Ви любитель м’яса і сиру з сиром? Ви будете вражені тим, наскільки корисними властивостями володіє цей молочний продукт! Нове дослідження показало, що неважливо, який сир - фета, траппіст, едам - ​​ви їсте, ви лише робите собі послугу.!

1. Він містить багато білка

Як і у більшості молочних продуктів, великий вибір сирів з високим вмістом білка - особливо хороша новина для культуристів, професійних спортсменів та вегетаріанців, яким потрібен додатковий приплив енергії. Білок викликає відчуття ситості, сприяє розвитку кісток і м’язів, а також знижує апетит.

Ти знав? Найбільше білків міститься в пармезані, пекорино, моцарелі та козячому сирі!

2. Допомагає запобігти серцевим захворюванням

Якщо ви боретеся з проблемами серця, вам слід звернути увагу на кількість насичених жирних кислот і натрію в сирах! Згідно з недавнім датським дослідженням, у цьому випадку найкраще утриматися від висококонсервованих сирів плавлених, оскільки вони також містять штучні речовини та гідровану олію.

Що вибрати замість цього? Рікотта, моцарела та фета!

3. Оздоблює зуби!

Згідно з недавнім шведським дослідженням, тверді сири захищають ваші зуби від утворення зубного каменю - роблячи ваші ясна і ясна довшими! Безумовно, за цим корисним властивістю може бути високий вміст кальцію та активна бактерія, яка називається lactobacillus rhamnosus, оскільки вони вбивають карієсових клопів, які осідають на зубах.!

4. Робить вас щасливими!

Професори Мічиганського університету показали, що у постійних споживачів сиру менше болить голова, вони стійкіші до мігрені, мають вищий рівень толерантності до стресу і менше хвилюються, ніж ті, хто не споживає сиру. Ця дивовижна властивість пов’язана з високим вмістом казеїну в сирі коров’ячого молока.

слід

5. Він повний вітамінів

У більшості сирів багато кальцію та вітаміну D - останній сприяє засвоєнню кальцію в нашому тілі - але цинк, фосфор, а також А, В2, В12 та К2 (менахінон) також суттєво впливають на формування кісток та нормальне функціонування імунної системи.

6. У них менше солі, ніж у багатьох інших продуктах харчування

Дивно, але так правдиво. На сьогоднішній день все залежить від того, наскільки шкідливим є надмірне споживання солі - ми все одно не можемо уникнути солі у більшості молочних продуктів, готових страв чи ресторанів, тому вибирайте м’які сири з низьким вмістом натрію замість довготривалих твердих жирних сирів.!

7. Допомагає збалансувати рівень цукру в крові

Ось чому діабетикам настійно рекомендується вживати сири! Молочні продукти зазвичай мають низький глікемічний індекс, не підвищують рівень цукру в крові, а тому виявляються чудовою закускою. На додаток до “звичайних” сирів, перероблені (наприклад, американські чіпси) також є супердіабетичними, оскільки мають низький вміст вуглеводів (близько 1 г) - і діабетики також повинні звернути на це увагу.