Щоб підтримати м’язову структуру в хорошому стані, краще працювати, відновлюватися після зносу тренувань, підтримувати здорові та міцні кістки та запобігати травмам, збалансоване харчування важливо.

спортсменок

Одним з найважливіших поживних речовин для наших м’язів як до, так і після спортивного заняття є білок. Але всупереч тому, що думають багато людей, вони містяться не лише у продуктах тваринного походження. Деякі овочі також забезпечують нас цікавою кількістю рослинних білків, що містять менше жиру, не забезпечуючи холестерину і які, як правило, більш травні.

Багато людей вже знають сою або глютен як джерело рослинних білків, але є й інші, які все більше цінуються серед спортсменів:

  1. конопляний білок У ньому містяться всі незамінні амінокислоти, тобто ті, які організм не може виробляти і які повинні бути придбані за допомогою їжі. Що ще, кількість цих амінокислот іs подібні до інших джерел білка, таких як яйця, м’ясо або риба. Він також містить незамінні жирні кислоти Омега 3 і 6, які сприяють хорошому стану серцево-судинної системи, а також мінерали та вітаміни, що сприяють її хорошому засвоєнню.

Ще однією групою продуктів, якими не повинні нехтувати спортсменки, є крупи. З них ми виділимо два:

  1. Синку це все ще маловідома крупа. Однак його харчовий профіль робить його ідеальним союзником для спортсменок. Це безглютенова крупа, надзвичайно багатий залізом і що в кишечнику він поводиться як пребіотик, сприяючи зростанню корисної кишкової флори. Що ще, це одна з найенергійніших злакових культур але, навпаки, це дуже з низьким вмістом жиру.

  1. вівсянка, що перейшло від того, як зернові культури, що споживаються невеликою групою людей, перетворилися на це один з продуктів, яких не бракує в раціоні спортсменів. І недарма: овес має повний харчовий профіль з високим рівнем білків, складних вуглеводів і клітковини, які допомагають енергії, що міститься в цій їжі, потроху переходити до клітин та підтримувати стабільний рівень глюкози та легке перетравлення їжі. Але найвизначніше у вівсі - це його вміст бета-глюкану, тип розчинного волокна, який сприяє хороший стан серцево-судинної системи, покращує чутливість до інсуліну та допомагає контролювати глюкозу, допомагає підтримувати правильний рівень холестерину та тригліцеридів та зміцнює імунну систему завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

Насіння - ще один вид їжі, який не може бути відсутнім у раціоні спортсменів через високий вміст Омега-3 жирні кислоти. Ці поліненасичені незамінні кислоти організм не може виробляти, тому важливо включати їх у раціон. Різні дослідження показують, що Омега 3 жирні кислоти сприяють нормальному функціонуванню серцево-судинної системи, щось важливе під час занять спортом. Хоча риба традиційно є найпопулярнішим джерелом цих жирних кислот, правда полягає в тому, що деякі насіння є чудовими джерелами Омега 3.

  1. насіння Чіа вони містять найвищий відомий відсоток альфа-ліноленової жирної кислоти з сімейства Омега-3. Але, щоб скористатися вмістом їх жирних кислот, важливо подрібнити їх, перш ніж споживати.

  1. насіння льону, Окрім вмісту жирних кислот Омега 3 та 6, вони містять цінні мінерали, такі як Залізо, кальцій, фосфор і магній.

  1. Насіння кунжуту виділяються своїми високий вміст кальцію, у 9 разів перевищує вміст молока. Крім того, це джерело Магній, Незамінний мінерал для засвоєння кальцію, тому він ідеально підходить для збереження здорових і міцних кісток. Вміст білка у нього дуже високий (близько 20%) і багатий на амінокислоти Метіонін та триптофан, корисні у разі емоційного розпаду.