Їстівне насіння нещодавно набуло популярності у багатьох людей, цілком справедливо. Вони є чудовим джерелом корисних речовин, а також вони смачні. Ви можете вибрати серед багатьох типів - які ви обов’язково повинні включити у своє меню?

насіння

Насіння кунжуту

Ми знаємо їх як панірувальні сухарі, але вони, безумовно, не просто прикраси. Насіння кунжуту є багатим джерелом міді та марганцю і мають більший вміст білка, ніж багато інших насіння. Відмінні смакові добавки, що додаються до салатів, але ви також можете використовувати їх для приготування риби або птиці.

насіння Чіа

Відомо, що насіння чіа, що походять з рослини, що росте переважно в Мексиці та Гватемалі, здатне поглинати велику кількість рідини. В основному це пов’язано з тим, що вони містять велику кількість розчинної клітковини. Після змішування з молоком або іншою рідиною насіння набрякають, вся маса загусає і збільшує свій об’єм. Тому ми можемо використовувати насіння для згущення супів чи корисних напоїв, приготування поживного сніданку з них або заміщення частини олії в заправці для салатів.

Вчені розкрили рецепт довголіття, просто їжте це щодня!

Насіння льону

Насіння льону містять омега-3 жирні кислоти та клітковину, а також є дуже багатим джерелом антиоксидантів. Зовнішня шкірка насіння льону дуже тверда, і насіння у цілому вигляді часто проходять через травний тракт необробленими - тому рекомендується вживати насіння мелене, щоб дати організму необхідні поживні речовини. Насіння льону можна використовувати, наприклад, для загущення супів та соусів, або для того, щоб насолодитися ними йогуртами на сніданок.

Насіння конопель

Дві чайні ложки цих насіння містять до 5 грамів білка, омега-3 жирних кислот, вітаміну Е та цинку. Насіння конопель має ніжний горіховий смак і виділяється, наприклад, у салатах або стравах із круп. Ви також можете використовувати їх у фруктових смузі або у випічці.

Їжте цей фрукт щодня, і це покращить ваше статеве життя!

Римський кмин

Він менш відомий, але точно такий же цікавий, як і інші згадані насіння. Завдяки горіховому та гострому смаку він характерний особливо для індійської, близькосхідної та мексиканської кухні. Римський кмин багатий на такі мінерали, як залізо, мідь, цинк та фосфор. Спробуйте, наприклад, страви з рису або сочевиці.

Насіння

Насіння соняшнику є одними з найбільших видів насіння, можливо, тому багато хто вживає їх поодинці як делікатес. Якщо ви збираєте їх в шкіру, ви будете певний час мучитися з їх лущенням і будете їсти менше насіння за один присідання. Що добре, адже, як і інші, насіння соняшнику багаті жирами, які є здоровими, але також калорійними - тому їх потрібно вживати в помірних кількостях. Крім того, вони містять цинк, фолієву кислоту, вітамін В6 та холін, що сприяє зміцненню клітинного здоров’я та функцій нервової системи.