Існують два типи людей - ті, хто живе і дихає для покупок, і ті, хто страждає від покупок і сприймає це як необхідне зло. Ми це розуміємо Їжа необхідна для життя, проте проблема в тому наші холодильники часто непотрібно переповнені їжею. У підсумку ми все одно викидаємо багатьох з них.
Так як припиніть це марнотратство їжі, що все одно потрапляє у смітник? З одного боку, це допоможе нам почуватись добре, а також порадує наші гаманці.
1. План
Перш ніж йти до магазину, спробуйте спланувати кожну їжу, яку будете їсти на наступний тиждень. Якщо ви це зробите, у вас буде менше спокуси імпульсивно купувати їжу, яку ви в кінцевому підсумку не використаєте. Якщо ви не плануєте заздалегідь, можливо, купуєте непотрібно багато або купуєте щось, що просто не отримаєте.
2. Складіть список (і дотримуйтесь його)
Ви більше не будете проводити час у «спокусливих алеях», повних смаколиків, якщо цих речей немає в списку. Словом, ви купуєте лише те, що в ньому буде. Наприкінці тижня ви можете скласти карту, щоб перевірити, чи хороший ваш список. Наприклад, якщо ви купили фрукти, які згнили до того, як ви їх з’їли або взагалі до них не дісталися, купуйте менше або взагалі не купуйте. Спробуйте зробити список максимально реалістичним.
3. Максимізуйте вживання їжі
Будьте креативні - якщо після вечері у вас залишились шматочки курки, наприклад, на наступний день киньте їх в салат або зробіть куряче обгортання.
4. Дізнайтеся, скільки їжі вам потрібно
Покупки більше, ніж потрібно, часто закінчуються харчовими відходами. Якщо ви постачаєте більше їжі лише тому, що вона дешевша, і ви все одно не можете її з’їсти, це все одно непотрібні відходи.
5. Скоротити до наближення терміну дії
Перевірте ці дати в магазині. Прийшовши додому, майте на увазі, що спочатку потрібно споживати продукти, які ближче до закінчення терміну придатності. Помістіть їх далі в холодильник або напишіть термін придатності великими літерами на ручці, щоб мати це на увазі. У той же час, деякі також люблять купувати фрукти та овочі, які не дозріли до кінця і тим самим продовжують своє життя.
6. Організуйте свій холодильник
Якщо холодильник переповнений, це обмежує потік повітря, і це є проблемою, оскільки він не може належним чином охолонути. Хороша організація холодильника забезпечить належну циркуляцію повітря, що обов’язково.
Ще одна порада - купуйте заморожені фрукти, якщо ви схильні викидати їжу (наприклад, для смузі або трохи розтопити її для швидкого перекусу йогуртом). Іноді такі фрукти навіть кращі, оскільки вони були заморожені в пікову стиглість і в той же час набагато дешевші.