Якщо ви новачок у палеолітичному харчуванні, ви можете швидко отримати відповіді на свої запитання на цій сторінці. Тут ви можете отримати коротку, але стислу відповідь на всі питання, що виникали до цього часу.
Що таке палео дієта?
Дієта палео, також відома як палеолітична дієта, насправді є поверненням до доісторичної дієти. Ми генетично не відрізняємося від доісторичних людей, тому наш організм не може перетравлювати продукти, які сьогодні є в нашому раціоні. (рафіновані вуглеводи, молочні продукти тощо) Палео-дієта забезпечує добробут і ідеальну статуру.
Детальніше про це читайте тут >>>
Що їсти в палео-дієті?
М'ясо (яловичина, свинина, птиця, риба та ін.), Морепродукти (мідії, краби тощо), овочі, фрукти, яйця, горіхи можна вживати в доісторичний раціон. Кокосова олія, кокосовий жир, тваринні жири, відповідно. оливкова олія екстра вірджин.
Підпишіться на мій бюлетень і дізнайтеся з 5-частинної невеликої серії інформаційних бюлетенів PALEO, що можна їсти, а що не можна, чим можна замінити. Клацніть тут >>>
Які заборонені продукти?
Подібно до того, як наші предки не споживали, так і його не можна вживати в палео дієті: молочні продукти (тваринне молоко та продукти, виготовлені з них: наприклад, сир, йогурти, сметана, вершки), крупи (наприклад, рис, пшениця, жито, ячмінь, гречка).), бобові (соя, арахіс, квасоля, горох) та цукор (буряковий цукор, коричневий цукор, тростинний цукор, фруктоза). Не слід також вживати рослинні олії та маргарин.
Яким роботом ви користуєтесь?
На мій допис у цьому блозі відповіли, натисніть тут і прочитайте >>
Які переваги дієти палеоліту?
Досвід показує, що той, хто за короткий час починає палео-дієту, знімає свої проблеми з травленням, очищає шкіру, краще спить, зміцнює імунітет, стає енергійнішим. Симптоми аутоімунних захворювань значно полегшуються або усуваються: діабет 2 типу, целіакія, хвороба Крона, СРК, алергічні захворювання тощо. Крім того, як приємний побічний ефект, ідеальна вага тіла досягається за кілька місяців.
Детальніше про зцілення читайте тут >>>
Я більше не можу вживати алкоголь?
Іноді вам доводиться навідуватися, і ви вже в біді! Швагер запрошує подружжя або просто дражнить чиєсь здоров’я. Тоді можна споживати мінімальну кількість, напр. біле або червоне вино, але максимум 2 дл на раз. Ви також можете випити 3 дл пива. Серед коротких напоїв можна назвати коньяк, віскі, ром, горілку, але лише строго короткі напої без цукру макс. 0,5 дл кількості!
Коментар: Звичайно, не перестарайтеся з вживанням алкоголю, тримайте його подекуди і пийте лише один вид напою за раз! Хто завгодно страждають аутоімунним захворюванням, воліють уникати його вживання алкогольних напоїв!
Детальніше про це читайте тут >>>
Я не буду голодним весь час?
НІ! Ви повинні знати, що тваринні білки та овочі набагато насиченіші, ніж вуглеводи, що швидко поглинають. Подумайте лише про те, що в результаті поточного прийому їжі ви вже переглядаєте, що можна їсти через годину після обіду. Якщо ви почнете палео-дієту, через деякий час ви зможете їсти менше їжі, і ви не будете голодні через кілька годин.
Я не уявляю свого життяeт без хліба!
На жаль, хліб із злаків входить до забороненого списку, навіть хліб із цільної пшениці та безглютенового борошна! Найкраще повністю вигнати їжу, але якщо це не зникне, це ідеальна альтернатива палео хлібу, який, наприклад ви можете спекти з мигдалю, насіння льону або інших насіння. Але потрібно знати, що ніколи не можна випікати хліб, який справді на смак нагадує інгредієнти палео.
Детальніше про це читайте тут >>>
Як виглядає палеоденна дієта?
Сніданок: фруктовий смузі з кокосовим молоком
Обід: куряча грудка на грилі зі свіжим зеленим салатом
Перекус протягом дня: мигдаль, волоські горіхи, фісташки, скибочки яблука або буряка
Вечеря: яєчня, смажена ковбаса, свіжі овочі (перець, цибуля, помідори)
Хіба це не жахливо, правда?
Як отримати достатню кількість кальцію, якщо я не п’ю молока?
Міф про те, що остеопороз викликаний дефіцитом кальцію, був винайдений для того, щоб продавати молочні продукти. Палеолітична дієта здатна забезпечити необхідне споживання кальцію без будь-яких добавок! Овочі, фрукти та насіння містять багато кальцію, калію та магнію. Крім того, дуже важливо, щоб фізичні вправи були іншим найкращим зміцнювачем кісток, тому, якщо у вас є можливість, займайтеся якомога більше.!
Детальніше про молоко читайте тут >>>
Їстівний топінамбур в палео-дієті?
Крохмалисті овочі не рекомендуються в палео-дієті, напр. маніока, тапіока, картопля, кукурудза.
Є один виняток - топінамбур, оскільки він не належить до сімейства картопляних, але до сімейства соняшникових, це рослина-пребіотик завдяки високому вмісту інуліну, тому його волокна утворюють середовище для корисних пробіотиків, тому можна використовувати в палео дієті.
