Ніщо не порівняється з домашнім печивом. Їх смак незрівнянний з бісквітами з магазину, а найкраще - приготування справді просте і швидке. Ми пропонуємо вам 7 чудових рецептів найкращого домашнього печива, яке сподобається всій родині.
Рулетики з італійської кориці
Нам потрібно:
250 г звичайного борошна
100 г цукрового піску
10 г розпушувача
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
3-4 столові ложки кип’яченої гарячої води
2-3 чайні ложки меленої кориці
Підхід:
Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Потім до цієї суміші додайте розм’якшене масло і теплу воду. Ми зробимо однорідне тісто і дамо йому відпочити 10 хвилин. В окремій мисці змішайте цукор з корицею.
Тісто розкачати і нарізати соломкою довжиною 10 см і шириною 1 см. Загорніть кожну смужку в корично-цукрову суміш і складіть її на деко, застелене папером для випічки. Поставте в розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів 10-15 м інут.
Печиво з варенням
Нам потрібно:
100 г вершкового масла або маргарину
2,5 склянки простого борошна
½ склянки цукрового піску
½ склянки будь-якого мармеладу або варення
½ чайні ложки харчової соди
Масло для змащення пластини
Підхід:
Збийте яйця з цукром і додайте розм’якшене вершкове масло. Поступово додайте миску і зробіть щільне тісто, розділіть тісто навпіл і розкачайте його в прямокутник, щоб розмір увійшов у підготовлену тарілку. Викладіть тісто у змащений жиром деко і намажте джемом.
З решти тіста робимо крихту (наприклад, ми можемо подрібнити її на м’ясорубці або по-іншому подрібнити). Посипте крихту варенням. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при 180 градусах протягом 15 хвилин. Готове тісто розділіть на окремі печива.
Сирники
Нам потрібно:
250 г вершкового масла або маргарину
100 г цукрової пудри
2 лотки сиру
1 склянка звичайного борошна
Підхід:
Приготування цього домашнього печива - одне з найпростіших. Добре охолоджене масло або маргарин натріть на тертці і змішайте з сиром. Додайте цукор, борошно і змішайте однорідне тісто. Добре перемішайте тісто, розкачайте його і виріжте окремі печива будь-якої форми. Перекладіть на деко, застелене папером для випічки, поставте в розігріту духовку і випікайте при 200 градусах протягом 15 хвилин.
Вівсяне печиво
Нам потрібно:
200 г вівсяних пластівців
280 г борошна гладкого спельти
10 г розпушувача
1/3 чайної ложки солі
1/3 чайної ложки харчової соди
150 - 200 г коричневого цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
Шматочки шоколаду, родзинки, насіння тощо.
Підхід:
Змішайте борошно з розпушувачем, додайте соду, сіль і вівсянку. Розм’якшене масло збити з цукром та ванільним екстрактом. Додайте яйця і збийте деякий час.
Додайте пухку суміш і поступово перемішуйте тісто - спочатку ложкою, потім рукою. Якщо тісто занадто рідке, додайте ще борошна. Тісто має бути м’яким і липким. Консистенція повинна бути такою, щоб з неї можна було формувати кульки.
Окремі частини відокремлюємо від доріжки, з якої я формую кульки. Ми складаємо їх на деко, застелене папером для випічки, і притискаємо. Посипте печиво шматочками шоколаду або родзинками і поставте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин.
Пудинг печиво
Нам потрібно:
100 г цукрової пудри
1 бал. ванільний цукор
100 г вареного ванільного або шоколадного пудингу
200-250 г звичайного борошна
Підхід:
Розм’якшене масло збийте з обома видами цукру і поступово додайте пудинг і борошно. Робимо однорідне тісто, яке загортаємо у фольгу і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Тісто розкачати в коло (не надто тонке) і вирізати з нього кружечки. Складіть печиво на деко, застелене папером для випічки, і обережно штовхніть виделкою. Поставте в розігріту духовку, де випікайте при температурі 190 градусів приблизно 5-8 хвилин.
Примітка: Якщо ви хочете шоколадне печиво, використовуйте шоколадний пудинг і трохи какао-порошку.
Кремове печиво з 4 інгредієнтів
Нам потрібно:
250 г розм’якшеного вершкового масла або маргарину
300 г сметани
2 і 1/2 склянки звичайного борошна
½ бал. порошок для випічки
Підхід:
Змішуємо інгредієнти і робимо гладке тісто, яке не липне до рук - залежно від потреби та консистенції тіста ми можемо використовувати більш-менш борошно.
Загорніть тісто у фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Складіть тісто на стільницю і розкачайте до товщини близько 1 см. За допомогою кусачки або чашки виріжте окремі печива, які ми кладемо на деко, застелене папером для випічки.
Посипте цукром або насінням або спеціями і поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180-190 градусів, поки поверхня печива не стане золотистою.
Швидке кокосове печиво
Нам потрібно:
400 г тертого кокоса
200 г цукрового піску
Підхід:
У більшій мисці змішайте всі інгредієнти порядку яйце - цукор - кокос. З пухкого матеріалу, який був створений для нас, ми формуємо окремі кульки розміром з волоський горіх.
Перекладіть кульки на деко, застелене папером для випічки. Помістити в розігріту духовку і випікати при 180 градусах 25-30 хвилин.
- 6 рецептів смачного домашнього печива за 15 хвилин Не робіть покупок у магазині - ви ловите це доти
- Якщо у вас вдома є банка салянки, спробуйте цей 11 рецептів неперевершених різдвяних десертів
- 10 рецептів кулінарних горщиків, на які я покладаюсь як зайнята мама
- 7 рецептів найкращих фруктових тортів Hello Tesco
- Топ 7 рецептів домашніх сирих супів із фантастичним смаком Це любить вся родина і