„Саморецепт” є основною перешкодою, коли йдеться про виявлення того, чи дійсно існує непереносимість глютену.

безглютенової

До 72 відсотків людей на дієті без глютену не мають медичного діагнозу, за словами доктора Наталії Лопес Паласіос із Служби травної системи лікарні Клініко Сан-Карлос, яка кваліфікує чутливість до целіакії, що не повідомляється про це, як " епідеміологічна проблема XXI століття ".

`` Саморецепт '' є основною перешкодою для виявлення того, чи дійсно існує непереносимість глютену. "Пацієнти приходять на наші консультації з власною дієтою і кажуть, що їх травні симптоми покращилися від придушення глютену. Проблема в тому, що дуже важко діагностувати целіакію у того, хто вже відмовляється від глютену ", експерт наголосив під час XXV симпозіуму Мануеля Діаса-Рубіо з лікування захворювань органів травлення, який проходив у Мадриді.

Однак він зазначив, що цей захід не є панацеєю, і "є багато людей, які запитують нас, чому їх травні симптоми зберігаються, незважаючи на те, що уникають глютену". "З цієї причини науковому співтовариству довелося усвідомити існування цього розладу та його зв'язок із захворюваннями органів травлення", - прокоментував він.

На додаток до перевірки появи та зникнення симптомів при прийомі глютену, експерт нагадав, що відповідні тести на алергія на пшеницю, визначення антитіл до целіакії, тощо, щоб зафіксувати можливу чутливість до глютену. І, перш за все, "що постраждала людина є носієм гени, сумісні з целіакією ".

"Ці гени (які є у 40 відсотків іспанського населення) служать лише для виключення захворювання, але якщо їх немає, целіакія не може бути. Менш ніж у 20 відсотків пацієнтів глютен відповідає за їх симптоми. Ми не знаємо, стикаємось із синдромом чи хворобою, і дискусія полягає в тому, що повинні бути інші відповідальні особи, а не лише глютен ", - підсумував він.

Більше інформації