Дієтолог Tzeitel Calle пропонує нам список найбільш рекомендованих продуктів, щоб утримувати захисні сили в рівновазі, але нагадує нам, що якість продукту та спосіб його приготування є основними.
Tzeitel Calle пропонує нам список найбільш рекомендованих продуктів, щоб підтримувати рівновагу захисних сил, але нагадує нам, що якість та спосіб приготування є основними
БАГАТИЙ ВІТАМІНОМ C.
Лимонні фрукти: Апельсин і лимон (у їх соку вони містять більше вітаміну С), ківі, грейпфрут, чорна смородина, гуава та папайя.
Овочі: Зелений і червоний перець, брокколі, брюссельська капуста, зелень гірчиці, крес-салат, шпинат, цвітна капуста, петрушка, коріандр, салат з баранини, мангольд та імбир.
ВІТАМІН А ПЕРЕВОЗНИКИ
Фонтан для тварин: Яєчний жовток, блакитна риба (рекомендує дрібну: сардини, анчоуси і скумбрія), масло і печінка.
Вегета шрифтл: морква, гарбуз, помідор, спаржа та артишоки.
Фрукти: Банан, яблуко, слива і малина.
ДЖЕРЕЛА ВІТАМІНУ Е
Тваринне джерело: Сардини, яйця, жирна риба (лосось і тунець, але вони, як правило, містять високий вміст важких металів).
Рослинне джерело: Оливкова олія першого віджиму (рафінована практично не містить вітаміну, оскільки вона втрачається в процесі), олія зародків пшениці, соняшникова олія, авокадо, насіння соняшнику (сира), мигдаль (сира) та манго.
ЗАБЕЗПЕЧИТИ ВІТАМІН B
Фонтан для тварин: Печінка, яловичина, курка та яйця.
Рослинне джерело: Цільнозернові варіанти злаків вівса, гречки, рису та амаранту. Такі бобові, як ферментована соя, горох, сочевиця, зелена квасоля та нут. Горіхи, пивні дріжджі та зародки пшениці.
БІЛЬШЕ МІНЕРАЛІВ: ЗАЛІЗ, ЦИНК І СЕЛЕН
Продукти, багаті залізом: М'ясо, яйця та риба містять близько 5 мг-18 мг, але ми також можемо додати в свій раціон рослинні продукти, такі як насіння конопель (10 мг), фісташки (7 мг), лобода (5 мг), тофу (4 мг), темпе (3 мг), водорості спіруліни (29 мг), курага (6 мг) і водорості дульси (50 мг).
Багатий цинком: Устриці, молюски та печінка є хорошими джерелами цинку, але їх слід їсти зрідка. Для щоденного раціону рекомендується, щоб джерелом були рослинні, такі як волоські горіхи, насіння гарбуза, коричневий рис, овес, просо, жито, нут, пилок та огірок.
Багатий селеном: Гриби, кукурудза, часник, виноград, персики, полуниця, груші та насіння альгови.
ПРОБІОТИКА
Основні джерела: Виділяються домашній йогурт, органічний козячий йогурт та кефір.