МАДРІД, 29 квітня. (EUROPA PRESS) -

мають

До 72 відсотків людей, які дотримуються безглютенової дієти, не мають медичного діагнозу, за словами д-ра Наталії Лопес Паласіос із Служби травної системи лікарні Клініко Сан-Карлос, яка кваліфікує чутливість до целіакії як "епідеміологічна проблема XXI століття".

`` Саморецепт '' є основною перешкодою для виявлення того, чи дійсно існує непереносимість глютену. "Пацієнти приходять на наші консультації зі своїми дієтами та запевняють, що їх травні симптоми покращились після придушення глютену. Проблема полягає в тому, що дуже важко діагностувати целіакію у того, хто вже відмовляється від глютену", - підкреслив експерт під час XXV Мануеля Діас-Рубіо Симпозіум з лікування захворювань органів травлення, який відбувся в Мадриді.

Однак він зазначив, що цей захід не є панацеєю, і "є багато людей, які запитують нас, чому їх травні симптоми зберігаються, незважаючи на те, що уникають глютену". "З цієї причини науковому співтовариству довелося усвідомити існування цього розладу та його зв'язок із захворюваннями органів травлення", - прокоментував він.

Окрім перевірки появи та зникнення симптомів при вживанні глютену, експерт нагадав, що для визначення можливої ​​чутливості до глютену необхідно проводити відповідні тести на алергію на пшеницю, визначення антитіл до целіакії тощо. І, перш за все, "що уражена людина є носієм генів, сумісних із целіакією".

"Ці гени (які є у 40 відсотків іспанського населення) служать лише для виключення захворювання, але якщо їх немає, целіакія не може бути. Менш ніж у 20 відсотків пацієнтів клейковина відповідає за її симптоми . Ми не знаємо, стикаємось із синдромом чи хворобою, і дискусія полягає в тому, що повинні бути інші відповідальні особи, а не лише глютен ", - підсумував він.