Оновлено 13 квітня 2020 р., 08:00
Деякі продукти харчування, окрім живлення організму, містять речовини, які чинять певну захисну дію проти раку.
Ріпа та капуста
Ріпа, зелень комір, червонокачанна капуста, цвітна капуста, брокколіl ... будь-яка рослина сімейства хрестоцвітних містить високі дози ізотіоціанатів, індолів та глюкозинолатів, сполук сірки з протиракові властивості.
Кулінарія дезактивує значну частину цих корисних молекул - в середньому 20% втрачається кожні п’ять хвилин - так Їх бажано їсти сирими або дрібно нарізаними в салаті якщо ви хочете скористатися його повним цілющим потенціалом.
Ці овочі повинні бути присутніми в раціоні, як мінімум, пару разів на тиждень.
DHA та EPA жирні кислоти
ейкозапентаенової кислоти (EPA) та докозагексаєноваo (DHA) - незамінні омега-3 жирні кислоти. Вони входять до складу клітинних мембран і регулюють численні біологічні процеси.
Вони необхідні для уповільнення росту пухлинних клітин і вони особливо запобігають раку простати, молочної залози та товстої кишки. Горіхи та зелені листові овочі багаті на омега-3. Щоденні потреби коливаються від 750 мг до 3 г і більше.
Лактобактерії
Ці корисні бактерії зазвичай живуть у кишечнику та допомагають запобігти росту дріжджів та інших шкідливих мікроорганізмів. Наявність хорошої кишкової флори зміцнює імунітет та запобігає дегенеративним захворюванням, які можуть бути попередниками раку товстої кишки.
ферментовані продукти (як йогурт, кефір, квашена капуста ...) є природними джерелами лактобактерій.
Якщо приймаються добавки, рекомендована доза становить від 2 до 6 капсул на день, що містять щонайменше 1 мільярд живих організмів.
Червоний буряк
Його протипухлинна дія походить від багатства антоціанів та флавоноїдів. Доведено, що ковтання сирий червоний буряк пригнічує та запобігає появі та росту пухлин.
Він також має з високим вмістом калію, заліза, кальцію та магнію, а також фолієва кислота, саме тому вона дуже ремінералізує та антианемічна. Але його оксалати не придатні при сечокам’яній хворобі.
Він забезпечує корисні клітковини для регулювання функцій травлення та запобігання запорам. Це може додавати в салати або приймати його у вигляді соку (50-100 мл щодня).
Морква
Їжте одну морква приносить багато переваг. Багата на мінерали та вітаміни, це поживна їжа, яка полегшує травлення, нейтралізує кислотність, зміцнює захисні сили та виконує потужну антиоксидантну дію який омолоджує організм і захищає його від дегенеративної дії вільних радикалів.
Його велика концентрація на бета-каротини захищає зір, шкіру, слизові оболонки та волосся, в той час як клітковина запобігає бродінню в кишечнику. Всі ці властивості пояснюють перевірену дію проти раку.
Чорний виноград
Очищаючі, антиоксидантні, протиракові, протизапальні та антибактеріальні достоїнства чорний виноград надає цьому фрукту привілейоване місце в рейтингу лікарських продуктів.
Він стимулює функціонування нирок і печінки, які є органами, що відповідають за виведення відходів; підщелачує травну систему і сприяє балансу бактеріальної флори.
Високий вміст речовини, званої ресвератролом, надає їй властивості пригнічують фактор транскрипції, пов’язаний зі злоякісним ростом та запаленням клітин.
Східні гриби
гриби зміцнювати захисні сили та запобігати або вилікувати хвороби, що походять від зміни імунної системи. П’ятеро з них виділяються своєю важливою протипухлинною роллю:
- майтаке (Grifola frondosa)
- рейші (Ganoderma lucidum)
- кордицепс (Cordyceps sinensis)
- індичий хвіст (Coriolus versicolor)
- сонячний гриб (Agaricus blazei Murrill)
Їх багатство ферментами, бета-глюканами, флавоноїдами та іншими активними молекулами робить їх великими союзниками організму. Від 800 до 1000 мг на день стандартизованого чистого екстракту допомагає зупинити пухлинні процеси.