас вірять у це. Однак пуліска є винятком з цього. Це один з продуктів, який не тільки смачний, але й корисний.

1. Містить вітамін B:

Виготовлення пуліски в лужному розчині покращує доступність вітаміну В із зерна кукурудзи. Не оброблена кукурудза містить цей вітамін у зв’язаному вигляді, який стає легше доступним після набрякання. Вживаючи його, ви можете запобігти розвитку численних захворювань, які можуть бути спричинені дефіцитом поживних речовин. Оскільки вітамін B допомагає організму виробляти енергію та еритроцити, ви можете вживати достатню кількість цієї поживної речовини, споживаючи кашу.

2. Кілька волокон:

Пульс має високий вміст клітковини, тому він легко забезпечує щоденне споживання клітковини організмом. Одна чашка каші містить 4 грами клітковини. Клітковина насичує людину і підтримує травлення. Він регулює рівень цукру в крові, діабет, знижує рівень холестерину і, найголовніше, допомагає контролювати вагу.

3. Низька калорійність:

Ця оброблена їжа забезпечує організм потрібною кількістю поживних речовин, не втримуючи в собі занадто багато калорій. Чашка каші містить 120 калорій, тоді як чашка рису містить близько 250 калорій. Водночас клітковина викликає відчуття ситості, тому пуліска допомагає схуднути, без голоду та нападів укусів.

4. Без глютену:

Пуліска може бути хорошим вибором для тих, хто шукає продукти без глютену. Багато крохмалистих продуктів у магазині містять додані інгредієнти, але консервована пуліска, звичайно, не містить глютену. Завдяки високому вмісту вуглеводів (20 грам на чашку), він забезпечує організм достатньою кількістю енергії.

5. Низький вміст цукру:

Пуліска містить мінімальну кількість цукру, лише 3 грами на склянку. Високе споживання цукру може негативно позначитися на здоров’ї. Оскільки в нашому раціоні безперечно багато солодкої їжі та напоїв, пуліска є прекрасним вибором для зменшення споживання цукру. Крім того, пуліска знижує ризик діабету та ожиріння.

6. Майже нульовий вміст жиру:

Якщо ви хочете схуднути, вибирайте пуліску. Через високий вміст вуглеводів він насправді не містить жиру (1 грам на склянку), він чудово підходить для доповнення дієти. Пуліска може бути хорошим вибором для тих, хто сидить на нежирній дієті. Встановлено, що він є ефективним у зменшенні маси тіла у дорослих як частина дієти.