Сирий матеріал

Як, зокрема, білий рис або яйця

Їжа, яку ви повинні вигнати з обіду

продуктів

30% дорослого населення страждає або страждав халітоз або неприємний запах з рота в якийсь момент його життя, згідно з даними Іспанське товариство пародонтології та осеоінтеграції (SEPA). Цей орган також зазначає, що всупереч тому, що багато людей вважають, головна причина халітоз Він виявляється не в кишковому тракті, а в роті. Дієтолог Пілар Ескер, засновник консультації з питань звичок і професор Школи Газма в Кастельйоні, пояснює це: «Галітоз обумовлений наявністю ряд бактерій у ротовій порожнині, зокрема на задній частині язика. Коли ми виділяємо слину, ми очищаємо область, і неприємний запах з рота зменшується ".

Таким чином, «поява неприємного запаху з рота в основному пов’язана з наявністю газів, що називаються леткі сполуки сірки (CSV) у повітрі, вигнаному з ротової порожнини », - йдеться у статті, опублікованій у журналі Відкрита аптека, що вказує на те, що фактор, який безпосередньо бере участь у формуванні цих CSV, безперечно, погана гігієна порожнини рота, що також включає включення таких звичок, як чистка язика та виконання гігієни та періодичні огляди, які гарантують гарне здоров'я порожнини рота.

"Хоча вживання певної їжі може як поліпшити, так і погіршити запах з рота, але в багатьох випадках це пов'язано з чинниками, які патологічний рівень які виходять за рамки того, що ми їмо », - говорить Мігель Лопес Морено, дієтолог та дослідник Науково-дослідний інститут харчових наук (CIAL), науково-дослідний центр, яким спільно користуються Вища рада з наукових досліджень (CSIC) та Автономний університет Мадрида (UAM). У цьому сенсі вчений рекомендує звернутися за професійною допомогою для пошуку причина галітозу і таким чином мати можливість боротися з ним з різних фронтів. Згідно з SEPA, хоча рівень захворюваності у чоловіків та жінок однаковий, вони частіше звертаються за порадами та лікуванням. Зі свого боку, Лопес Морено Він також рекомендує уникати серії продуктів, які можуть збільшити неприємний запах з рота, а також рекламувати деякі інші, які можуть допомогти боротися з ним.

І цибуля, і часник належать до тієї групи продуктів, яку ми знаємо цибуля овочі, поряд з іншими, наприклад, цибулею-пореєм або цибулею-цибулею. Всі ці продукти містять сірка органо, деякі органічні сполуки, що містять атоми сірки, зв’язані з атомами вуглецю, і які пов’язані з поганим запахом. «Кілька досліджень вказують на те, що ці продукти, багаті сіркою, можуть служити їжею для бактерій, що знаходяться в роті, і тому їх споживання може викликають неприємний запах з рота”, Пояснює Лопес Морено.

баранина

"Якщо ми страждаємо від галітозу, зручно обмежити споживання таких продуктів, як червоне м'ясо, риба, яйця, молочні продукти і, коротше, будь-який продукт тваринного походження, оскільки вони дуже жирні і, крім того, можуть викликають гастрит і рефлюкс, щось, що може посилити неприємний запах з рота ", - пояснює Есквер. Крім того, продукти тваринного походження також є багатий на амінокислоти містять сірку, включаючи цистеїн та мелатонін. Одними з найбагатших на ці амінокислоти сірки є баранина, курка, омари або краби.

Хрестоцвіті овочі, такі як капуста, цвітна капуста, брокколі, капуста, брюссельська капуста або капуста, також багаті сірковмісною сполукою, в даному випадку глюкозинолат, способами, які можуть погіршити запалення з рота.

Якщо існує звичка, яка негайно покращує неприємний запах з рота, це, безсумнівно, їжа. «Чим більше ми жуємо під час їжі, тим більше слини будемо виробляти і, отже, тим більше будемо запобігати скупчення бактерій у роті. Тому ми повинні якомога більше обирати продукти, які змушують нас жувати та виділяти слину в надлишку, що трапляється з тими, що містять багато клітковини, наприклад цільні зерна або цілі плоди”Пояснює Есквер. Тому бажано уникати тих продуктів, які виробляють сухість у роті, як тютюн і кава, оскільки "слина є найкращим союзником проти галітозу", наполягає Ескер.

Лопес Морено, зі свого боку, вказує, що вживання в їжу гумки або цукерок без цукру також можна посилити слиновиділення, і тому «підтримуйте мікрофлору в ротовій порожнині здоровою, користуючись перевагами слиновиділення». Слід також враховувати, що алкоголь та тютюн "Вони також містять певні сполуки, які можуть спричинити неприємний запах з рота".

Яйце

білий рис

Ще одна причина неприємного запаху з рота - запор. «Важливо розуміти, що травна система починається в роті і закінчується в задньому проході, і проблеми з відвідуванням туалету також можуть вплинути на неприємний запах з рота”- каже Есквер. Якщо це наш випадок, важливо уникати в’яжучих продуктів, таких як білий рис, який містить багато крохмалю, а також смажена їжа, жирні молочні продукти або шоколад, деякі продукти, які також сприяють запорам. Esquer рекомендує збільшити споживання клітковини, "що зробить каловий болюс подорожує краще і, отже, ми можемо завантажити його раніше ». Серед продуктів з клітковиною фахівець рекомендує сЗбільште споживання зелених листових овочів. "Вони мають подвійний інтерес, оскільки з одного боку вони зменшують запалення, а також ясен, а з іншого - хлорофіл, який має дезодоруючі властивості".