Я вегетаріанець, тому можу дотримуватися палео-дієти таким чином?
Бобові та цільні зерна містять сполуки, які при вживанні викликають не тільки синдром «перфорованої кишки», а й запалення організму, що може бути причиною майже всіх аутоімунних захворювань, включаючи рак та серцеві захворювання. Основою вегетаріанської дієти, з іншого боку, є споживання бобових (квасоля, соя, сочевиця, горох та ін.) Та цільних зерен, що часто призводить до ряду авітамінозів, таких як. B12, D, цинк, йод, таурин або омега-3 жирні кислоти.
Без їжі тваринного походження, виключаючи споживання бобових та цільнозернових культур, на жаль, неможливо реалізувати палео-дієту.
Палео-дієта також безпечна для діабетиків?
Так, при цукровому діабеті 2 типу, оскільки це захворювання розвивається через неправильний спосіб життя. Якщо ви припините споживати рафінований цукор і вуглеводи (ці продукти раптово підвищують рівень цукру в крові), палео-дієта також дуже ефективна для діабетиків.
Білок та повільно засвоювані вуглеводи (овочі, фрукти), високе споживання омега3 та вітаміну D3 найкраще для досягнення ідеального рівня цукру в крові. Якщо у вас діабетик і ви вирішили вжити палеолітичну дієту, дуже важливо регулярно вимірювати зміни рівня цукру в крові та за необхідності консультуватися з лікарем.
Однак при цукровому діабеті I типу необхідна медична допомога, щоб розпочати палеолітичну дієту. Але палео-дієта також може покращити і підтримувати якість життя протягом усього життя.
Як я можу дотримуватися дієти під час гостя або відпустки?
Для мене завжди хороша практика відвідувати вечерю перед вечерею. Таким чином, я можу краще протистояти спокусі і мати терпіння вибирати між продуктами.
У ресторані просто скажіть офіціанту, що у вас сильна чутливість до глютену, що може призвести навіть до летального результату. Потім вибирайте з меню м’ясо та салати, якщо це можливо.
Завжди пакуйте палео торти, булочки, скибочки фруктів або буряка для тривалих поїздок.
Повідомте своїх родичів та друзів якомога швидше, що ви сидите на палео-дієті. Також коротко розповідається про суть дієти та про те, чому ви її вживаєте. Повірте, їх будуть поважати, а пізніше вас неодмінно пригостять їжею або двома, прийнятими палео.
Як довго я повинен дотримуватися дієти палео?
Дієта Палео - це не дієта, а спосіб життя, який можна підтримувати протягом усього життя і який може в довгостроковій перспективі використовувати доісторичну дієту, лікувати свої хвороби, досягти ідеальної ваги та покращувати фізичну витривалість.
Палео-дієта в довгостроковій перспективі не небезпечна?
Ви повинні розуміти, що генетично палеолітична дієта - це те, для чого ми закодовані. Насправді це повернення до старовинного харчування. Те, як ми їмо ПОГОРО сьогодні, для нашого організму абсолютно незнайоме. Наш організм не переносить багато вуглеводів, нефокусованих трансжирних кислот, бобових культур, зерен, що містять глютен. Як результат, існує так багато видів раку, аутоімунних захворювань або, наприклад, цукровий діабет також. Завдяки насиченому смаку палеолітичної дієти не розвиваються дефіцитні захворювання, міцне здоров’я можна підтримувати протягом тривалого часу.
Якщо я схудла і мені знову добре, я можу повернутися до своєї старої дієти?
Палео-дієта - це не дієта. Втрата ваги є «побічним ефектом» дієти. Очевидно, що якщо ви припините палео-дієту і повернетесь до раціону цивілізації, симптоми вашої хвороби і зайві кілограми повернуться.
Якщо ви зайшли так далеко в читанні і не знайшли відповіді на своє запитання,
Ви можете зв'язатися зі мною, натиснувши тут >>
68 думок на тему “GY.I.K.”
Незважаючи на те, що палео-дієта може вирішити найрізноманітніші захворювання, на жаль, вона не вирішує проблем зі здоров’ям усіх. Чутливість до гістаміну вимагає особливої дієти, і вона варіюється від людини до людини, яка їжа бурхливо викликає реакцію, а яка ні. Кулінарна книга My Bar Accelerator - найсуворіша, інгредієнти не включають оцет, фрукти, квашену капусту, насіння. Можливо, ви можете з упевненістю використовувати досить багато з цих рецептів, особливо якщо ви можете зробити їх зі свіжого м’яса. http://www.paleo-dieta.hu/paleo-webaruhaz/paleo-gyorsitosav-szakacskonyv/
Шановна Сливо!
Дякую за відповідь. Я замовляю книгу рецептів під назвою Accelerator Bar.
З повагою Еріка
Привіт, мені було б цікаво, як довго палео-майонез залишається в холодильнику?
Гарантована зупинка на тиждень!
Я хотів би знати, чи існує інша альтернатива алергії на еритрит? Чи можливо це чи як можна замінити еритритол? Як я бачив у більшості ваших рецептів, він включений.
Заздалегідь дякую за вашу відповідь!
З повагою,
Джудіт
Привіт Джудіт! Я ще не стикався з алергією на еритрит. Які ваші симптоми? В якості заміни спробуйте березовий цукор, але спочатку починайте дозувати обережно, оскільки це може спричинити проблеми з травленням. Сливи