причин

Є помідори яскраво-червоного, жовтого відтінку, овальні, округлі, з товстою або тоншою шкіркою. Є також дуже маленькі і такі великі, як апетитні. Найкраще, що вони дуже здорові у всіх своїх різновидах і, загалом, вони дозволяють нам готувати смачні страви. Хочете більше причин їсти помідори?

Щоденне, але збалансоване споживання помідорів не тільки покращує наше здоров'я швидше, це також покращує якість наших страв та їжі, яку ми їмо. Найкраще те, що ми можемо купувати його в будь-який час року. Давайте подивимось, які його переваги.

1. Дуже поживна їжа, рекомендована для всієї родини

Іноді ми цього не знаємо все, що певна їжа може зробити для нас як, наприклад, помідори. Ми не побачимо його поживні речовини неозброєним оком, але наше тіло буде нам дуже вдячне, якщо ми щодня пропонуватимемо все, що приховує цей овоч.

  • Вітаміни А, С, К, В6, фолієва кислота, тіамін.
  • Вітамін Е
  • Мінерали (калій, марганець, магній, фосфор, мідь)
  • Флавоноїди
  • Фітостерини.

Що ще ми можемо просити від вас?

2. Помідори корисні для вашого серця

У помідорах багато клітковини, а також калію, вітаміну С та холіну (різновид вітаміну групи В). Всі ці елементи зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

  • Наприклад, калій ідеально підходить для регуляції артеріального тиску та уникнення небезпеки, пов'язаної з ішемічними захворюваннями, як детально викладено в цьому дослідженні, опублікованому в British Medical Journal.
  • З іншого боку, як показує публікація в Annals of Nutrition and Metabolism, лікопен, присутній у помідорах регулює рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів у крові.

Не можна забувати, що ці типи ліпідів є винуватцями основних серцево-судинних захворювань. Єкашель призводить до повільного, але поступового відкладення жирів у наших судинах.

3. Протидіє дії сигаретного диму

Ви курите? Ви працюєте чи живете в середовищі, де є курці? Отже, на додаток до розгляду швидкого вирішення цих ситуацій, Рекомендується вживати один-два помідори щодня.

  • Двома найважливішими компонентами цієї їжі є кумарова кислота та хлорогенова кислота.
  • Згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Agricultural and Food Chemistry, ці елементи допомагають боротися з нітрозамінами, що виробляються в організмі.
  • Нітрозаміни є основними канцерогени, що містяться в сигаретному димі.

4. Вживання в їжу помідорів піклується про здоров’я органів травлення

Регулярне вживання помідорів допомагає нам уникнути як запорів, так і діареї. Завдяки своєму змісту в клітковини, ми стимулюємо перистальтичний рух м’язів травлення а також виділення шлункових соків. Дослідження, опубліковане в Canadian Medical Association Journal, припускає, що помідори мають захисну дію на травний тракт.

5. Бережіть свій зір

Вітамін А, присутній у помідорах, допомагає піклуватися про наш зір, згідно з інформацією, опублікованою у Журналі громадського здоров’я очей. Він також дуже підходить для запобігання дегенерації жовтої плями.

Вітамін А - важливий антиоксидант, який бореться з негативним впливом вільних радикалів і дбає про здоров'я наших тканин.

6. Їжте помідори для здорової шкіри

Як вживання, так і зовнішнє застосування помідорів може бути корисним для здоров’я шкіри. Лікопен, що міститься в помідорах, допомагає захистити шкіру від ультрафіолетових променів, як детально викладено в наукових звітах.

З іншого боку, ця їжа містить вітамін Е, вітамін С, воду та інші необхідні елементи, щоб зберегти шкіру зволоженою та молодою. Як щодо спробувати маску з томатної пасти? Ідеально, якщо у вас жирна шкіра.

підсумовуючи

Помідори - це здорова їжа, яку ми можемо їсти кожен день тижня. Хоча саме по собі це не ліки від хвороб та недуг, включена в здорову дієту дійсно сприяє нашому здоров’ю. Вперед і включіть це у свої рецепти!

  • Бічер, Г. Р. (1998). Вміст поживних речовин у помідорах та томатних продуктах. В Праці Товариства експериментальної біології та медицини (Т. 218, с. 98–100). https://doi.org/10.3181/00379727-218-44282a
  • Aburto, N.J., Hanson, S., Gutierrez, H., Hooper, L., Elliott, P., & Cappuccio, F.P. (2013). Вплив підвищеного споживання калію на серцево-судинні фактори ризику та захворювання: Систематичний огляд та мета-аналіз. BMJ (Інтернет), 346(7903). https://doi.org/10.1136/bmj.f1378
  • Alda, L. M., Gogoa, I., Bordean, D., Gergen, I., Alda, S., Moldovan, C., & Ni, L. (2009). Вміст лікопіну в помідорах та томатних продуктах. Журнал агроаліментарного процесу та технологій, п’ятнадцять(4), 540-542. https://doi.org/10.1016/S0963-9969(99)00053-8
  • Palozza, P., Catalano, A., Simone, R. E., Mele, M. C., & Cittadini, A. (2012, жовтень). Вплив лікопіну та продуктів з томатів на метаболізм холестерину. Аннали харчування та обміну речовин. https://doi.org/10.1159/000342077
  • Rundlöf, T., Olsson, E., Wiernik, A., Back, S., Aune, M., Johansson, L., & Wahlberg, I. (2000). Потенційні поглиначі нітритів як інгібітори утворення N-нітрозамінів у розчині та матричних системах тютюну. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 48(9), 4381-4388. https://doi.org/10.1021/jf000147
  • Агарвал С, Рао А.В. Томатний лікопін та його роль у здоров’ї людини та хронічних захворюваннях. CMAJ. 2000; 163 (6): 739–744.
  • Гілберт С. Що таке вітамін А і навіщо він нам потрібен?. Громадське здоров’я очей. 2013; 26 (84): 65.
  • Cooperstone JL, Tober KL, Riedl KM та ін. Помідори захищають від розвитку ультрафіолетової кератиноцитарної карциноми шляхом метаболомічних змін. Sci Rep.2017, 7 (1): 5106. Опубліковано 2017 липня 11. Doi: 10.1038/s41598-017-05568-7

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці на роботі у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.