властивостей

Він має ніжний аромат і містить деякі корисні поживні речовини та сполуки, що містяться у волоських горіхах, включаючи ненасичені жирні кислоти та рослинні сполуки, звані поліфенолами. користь волоського горіха для здоров'я змусить вас більше думати про їх споживання.

Вживання горіхової олії може поліпшити здоров’я серця, зменшити цукор в крові і є протиракові ефекти. Однак дослідження зосереджувались переважно на цілих волоських горіхах, а не на волоській горіховій олії.

Користь для здоров’я волоського горіха

У цій статті висвітлено сім корисних властивостей олії волоського горіха для здоров’я.

1 Може покращити здоров’я шкіри

Поживні речовини в олії волоського горіха можуть сприяти зміцненню здоров’я шкіри.

В одній столовій ложці (13,6 грамів) олії волоського горіха міститься більше 8 грам, або більше ніж у 5 разів більше норми споживання їжі (DRI), ніж омега-3 жирна кислота зателефонував альфа-ліноленова кислота (ДО).

У вашому організмі деякі АЛК перетворюються на довші форми омега-3 жирних кислот, які називаються кислотами. ейкозапентаеної (EPA) та кислота докозагексаєнова (DHA), які допомагають формувати структурні компоненти вашої шкіри. Ось чому омега-3, в тому числі в горіховій олії, можуть стимулювати ріст шкіри, бойові розлади запалення шкіри та сприяють загоєнню ран.

два Може зменшити запалення

Додавання горіхової олії до вашого раціону може допомогти Хронічне запалення, що пов’язано із захворюваннями серця, деякими видами раку та іншими проблемами зі здоров’ям.

Також багаті волоські горіхи поліфеноли зателефонував елаготаніни, що бактерії кишечника перетворюються на інші корисні сполуки.

3 Сприяє зниженню артеріального тиску

Олія волоського горіха може допомогти знизити високий кров'яний тиск - один з основних факторів ризику серцевих захворювань.

Дослідження показують, що дієти, багаті цілими горіхами, можуть сприяти зниженню артеріального тиску, ймовірно, завдяки високому рівню ALA, LA та поліфенолів. Оскільки горіхове масло також багате цими сполуками, воно може надавати подібні ефекти.

4 Покращує контроль рівня цукру в крові

Вживання олії волоського горіха може покращити поганий контроль рівня цукру в крові, пов’язаний з діабетом 2 типу.

Через деякий час, неконтрольований рівень цукру в крові може викликати пошкодження очей Y нирки, серцеві захворювання та інсульт. Вживання продуктів, що знижують рівень цукру в крові, включаючи горіхову олію, може допомогти запобігти цим ускладненням.

5 Покращує рівень холестерину

Регулярне вживання волоських горіхів може допомогти знизити рівень тригліцеридів у крові та загальний рівень холестерину та ЛПНЩ (поганий), що в іншому випадку може збільшити ризик серцевих захворювань.

Це може бути пов’язано з високим рівнем жирних кислот омега-3 та антиоксидантних сполук волоського горіха, які також містяться в олії волоського горіха. додавання горіхової олії у свій раціон може допомогти зменшити тu ризик серцевих захворювань, але потрібні додаткові дослідження.

6 Може мати протиракові ефекти

Деякі сполуки в олії волоського горіха можуть допомогти запобігти прогресуванню деяких видів раку.

Зокрема, ваше тіло навертається елаготаніни волоських горіхів у елагова кислота а потім у сполуки, звані уролітини що може допомогти регулювати рівень специфічного для простати рівня антигену.

Вживання волоського горіха також пов’язане з меншим ризиком розвитку раку молочної залози та прямої кишки у тварин та спостережні дослідження.

7 Легко додати у свій раціон

Олію волоського горіха легко знайти, і її можна використовувати різними способами.

Зазвичай він має світлий колір і ніжний горіховий смак. Якісні горіхові олії холодного віджиму та нерафіновані, оскільки обробка та нагрівання можуть знищити деякі поживні речовини та призвести до гіркого смаку.

Використовувати горіхову олію не рекомендується для соління або готування на сильному вогні.

Крім того, більшість волоських горіхових олій можна зберігати лише 1-2 місяці в прохолодному сухому місці після відкриття перед тим, як згіркнути.

Найбільш поширене використання олії волоського горіха - це інгредієнт в заправках для салатів з оцтом і приправами. На смак він також смачний посипаний на овочах, приготованих на пару.

Ви можете знайти горіхове масло в спеціалізованих магазинах та магазинах здорового харчування, а також в Інтернеті.

Олія волоського горіха багата омега-3 жирною кислотою ALA та іншими ненасиченими жирними кислотами, а також елаготанінами та іншими поліфенольними сполуками, які діють як антиоксиданти.

Тому споживання олії волоського горіха, серед інших переваг, може покращити рівень цукру в крові та покращити здоров’я серця.