Ніщо не порівняється з домашнім печивом. Їх смак незрівнянний з бісквітами з магазину, а найкраще - приготування справді просте і швидке. Ми пропонуємо вам 7 чудових рецептів найкращого домашнього печива, яке сподобається всій родині.

Рулетики з італійської кориці

найкращого

Нам потрібно:

250 г звичайного борошна

100 г цукрового піску

10 г розпушувача

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

3-4 столові ложки кип’яченої гарячої води

2-3 чайні ложки меленої кориці

Підхід:

Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Потім до цієї суміші додайте розм’якшене масло і теплу воду. Ми зробимо однорідне тісто і дамо йому відпочити 10 хвилин. В окремій мисці змішайте цукор з корицею.

Тісто розкачати і нарізати соломкою довжиною 10 см і шириною 1 см. Загорніть кожну смужку в корично-цукрову суміш і складіть її на деко, застелене папером для випічки. Поставте в розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів 10-15 м інут.

Печиво з варенням

Нам потрібно:

100 г вершкового масла або маргарину

2,5 склянки простого борошна

½ склянки цукрового піску

½ склянки будь-якого мармеладу або варення

½ чайні ложки харчової соди

Масло для змащення пластини

Підхід:

Збийте яйця з цукром і додайте розм’якшене вершкове масло. Поступово додайте миску і зробіть щільне тісто, розділіть тісто навпіл і розкачайте його в прямокутник, щоб розмір увійшов у підготовлену тарілку. Викладіть тісто у змащений жиром деко і намажте джемом.

З решти тіста робимо крихту (наприклад, ми можемо подрібнити її на м’ясорубці або по-іншому подрібнити). Посипте крихту варенням. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при 180 градусах протягом 15 хвилин. Готове тісто розділіть на окремі печива.

Сирники

Нам потрібно:

250 г вершкового масла або маргарину

100 г цукрової пудри

2 лотки сиру

1 склянка звичайного борошна

Підхід:

Приготування цього домашнього печива - одне з найпростіших. Добре охолоджене масло або маргарин натріть на тертці і змішайте з сиром. Додайте цукор, борошно і змішайте однорідне тісто. Добре перемішайте тісто, розкачайте його і виріжте окремі печива будь-якої форми. Перекладіть на деко, застелене папером для випічки, поставте в розігріту духовку і випікайте при 200 градусах протягом 15 хвилин.

Вівсяне печиво

Нам потрібно:

200 г вівсяних пластівців

280 г борошна гладкого спельти

10 г розпушувача

1/3 чайної ложки солі

1/3 чайної ложки харчової соди

150 - 200 г коричневого цукру

1 чайна ложка ванільного екстракту

Шматочки шоколаду, родзинки, насіння тощо.

Підхід:

Змішайте борошно з розпушувачем, додайте соду, сіль і вівсянку. Розм’якшене масло збити з цукром та ванільним екстрактом. Додайте яйця і збийте деякий час.

Додайте пухку суміш і поступово перемішуйте тісто - спочатку ложкою, потім рукою. Якщо тісто занадто рідке, додайте ще борошна. Тісто має бути м’яким і липким. Консистенція повинна бути такою, щоб з неї можна було формувати кульки.

Окремі частини відокремлюємо від доріжки, з якої я формую кульки. Ми складаємо їх на деко, застелене папером для випічки, і притискаємо. Посипте печиво шматочками шоколаду або родзинками і поставте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин.

Пудинг печиво

Нам потрібно:

100 г цукрової пудри

1 бал. ванільний цукор

100 г вареного ванільного або шоколадного пудингу

200-250 г звичайного борошна

Підхід:

Розм’якшене масло збийте з обома видами цукру і поступово додайте пудинг і борошно. Робимо однорідне тісто, яке загортаємо у фольгу і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Тісто розкачати в коло (не надто тонке) і вирізати з нього кружечки. Складіть печиво на деко, застелене папером для випічки, і обережно штовхніть виделкою. Поставте в розігріту духовку, де випікайте при температурі 190 градусів приблизно 5-8 хвилин.

Примітка: Якщо ви хочете шоколадне печиво, використовуйте шоколадний пудинг і трохи какао-порошку.

Кремове печиво з 4 інгредієнтів

Нам потрібно:

250 г розм’якшеного вершкового масла або маргарину

300 г сметани

2 і 1/2 склянки звичайного борошна

½ бал. порошок для випічки

Підхід:

Змішуємо інгредієнти і робимо гладке тісто, яке не липне до рук - залежно від потреби та консистенції тіста ми можемо використовувати більш-менш борошно.

Загорніть тісто у фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Складіть тісто на стільницю і розкачайте до товщини близько 1 см. За допомогою кусачки або чашки виріжте окремі печива, які ми кладемо на деко, застелене папером для випічки.

Посипте цукром або насінням або спеціями і поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180-190 градусів, поки поверхня печива не стане золотистою.

Швидке кокосове печиво

Нам потрібно:

400 г тертого кокоса

200 г цукрового піску

Підхід:

У більшій мисці змішайте всі інгредієнти порядку яйце - цукор - кокос. З пухкого матеріалу, який був створений для нас, ми формуємо окремі кульки розміром з волоський горіх.

Перекладіть кульки на деко, застелене папером для випічки. Помістити в розігріту духовку і випікати при 180 градусах 25-30 хвилин.