заборонених

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), кожна п’ята доросла людина страждає від високого кров’яного тиску - розладу, що спричиняє 9,4 мільйона смертей щороку у всьому світі через ускладнення, що виникають від цього. Першим кроком, щоб уникнути цього, є правильна дієта.

Тому в цій статті ми розповімо вам, яких продуктів слід уникати, якщо ви страждаєте на гіпертонію. Майте на увазі, що, крім дієти, відмова від вживання тютюну, регулярні фізичні вправи, відмова від алкоголю та вживання меншої кількості солі були б важливими змінами.

Що таке високий кров'яний тиск і що його спричиняє?

Високий кров'яний тиск або гіпертонія Це не жарт, навіть якщо це хвороба, яка, як правило, не проявляється очевидно. Насправді це означає, що багато хто з тих, хто страждає цим захворюванням, не обгрунтовують усі справи, як слід.

Крім того, це одне з найпоширеніших захворювань, яке існує серед дорослого населення, і вражає близько 33% населення. Коли ви страждаєте від високого кров'яного тиску, спеціальна дієта необхідна, щоб тримати її під контролем і що наш організм працює належним чином.

Старіння або генетичні фактори - це одні з причин, що не піддаються модифікації, що збільшують ризик підвищення артеріального тиску. Однак є й інші фактори, які можуть призвести до зростання напруженості, такі як a погане харчування, надмірна вага або відсутність фізичної активності.

Заборонена їжа, якщо у вас проблеми з високим артеріальним тиском

1. Продукти, багаті доданою сіллю

Перше, якщо у вас високий кров’яний тиск, це не вводити сіль у їжу або зменшувати її, адже зараз натрій став вашим найлютішим ворогом. Щодня можна приймати 1000 міліграмів натрію на день, що було б еквівалентно 2 грамам звичайної солі. Враховуйте, що натрій також присутній у складі багатьох продуктів харчування.

Спробуйте замінити спеції та приправи на сіль, щоб додати смаку стравам. Таким чином, ви зменшите збільшення вмісту натрію в крові.

2. Ультраоброблена їжа

Обов’язково уникайте будь-яких видів ультра-обробленої їжі, незалежно від того, упаковані чи консервовані. Оскільки навіть ті, у яких зазначено, що вони мають низький вміст солі, вони все одно можуть бути джерелом натрію, який може входити до складу інших солей як консерванти, такі як бензоат натрію, або як ароматизатори, такі як глутамат натрію.

3. Напої з кофеїном

Кофеїн у каві, безалкогольних напоях та деяких чаях може сприяти підвищенню артеріального тиску. Тому його щоденне споживання може сприяти гіпертонії. Насправді всі напої, які включають кофеїн може спричинити підвищення артеріального тиску, найчастішими є содові або кофеїнові настої.

Дотримуйтесь помірного споживання цих видів напоїв і, коли тільки можете, уникайте їх. Якщо у вас є сумніви щодо цього, пам’ятайте, що ви завжди можете проконсультуватися зі своїм лікарем.

4. Молочні продукти

Молочні продукти є хорошим джерелом таких мінералів, як кальцій і магній. Але вони також багаті насиченими жирами, які мають тенденцію до підвищення артеріального тиску. Тому, якщо ви любитель молочних продуктів, обов’язково споживайте молоко, йогурт та нежирний або знежирений сир, помірковано та завжди на збалансованій дієті.

5. Промислові приправи (або продукти, багаті цими)

Курячий бульйон, гірчиця, кетчуп або вустерширський соус, серед іншого, містять велику кількість натрію, що ставить їх у верхню частину заборонених продуктів для людей з високим кров'яним тиском. Немає нічого кращого, ніж використовуйте спеції та приправи, такі як базилік, петрушка, лимон тощо.

Багато промислових соусів та приправ містять компоненти, багаті сіллю, тому намагайтеся уникати їх і використовуйте аромати чи спеції.

6. Їжа, багата насиченими та трансжирами

Курка або хрусткі чіпси - це спокуса, яка може вам дорого коштувати. У смаженій їжі багато жиру, що може сприяти надмірній вазі та високому кров’яному тиску. Краще вживати запечену або смажену на грилі курку та запечену або варену картоплю.

Майте на увазі, що насичені жири, особливо трансжири, вони шкідливі для серця та судин. Це пов’язано з тим, що кровоносна система зазнає великого стресу через високий кров’яний тиск, і додатковий стрес може бути руйнівним.

Нарешті, пам’ятайте, що фахівці рекомендують як гіпертонікам, так і всім, хто хоче запобігти будь-якій проблемі, пов’язаній із напругою, практикуючи здоровий спосіб життя як найкращий спосіб запобігти майбутні проблеми з артеріальним тиском.

  • Фаріас, Марія Магдалина, Куевас, Ада та Дуччі, Гектор. (2013). Крім натрію: дієтичні зміни та їх вплив на гіпертонію. Чилійський журнал кардіології, 32(2), 141-151. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-85602013000200009
  • MIDGLEY JP, MATTHEW AG, GREENWOOD CM, LOGAN AG. Вплив зниженої дієтичної натрію на артеріальний тиск: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. ДЖАМА. дев'ятнадцять дев'яносто шість; 275: 1590-1597.
  • VOLLMER WM, SACKS FM, ARD J, APPEL LJ, BREY GA, SIMONS-MORTON DG, et al. Вплив дієти та споживання натрію на артеріальний тиск: аналіз підгрупи дослідження DASH-натрій. Ann Intern Med.2001; 135: 10191028.

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.