Вони не є найкращим «паливом» для м’язів, і вони не однакові, ані всі дієти з гіперпротеїнами шкідливі для здоров’я.

Коли ви говорите про білка, макроелемент подалі від відомої війни між вуглеводи Y жири, не мало людей автоматично пов'язують це з термінами "тренажерний зал", "бодібілдинг" або "добавки".

щодо

Пов’язані новини

Інші ототожнюють цей термін із "м'ясо"Ексклюзивно. А реальність така, що, хоча вони споріднені, протеїни є макроелементом, який виходить за рамки всіх цих взаємозв'язків.

Хоча з того часу і не так нахмурився, як інші білок рідко пов'язаний із збільшенням ваги або поточною епідемією ожиріння, навколо нього також не бракує обману. Сьогодні ми розглянемо три з цих міфів.

1. Білки не є паливом для м’язів

Один із перших сумнівів, який зазвичай мають початківці користувачі будь-якого типу спортзал є потреба в білку, переважно у формі трясе, помилково думаючи, що цей макроелемент є вкрай необхідним і його можна споживати за бажанням. реальність є іншим.

Хоча середнє споживання білка рекомендується ВООЗ це є 0,8 г/кг/добу, Коли це зроблено фізичні вправи (Так багато аеробні Що анаеробний) бажано збільшити зазначене споживання принаймні до продублюйте його, згідно з Медична школа з Гарвардський університет. Це було б еквівалентно мінімум 1,6 г/кг/добу. Деякі експерти навіть радять перевищують 2 г/кг/добу коли метою дієти є збільшення м’язової маси.

Однак, хоча доцільно збільшувати середню кількість добового білка, цей макроелемент не є "паливом" використовувати. "краще" паливом для людського організму є вуглеводи, слідом за ним жири (за винятком кетогенна дієта).

І, якщо ви хочете набрати м’язи, ви також повинні набрати вага тіла, так отже, висококалорійна дієта в контексті тренування з бодібілдингу. білка необхідні, але вони не паливо, а структурна складова м’язи та інші тканини.

2. Всі білки не однакові

Так само, як про "вуглеводи" та "жири" загалом говорять узагальнено, незалежно від їх типу чи походження, щось подібне зазвичай відбувається з білками. І ще раз, Не всі білки однакові, не будь-яка їжа з високим вмістом білка однакова з іншою.

Ми можемо по суті говорити про тваринного білка Y рослинні білки, залежно від їх походження, хоча кількість важливих амінокислот, які вони містять, важливіша.

Тваринні білки мають вища біологічна цінність: Я знаю поглинають і обробляються ефективніше ніж рослинні білки. Крім того, останні не містять усіх незамінних амінокислоттак, хоча їх поєднання між собою було б достатньо, поєднання бобових та злакових культур наприклад.

Хоча у разі рослинних білків "важче" споживати всі незамінні амінокислоти, це не є неможливим і не надто дорогим, якщо дієта трохи організована.

3. Дієти з високим вмістом білка не завжди шкідливі

Згідно з Клінічні вказівки струм, "гіперпротеїнова дієта " це буде та, що перевищує згадані 0,8 г/кг/день, рекомендовані ВООЗ як стандарт. Однак ця сума зазвичай цього недостатньо для здорового способу життя, де фізичні вправи мають місце, тому потрапити на дієту з високим вмістом білка, навіть ненавмисно, відносно легко. Y також безпечно.

Як пропонується дослідження, опубліковане в 2005 р. У “Харчування та обмін речовин”, надлишок білка, який споживається в раціоні і не використовується, його просто викидають в калі або сечі, без серйозних ускладнень. Навіть сьогодні є багато тих, хто пов’язує дієти з гіперпротеїнами ураження нирок, і це помилкова думка

У здорових людей надлишок білка відкидається; Однак, якщо ви раніше страждали на захворювання нирок, необхідно контролювати і навіть зменшити споживання білка, оскільки це може погіршити захворювання.

Поки вони існують дуже рідкісні випадки, коли надлишок білка може бути летальним, це рідко. Так було з австралійським культуристом, який помер від прийому занадто великої кількості білка в їжі. Однак ця жінка страждала на хворобу під назвою "розлад циклу сечовини".

При цій патології відходи від переробки білків не усуваються належним чином і можуть накопичуватися та спричиняти серйозні проблеми та навіть смерть. Це рідкісне, генетичне та спадкове захворювання, і відомо, що це вражає лише 1 із 30000 народжень.