Здорова їжа - це тенденція, яка є щасливо модною в Лімі. З цієї нагоди ми представляємо вашій увазі кілька ресторанів та кафе, які ви можете відвідати у столиці, якщо шукаєте корисну закуску.

Основне фото: Facebook Comma

1. Холодильник:

Особливістю тут є сніданок, особливо вафлі з фруктовими начинками або миски асаї, але ресторан також пропонує корисні салати та бутерброди, щоб втамувати голод з будь-якої нагоди. Холодильник підходить прагне запропонувати поживну та здорову їжу. Хоча ресторан не вегетаріанський, всі страви готуються без консервантів, хімічних речовин, цукру або трансжирів.

здорових

Facebook: La Nevera Fit

Де? Вулиця Рекаваррен, 435, Мірафлорес.

2. Кава лобода

«Нам подобається мистецтво добре харчуватися» - це гасло Кіноа кава. І полягає в тому, що пропозиція полягає у пропонуванні здорової їжі через практичні страви з перуанськими інгредієнтами. Ресторан був одним з першопрохідців у пропонуванні мисок з кіноа та салатів із цією перуанською суперпродуктом. Маленька дівчинка, наприклад, бере органічний салат, кукурудзу, авокадо, свіжий сир, помідор, моркву, коріандр, петрушку, лимон, оливкову олію та лободу.

Якщо ви хочете піти на щось простіше, наприклад, перекус, торт з мангольдом та кукурудзяний торт є найбільш запитуваними. Обидва вони готуються з тонкого тіста з цільнозернового борошна. Спробувати десерти також обов’язково. На відміну від інших традиційних кондитерських цехів, тут вони працюють із цільнозерновим борошном та панеллю, замість цукру. Існують навіть веганські та безглютенові варіанти, такі як тістечка для целіакії.

Де? Пардо-і-Аліага 664, Сан Ісідро.

3. Бура гармоніка

Ресторан визначений як здоровий простір, оскільки він воліє не піддаватися вегетаріанству чи вегетаріанству, незважаючи на те, що у нього є кілька варіантів як для людей, які не вживають м'ясо, так і для тих, хто не споживає жодного продукту тваринного походження . Одна зі спеціальностей Росії Кава Гармоніка Це чаша асаї та вафлі веганські та безглютенові.

Instagram: кафе Harmonica

Де? Av.Mariscal La Mar 955, Мірафлорес.

4. Зелений виноробний завод

Її два місця з Барранкілли, і одне з них дозволено з домашніми тваринами. Ідеально підходить для здорового сніданку, обіду або вечері, Зелений виноробний завод це ідеальний простір, щоб насолодитися чимось здоровим та на відкритому повітрі. Однією з класик цього сезону є "Куряче консоме" (суміш свіжих овочів, курки, різоні та нарізаної кінзи). Неможливо залишити ресторан без десерту, особливо піраміди люкуми, однієї з місцевих фаворитів.

Facebook: La Bodega Verde

Де? Молодший Сукре 335 А, Барранко та Ав. Грау 1511, Барранко (Музей сучасного мистецтва).

5. Кома

Це перша мережа швидкого харчування здорової їжі в Перу. Передумова "Кома" полягає в тому, що люди часто не встигають добре поїсти. Тому всі страви практичні та цілком корисні (вони не містять добавок та консервантів). У три магазини, у свою чергу, продаються різні товари, які можна взяти додому. Кава також є чудовим плюсом: вони обов’язково працюють з перуанською кавою, яка росте на висоті від 1300 до 1800 метрів над рівнем моря.

Де? Віктор Андрес Белаунде 276, Сан Ісідро.

6. Сире кафе

Ресторан виходить з ідеї, що здорова їжа повинна бути свідомою та веганською. У цьому контексті, маючи на увазі сиру кухню, їжа свіжа і натуральна. Серед найбільш затребуваних варіантів - бутерброди, обгортання та миски. Наприклад, у білкову миску приносять сочевицю, тофу, запечатаний у чимічурі, салат, дитячий шпинат, цукіні на грилі, авокадо, обсмажені гриби та помідори. Усі гарячі напої також є веганськими, корисними та не використовують молоко тваринного походження.

Facebook: Raw Café

Де? Незалежності 587, Мірафлорес.

7. Mercatto Verde

Це нове здорове підприємство Росії Алондра Гарсія Міро (разом зі своєю партнеркою та подругою Алессандрою Ачеведо), і нещодавно він щойно відкрив свої двері в Сан-Ісідро. Що його характеризує? Він спеціалізується на способі життя, який дотримується гнучкої дієти - гнучкої вегетаріанської дієти, при якій м’ясо не повністю відмовляється.

Facebook: Mercatto Verde

Де? Еміліо Кавенеція 354, Сан Ісідро.