невиправдано

Чи дотримуєтесь ви суворої дієти? Вам навіть не доведеться триматися подалі від наступних продуктів, якщо з якихось причин вони не користуються шаленою популярністю в колах бодібілдингу!

Є багато продуктів, які є надзвичайно цінним джерелом поживних речовин, тобто вони б рахували, але чомусь як культуристи, так і свідомі їдачі дивляться на них перекошеними очима і уникають їх відверто, абсолютно безпідставно! Зараз ми представляємо 7 незаконно пропущених продуктів, які зі спокійним серцем можна включити до найчистішої дієти.

Свинина

Поки переважна більшість вирощує курку та рибу прямо до пирога, свинина, як правило, входить до списку заборонених, хоча вміст білка у свинячій вирізці еквівалентний вмісту курячої грудки з кількісною кількістю приблизно 22 грами білка на порцію, так що так чудова альтернатива можливо, якщо курка вже виходить з ліктя. Не кажучи вже про те, що середня порція свинячої вирізки має вміст жиру всього 2,9 грама, що робить його ще тоншим м’ясом, ніж філе курячої грудки, піднесене до неба, із власними 3,3 грамами.

Креветки

З нашого досвіду здається, що багато хто не вважає цих крихітних, але смачніших крабів важливим джерелом білка, хоча вміст білка в них не менше ніж 20 грам білка вони містять одну порцію, а їх жирність майже дорівнює нулю. Крім того, вони надзвичайно багаті корисними жирними кислотами омега3, тому їх споживання однозначно рекомендується!

Фрукти

Фрукти є, мабуть, найбільш природним джерелом вітамінів і мінералів, проте багато хто уникає їх вживання через фруктозу або фруктозу, що вони містять. Це правда, що якщо ми вживаємо більше фруктози, ніж може зберегти наша печінка, перетворюється на жирні кислоти, і може потрапити як небажаний надлишок у чутливих місцях. І це кошмар кожної свідомо нагодованої та регулярно навченої людини!

Однак це зловісне припущення не завжди підтверджується, тому що якщо рівень глікогену в нашій печінці низький, фруктоза, як і глюкоза, зберігається в печінці, навіть у мозку та м’язах, і не буде розглядатися у вигляді надлишку жиру шар.

Навпаки, фрукти можуть мати безпосередню користь для нас при втраті жиру, оскільки вони надзвичайно низькокалорійні та дуже багаті клітковиною, допомагаючи тим самим почуття ситості підтримання.

Картопля

Хоча колись одна з основ дієтичного харчування, багато культуристів зараз відмовляються від картоплі, головним чином завдяки високому глікемічному індексу. Фактом є те, що продукти з високим ГІ мають здатність значно підвищувати рівень цукру в крові, а отже стимулювати вироблення інсуліну. Тому переважна більшість обирає ту, що має нижчий глікемічний індекс, що особливо «модно» Солодка картопля, а традиційна версія також може бути корисним джерелом поживних речовин! Картопля, приготована в одній порції (150 грам) шкірки, містить удвічі більше кальцію, ніж банан середнього розміру, і надзвичайно багата як вітамінами С, так і В6. І перед інтенсивними тренуваннями, такими як тренування на витривалість, це виявляється надзвичайно корисним складним джерелом вуглеводів і забезпечує вам достатньо енергії.

Картоплю, безумовно, варто їсти як гарнір, якийсь з високим вмістом білка і клітковини поруч із основною стравою, такою як курка та овочі. У цьому випадку білок, жир і клітковина уповільнюють надходження глюкози в кров. Отже, якщо ми поєднуємо традиційну і в основному картоплю з високим ГІ з м’ясними стравами та багатими клітковиною овочами, вони засвоюватимуться так само повільно, як якщо б ми голосували за солодку картоплю з нижчим глікемічним індексом.

Яйце

Погляньте на дієту будь-якого з ваших культуристів чи знайомих, які більш серйозно ставляться до тренувань, і ви побачите, що яєчний білок, безумовно, отримає помітну роль у вашому раціоні. Це не дивно, адже в яєчному білку немає жиру, але він багатий білком! Так, а як щодо жовтого? Ну, справді віддані послідовники свідомого харчування, як правило, уникають його споживання саме тому, що бояться його вмісту жиру та холестерину. Тож більшість жовтків потрапляє в раковину або в смітник, хоча по правді набагато багатший поживними речовинами, як "зберігається в головному мозку" білок.

Також майте на увазі, що вміст жиру всередині яйця ненасичених жирних кислот що зовсім не настільки шкідливо, як ви можете подумати, якщо тільки ви не дотримуєтесь спеціально нежирної дієти. Крім того, кілька досліджень показали, що насичені жирні кислоти відповідають за підвищення рівня холестерину в крові.

Макарони

Тісто для більшості культуристів, погодьмось, давно забуте і живе лише в наших спогадах. Звичайно, оскільки багато хто з нас думають про це як про справжню вуглецеву бомбу, яка завдяки білому борошну також складається з простих вуглеводів, яких дійсно варто уникати. Однак зараз він доступний скрізь тверде борошно виготовляли тіста, які повільно засвоюються, щоб вони раптово не підвищували рівень цукру в крові і не насичували вас надовго. Крім того, тісто навіть має високий вміст білка, що робить його, наприклад, оптимальним вибором для збільшення ваги.!

Молоко

Нарешті, ми дійшли до одного з найбільш суперечливих елементів дієти бодібілдингу/свідомого харчування - молока. Хоча багато хто воліє потягувати свої білкові коктейлі з кількома деци молока, більшість все ще уникають його споживання. Проте саме молоко складається з двох видів білка, сироватка та казеїн. З них на казеїн також припадає 80%, а решта 20% - це лише сироватка. Обидва виявляються корисними та якісними джерелами білка, оскільки вони легко засвоюються та цінні амінокислоти тому він обіцяє бути особливо цінним у фазі нарощування м’язів. Крім того, молоко надзвичайно багате як кальцієм, так і магнієм, що є важливим для підтримання хорошого стану кісток, і, нарешті, але не менш важливе, справді зручне для гаманців рішення, яке робить терпимим навіть найнетерплячіший на смак білковий коктейль. Тож якоюсь мірою ми можемо спокійно потягнути від цього!