Тепер, коли довгий пост закінчився і знову стало можливим вживати жирну і калорійну їжу, лікарі звертають увагу на каші. Зерна, з яких вони готуються, містять цінні мінерали та мікроелементи, а крім того вивільняють з організму надлишок холестерину.

найздоровіших

Якій метушні віддати перевагу і чи є серед каш н не тільки здорові злаки, але й шкідливі? Тому. .

7 найздоровіших злаків

Гречка - королева злаків. Перше місце серед вмісту зернових речовин поживних речовин (хоча вони зберігаються лише в цілій гречці). Гречка багата лецитином, корисним при захворюваннях печінки, а також вітамінами В1, В2, В6, РР та мікроелементами, включаючи калій, магній, фосфор, кальцій, марганець та залізо. Завдяки цій суперструктурі гречка відображає важкі метали в організмі, надлишок холестерину та має антитоксичні властивості.

Каша - красива каша. Вівсяна каша містить велику кількість магнію, фосфору, вітамінів, вітаміну РР і С, а також вітаміну Н, що покращує не тільки самопочуття, але і стан шкіри. Повноцінна клітковина, яка необхідна для функціонування кишечника і допомагає виводити шкідливі речовини з організму, нормалізує травлення.

Рисова каша - каша для розуму, Рис має хороший асортимент вітамінів B1, B2, B6, PP, E (і фолієвої кислоти). Ще одна цінна особливість круп - сорбція рису прекрасно виводить шкідливі речовини з організму.

Рис благотворно впливає на нервову систему. Особливо придатний коричневий (чорний). Саме він, на думку японців, позитивно впливає на інтелект.

Яхмен - помічник імунітету. Отримайте два види круп із ячменю: ячмінь і ячмінь:

- ячна каша цінний лізин - амінокислота для боротьби з вірусами та бактеріями, а також вітаміни групи В, вітаміни А, D, Е та цілий набір мікроелементів (калій, кальцій, залізо, мідь, марганець, цинк, хром, йод, бром, фосфор, молібден, нікель, кобальт, стронцій) та ферменти.

- Ячна крупа відрізняється високим вмістом клітковини, оскільки її готують з неполірованого ячменю.

Пшоняна каша - для серця. Пшоно добре засвоюється в організмі, його рекомендують вживати при захворюваннях печінки і травної системи, цукровому діабеті та атеросклерозі. Ця крупа багата мінералами, особливо необхідними для серцевого калію та магнію, а також вітаміну РР. Також у злаках, просі є ряд корисних мікроелементів: цинк, мідь, марганець.

між іншим! Пшоно не витримує тривалого зберігання.

ТИП. Жир у бутонах Пшенко з часом розкладається, а пшоно отримує неприємний смак. Щоб позбутися від нього перед варінням манну крупу потрібно добре промити гарячою водою або замочити на холоді.

Полента - від проблем з кишечником. Кукурудзяна крупа містить незамінні амінокислоти - лізин і триптофан, вітаміни В1, В2, С, РР, а також каротин (провітамін А). Навіть у кукурудзі багато клітковини, що допомагає позбавити організм від шкідливих речовин. Якщо є така проблема через бродіння в кишечнику, кукурудзяна каша повинна бути присутньою в раціоні.