Коли погода охолоджується, ви проводите більше часу в приміщенні, де відбувається переробка повітря. Це змушує вас бути ближче до інших людей, які можуть переховувати віруси, що викликають застуду. Ви можете зупинити холод, включивши ці супер продукти, які зміцнюють вашу імунну систему, у свій раціон цього сезону.
Фрукти та овочі яскравих кольорів
Яскраво забарвлені фрукти та овочі містять вітаміни, що підвищують імунітет, такі як вітаміни A, C та E. На додаток до класичних апельсинів, спробуйте чорницю, солодку картоплю, також відому як солодкий картопля, гранат, морква та шпинат., Капуста, та брокколі.
Часник
Часник має противірусні, протигрибкові та антибактеріальні властивості, які можуть допомогти вам зберегти здоров’я. Європейські органи охорони здоров’я підтримують використання часнику для боротьби з кашлем, застудою та гайморитом. Хоча, як відомо, свіжий сирий часник забезпечує найбільшу користь для здоров’я, більшість його властивостей можна зберегти, якщо його подрібнити або віджати і дати йому сидіти 10 хвилин перед приготуванням. Візьміть один-два зубчики часнику на день в якості профілактики, а зубчик часнику три-чотири рази на день у разі гострої інфекції. Якщо вам не подобається смак часнику, шукайте його в капсулах, які забезпечують добову дозу від чотирьох до восьми 8 мг аліцину, ключового компонента часнику з потужними антибактеріальними та антиоксидантними властивостями. Ви також можете споживати цибулю та цибулю-порей, які містять багато алліцину.
(Попередження: часник може впливати на прийом ліків проти ВІЛ, а у великих кількостях він може мати ефект розрідження крові.)
Імбир
Імбир - універсальне ліки в Аюрведе. Імбир своїм смаковим смаком допомагає розщепити мокроту, допомагаючи очистити дихальні шляхи та полегшити симптоми закладеності. Він також містить фітохімікати, які допомагають боротися з вірусами, які можуть викликати респіраторні захворювання. Імбир випускається в капсулах, і його можна приймати від 250 до 500 мг до трьох разів на день; однак я вважаю за краще використовувати свіжий імбир у чаях і готувати з їжею. Дізнайтеся, як приготувати імбирний чай за цим простим рецептом.
(Попередження: Імбир може спричинити печію у деяких людей. Якщо ви приймаєте розріджувач крові, намагайтеся не вживати високі дози імбиру. Хоча це безпечно у малих дозах, вагітні жінки не повинні приймати більше 1,5 грама зневодненого імбиру на день. )
Гриби
Гриби зміцнюють імунну систему; Вони містять вітамін D, який допомагає мати більше імунітету, а деякі варіанти можуть боротися з певними інфекціями. Шукайте більш екзотичні типи, що містять ці потужні фітонутрієнти, такі як гриби шитаке, рейші, енокі та майтаке. І додайте їх до своїх улюблених страв, будь то супи, салати чи фрі, або споживайте їх у вигляді екстракту.
Продукти, що містять цинк
Їжа, що містить високий вміст мінералу цинку, може зміцнити вашу імунну систему та запобігти застуді. Якщо ви вже застудилися, цинк може допомогти зменшити вираженість ваших симптомів і допоможе швидше зажити. Ось декілька поширених продуктів, що містять цинк: бобові (сушена квасоля, нут, квасоля, сочевиця, горох та соя), гарбузове насіння, цільні зерна, горіхи, яловичина та яйця.
Корінь астрагала
Традиційно корінь астрагала вживають для зміцнення імунітету та профілактики інфекцій дихальних шляхів. Зазвичай його вживають у загальнозміцнюючому засобі, змішаному з іншими травами, але я волію додавати сушений корінь у супи або робити чай. Щодня вживайте від 10 до 30 грамів зневодненого кореня. Ви також можете знайти екстракт кореня в капсулах.
Ехінацея
Ехінацея може бути корисною для профілактики та лікування інфекцій верхніх дихальних шляхів. Зазвичай використовуються три варіанти: ангустіфолія, пурпурова та паліда, і всі три, як відомо, мають противірусний та стимулюючий імунну дію. Екстракти містять частину рослини, яка росте на землі (повітряна), крім коріння. Доза варіюється залежно від виду та частин рослини, що використовується.
(Попередження: побічні ефекти можуть включати розлад шлунку та алергічні реакції у людей, що страждають алергією на рослини родини маргариток. Ехінацея може впливати на певні ліки, такі як протизаплідні таблетки, тому зверніться до лікаря перед тим, як почати їх вживати.)
Їжа як ліки
Використовуючи їжу як ліки, ви можете запобігти застуді та запобігти проникненню вірусів застуди та грипу у ваше тіло та розвитку. Повернувшись із тижневої поїздки на машині, коли всі троє членів моєї родини (включаючи мого дошкільника) чхали, кашляли та перевантажувались, я звернувся до кількох із цих суперпродуктів, щоб зміцнити свою імунну систему та боротися з їх загрозливими вірусами. Повернувшись додому, я відчув, що нарешті став жертвою застуди своїх близьких, тому приготував собі чашку з імбиром, куркумою та медовим чаєм і зателефонував до свого улюбленого мексиканського ресторану, щоб замовити кальдо тлальпеньо (смачна суміш курки, часник, цибуля, морква, перець чилі та нут). Після трохи більше вітаміну С, екстракту грибів, гомеопатичного препарату та багатьох чашок чаю, я все ще чиняю опір через кілька днів.