дієти з низьким вмістом вуглеводів стали популярними з причин, починаючи від втрати ваги до лікування діабету та інших захворювань.

продуктів

Хоча багато людей повідомляють, що така дієта, як кетогенна дієта, є ефективною, деякі, схоже, мають різні результати.

Правда в тому, що багато людей не знають які вуглеводи виключити або уникати такого типу дієти. Хоча багато хто зосереджується на очевидних продуктах, таких як рафінований цукор або борошно, є й інші, які є менш підозрілими і які ми часто продовжуємо вживати, але також є дуже непродуктивними.

7 заборонених вуглеводів на кетогенних дієтах

1. Хліб та певні зерна

Хліб - одна з найпопулярніших продуктів харчування у світі. У всіх країнах існують варіанти цієї їжі, деякі корисніші за інші. На жаль, всі хліби містять вуглеводи, хоча не всі в однакових пропорціях.

Залежно від вашого виду переносимості та обміну речовин, деякі види хліба можуть бути більш шкідливими, ніж інші. Ця шкала може дати вам довідкову основу з цього приводу:

  • Білий хліб (1 скибочка): 14 грамів вуглеводів, один з яких походить з клітковини.
  • Цільнозерновий хліб (1 скибочка): 17 грамів вуглеводів, два з яких - клітковина.
  • Борошняна коржик (20 сантиметрів): 36 грамів вуглеводів, з них 2 - клітковина.
  • Бублики (7 сантиметрів): 29 грамів вуглеводів, з яких 1 надходить з клітковини.

Крім того, під час дієти такого типу слід уникати таких зерен, як рис, овес та інші похідні пшениці.

2. Різні види фруктів

Плоди здорові, в цьому ніхто не сумнівається. Однак деякі фрукти є протипродуктивними на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Між фрукти з більшою кількістю вуглеводів такі:

  • Банан або банан (середній): 27 грамів вуглеводів, три з яких - клітковина.
  • Ізюм (28 грам): 22 грами вуглеводів, одним з яких є клітковина.
  • Манго (1 склянка м’якоті): 28 грамів вуглеводів, з яких три - клітковина.
  • Груша (середня): 28 грамів вуглеводів, 6 з яких - клітковина.

Краще замість цього вибрати фрукти з низьким вмістом цукру, як ягоди.

3. Крохмалисті овочі

Ми, як правило, дуже впевнені в овочах, які ми їмо. Високий вміст клітковини та вітамінів дає нам безпеку щодо них, що часто перебільшується.

Правда полягає в тому, що овочі виготовляються не тільки з клітковини та вітамінів; деякі містять високий рівень крохмаль що таке контрпродуктивний фактор при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Деякі з них:

  • Кукурудза (одна чашка): 41 грам вуглеводів, 5 з яких - клітковина.
  • Картопля (середня): 37 грамів вуглеводів, з них 4 - клітковина.
  • Солодка картопля або солодка картопля (середня): 24 грами вуглеводів, з них 4 - клітковина.
  • Буряк (1 склянка варена): 16 грамів вуглеводів, 4 з яких - клітковина.

4. Макарони

Макарони недорогі та універсальні у приготуванні, однак їх не рекомендується вживати в раціоні такого типу, навіть у невеликих кількостях.

Чашка готових макаронних виробів може містити до 43 грамів вуглеводів, з яких лише 3 походять з клітковини. Навіть самі «дієтичні» варіанти макаронних виробів містять подібні значення, тому вживання їжі при цьому типі дієти слід забороняти.

5. Пиво

Хоча це пиво не є належним чином, пиво є одним з найбільш непродуктивних продуктів для дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Звичайна пивна банка (350 гр) може містити до 13 грамів вуглеводів. "Дієтична" версія може містити навіть близько 6 грамів вуглеводів, тому її слід уникати, якщо наша мета - схуднути.

6. Мед або цукор у будь-якій презентації

Цукор у будь-якій формі можна вважати їжа з більшою кількістю вуглеводів порожній.

Навіть «дієтичні» версії цукру містять багато вуглеводів, як показують ці цифри, які завжди починаються з міри столової ложки.

  • Білий цукор: 12,6 грамів вуглеводів.
  • Кленовий сироп: 13 грамів вуглеводів.
  • Нектар агави: 16 грамів вуглеводів.
  • Мед: 17 грамів вуглеводів.

Однак важливо пам’ятати, що, хоча ці цифри зосереджені на кількості вуглеводів, вони не представляють загального висновку про те, чи є вуглеводи здорові варіанти цукру корисні вони чи не для здоров'я в цілому.

7. Молоко

Користь молока незаперечна: поживні речовини включають калій, кальцій і вітамін В. Насправді молоко настільки повноцінне, що воно взагалі не позбавлене вуглеводів, і містить у будь-якій презентації приблизно 12 або 13 грамів вуглеводів на 240 грамів.

Вживання в невеликих кількостях, що супроводжується кавою або подібними видами, є дійсним при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Однак регулярне його вживання може бути дуже непродуктивним, якщо ваша мета - схуднути.