У кращому випадку ми їмо лише тоді, коли зголодніли, але навіть тоді не важливо, наскільки повно їжі ми вибираємо. Є продукти, яких вистачає на кілька укусів, щоб наповнити нас, тоді як через годину після інших прийомів їжі наш шлунок вже змішаний.
Загалом вміст жиру, клітковини та білків у їжі відповідає за ситість. Таким чином, улов, якому бракує цих трьох важливих інгредієнтів, не є насиченим. Чи знали ви, що такі страви такі?
1. Хліб з цільної пшениці
Хоча хліб із цільного зерна багатий клітковиною, його магазинні версії навіть більш вишукані, ніж, скажімо, вівсяна каша або лобода, і мають низький вміст жиру та білка. Найкраще робити домашню випічку з борошном із спельти та різними насінням та доповнювати їх справді здоровими умовами. Додайте корисні жири, такі як яйця та авокадо, і ви зможете приготувати шинку з курячої грудки, сиру або сиру моцарелла для білка.
2. Сік
Фрукти є важливою частиною здорового способу життя, оскільки вони насичені вітамінами, мінералами та клітковиною. Однак не дивуйтеся, якщо ви не можете за ними доглядати, оскільки вони майже не містять білків і жирів. Крім того, хоча різні змішані соки обіцяють містити мінімум 3-4 фрукти та овочі на порцію, вони не насичуються так, ніби ми споживаємо їх, скажімо, як фруктовий салат. Чому? Тому що саме їх вміст насичуючих волокон втрачається, перетворюючи їх у рідину. Не дивно, що ми згодом відчуваємо, що навіть не вжили цих 300 калорій. Натомість змішайте кашу або йогурт зі свіжими фруктами.
3. Зелений смузі
Більшість зелених смузі не зовсім смачні, але ми п’ємо їх міцно, оскільки вони низькокалорійні та містять поживні речовини. Однак після їх споживання ми можемо швидко зголодніти, оскільки в них мало білка та жиру. Коли це стане частиною вашої їжі, настав час додати до них трохи корисного жиру, наприклад, авокадо або арахісове масло, або білковий порошок.
4. Яєчний білок
Хоча 3-4 грами білка повинні бути справді насичуючими, яєчний білок є низькокалорійним і жирним, тому він ледве лактує. Якщо ви готуєте омлет вранці, сміливо додайте жовток, щоб розпочати день енергійно. Жовток містить здорові поживні речовини, такі як лютеїн, який підтримує здоров’я очей, а також приховує трохи білка та багато корисних жирів.
5. Нежирні молочні продукти
Це правда, що знежирене молоко та йогурт містять менше калорій, але вони також менше лактують одночасно. Не бійтеся найжирних молочних продуктів, сміливо пийте 2,8% молока або столову ложку грецького йогурту. Вони більш насичені завдяки високому вмісту білка та жиру.
6. Соління
Соління підтримують здоров’я нашої кишкової флори, але, на жаль, вони повні солі. А натрій викликає спрагу, яку більшість людей приймає за голод. Якщо є можливість, мийте соління, їжте домашні соління та пийте якомога більше води, щоб наситити шлунок перед їжею.