Грейпфрут відомий більшості з нас як фрукт, який потрібно їсти під час дієти, але дослідження показали, що він багато робить і для загального здоров’я.
Можливо, ви вже відчули великий споживчий ефект грейпфрута, і два незалежні дослідження підтвердили це.
У 12-тижневому дослідженні людей із зайвою вагою пропонували споживати половину соку грейпфрута перед кожним прийомом їжі. Результати учасників досить переконливі: вони втратили майже 2,5 кілограми через 4 тижні, а через 12 тижнів залишок показав на 5 кілограмів менше їх.
В іншому дослідженні було вивчено 91 пацієнта з надмірною вагою або різними проблемами з травленням, з проханням з'їсти половину грейпфрута перед їжею. Вони втратили в середньому 1,5 кілограма, не змінюючи своїх харчових звичок.
Грейпфрут насичений клітковиною, а також має надзвичайно високий вміст води. Саме завдяки цим він створює відчуття насичення та полегшує перетравлення поживних речовин, що надходять згодом.
А що ще знає грейпфрут?
1. Знижує рівень холестерину, бореться із захворюваннями серця
За даними ізраїльського дослідження 2006 року, червоний грейпфрут щодня утримує хвороби серця. Високий рівень холестерину можна звинуватити в серцевих захворюваннях. Однак вживання одного грейпфрута щодня значно знижує рівень холестерину, що зменшує ризик серцевих захворювань.
2. Запобігає раку легенів
Білий грейпфрут має дуже високий вміст флавоноїдів нарингіну, який блокує активацію ферменту, що викликає рак. А червоний грейпфрут насичений антиоксидантами, які зв’язують вільні радикали.
3. Знижує ризик раку прямої кишки
Крім нарінгіну, лімонін міститься також у грейпфруті. Одне дослідження розглядало їх вплив на рак товстої кишки. Доведено, що ці дві речовини спільно пригнічують розвиток ракових клітин.
4. Він також ефективний проти раку простати
Згідно з одним дослідженням, нарінгін стимулює організм відновлювати клітини ДНК, пошкоджені раком простати.
5. Допомагає виводити важкі метали з організму
У своєму повсякденному житті ми вносимо важкі метали у свій організм набагато частіше, ніж думаємо. Під час госпіталізації діти віком 5–12 років, які потрапили до лікарні з отруєнням важкими металами, отримували цитрусовий пектин. В результаті важкі метали різко і швидко виснажувались у своїх тілах.
6. Забезпечує вітаміном С.
Половина грейпфрута містить 38,4 мг вітаміну С, що становить 64% від рекомендованої добової норми. 1 склянка свіжовичавленого грейпфрутового соку містить 93,9 мг вітаміну С, що становить 156% від денної кількості. Ця кількість майже така ж, як і вміст вітаміну С у апельсинах, який становить 95 мг на 1 склянку соку.
7. Детоксифікує печінку
Глутатіон грейпфрута очищає шкідливі токсини від печінки. Дослідження лікарні в Массачусетсі говорять, що глутатіон також допомагає боротися з інфекцією гепатиту С.