Відео про охорону здоров’я та медицину: Свідчення Вінсента Косте з Domaine Costeplane (лютий 2021)

протягом останнього десятиліття чинив великий тиск і з поважної причини. План не тільки дозволяє насолоджуватися крупами, жирами і навіть вином, але перш за все рослинний раціон буде керувати ними послідовно. Зосередившись на споживанні широкого спектру продуктів, багатих антиоксидантами та помірною кількістю горіхів та риби з високим вмістом омега-3 (при одночасному зменшенні червоного м’яса), дієта може зменшити запалення та стрес в організмі. Крім того, згідно з останніми дослідженнями, згідно з планом дієти, він може навіть захистити мозок і уповільнити розумові втрати у міру старіння.

На честь середземноморської дієти щомісяця, ми дозволили надихнути популярну дієту на кухні. Вони не тільки входять у ваш поточний план дієти, але й ніколи не почуватиметесь позбавленими цих смачних і ситних страв.

схильних

Середземноморський лосось

При середземноморській дієті рибу вживають принаймні два рази на тиждень. Лосось є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, які добре відомі для збагачення. У цьому рецепті шеф-кухар Денніс Літлі, автор блогу "Кулінарне подорож з шеф-кухарем Деннісом", одягає лосось оливковою тапенадою, яка розривається зі смаком. Це дуже простий рецепт, який можна збити в напружену щотижневу ніч, зайнявши лише 10 хвилин, а ще 15 хвилин запекти в духовці.

Салат з грецької кіноа

Зробіть цей барвистий салат з кіноа з лимона та оливки для швидкого обіду чи вечері. Кіноа - повноцінне джерело білка, яке ви можете замінити замість білого рису або вівса в різних рецептах. Ця версія добре поєднується з кедровими горіхами, багатими магнієм та оливковою олією, здорове серце для ситної, смачної їжі.

Мед та оливкова олія

Для легкого сніданку та сніданку (або краще для вашого десерту) спечіть партію цих кексів з цукіні з оливкової олії з щіпки umум. Оливкова олія (батончик із легким, ніжним варіантом) та цукіні підтримують кекси вологими, додаючи клітковину, мінерали та вітаміни B6 та C.

Салат з сочевиці з апельсинами

Ще однією популярною основною їжею в Середземномор’ї є квасоля та бобові, які завантажуються білками та клітковиною, яку вони можуть. Лінзи особливо доступні, оскільки вони не вимагають попереднього замочування, як сушені боби. У грецькій дієті її використовує шеф-кухар Марія Лой, яка чудово працює як основна страва або як супровід до курки на грилі. Зробіть це самостійно, замінивши сезонні овочі та експериментуючи з різними цитрусовими фруктами.

Середземноморський бургер Портобелло

Якщо ви хочете збивати м’ясні страви, ці смажені на грилі - чудовий варіант. Здивований сумішшю червоного перцю, оливок та сиру фета, цей рецепт триває лише 30 хвилин від початку до кінця. Всього лише 300 калорій на порцію, у вас є зайві калорії, щоб ви могли насолоджуватися своїм гамбургером зі склянкою вина - ще одна перевага середземноморської дієти.!

Za'atar Смажена куряча грудка

Джазуйте стандартну курку на грилі за допомогою цього гострого рецепту курки з середземноморської страви, яка виглядає складно, але не вимагає особливих зусиль. Маринування курячої грудки на ніч у поєднанні з оливковою олією, лимонним соком та перцем дозволяє легко заздалегідь приготувати її та готову до того, щоб її можна було кинути в духовку, коли вечеря повернеться. Потім миску склеюють зеленню та смаженим мигдалем та кедровими горішками для отримання додаткової порції смаку та поживності.