МАДРІД, 16 жовтня (EUROPA PRESS) -

вважають

Близько 75 відсотків населення, яке страждає ожирінням, вважає, що їх дієта є прийнятною чи доброю, дуже схожа цифра, коли ми говоримо про людей з достатньою вагою, як прокоментував дослідник з Департаменту харчування та хроматології ЦЕУ Сан-Пабло Університет з Мадрида, Тереза ​​Партеарройо.

Лікар висловився так, натякаючи на висновки, включені до повідомлення "Вплив соціально-економічних факторів на сприйняття будови тіла іспанського населення: результати дослідження ANIBES", представленого в рамках 21-го Міжнародного конгресу з питань харчування (INC організований Міжнародним союзом харчових наук (IUNS).

Ця наукова робота розміщена в рамках наукового дослідження ANIBES і зосереджена на аналізі важливості суб’єктивного сприйняття кожної людини, зусиль щодо поліпшення харчування та їх соціально-економічного рівня стосовно складу їх тіла.

"Люди, які живуть у містах з більшою щільністю населення і які в той же час мають кращий соціально-економічний статус, мають нижчу поширеність надмірної ваги та ожиріння", - підкреслив директор Дослідницької групи з питань харчування та харчових наук (CEUNUT), президент FEN та координатор роботи, Грегоріо Варела-Морейрас.

Крім того, продовжує лікар, близько 30 відсотків людей, які страждають ожирінням, вважають, що вони мають достатню вагу, тоді як у людей, які не страждають ожирінням, цей показник становить 60 відсотків. "Цифри обернені, коли ми говоримо про те, що сприйняття ваги перевищує рекомендації, тобто близько 70 відсотків для тих, хто страждає ожирінням, і близько 30 відсотків для тих, хто не страждає ожирінням", - додав він.

Подібним чином більшість учасників дослідження також вказали, що вони сплять в середньому 7-8 годин на день, незалежно від їх індексу маси тіла.

ВХОД ЦИНКУ, СЕЛЕНУ І ВІТАМІНІВ A, E І C

З іншого боку, публікація в рамках дослідження ANIBES під назвою "Повідомлення про дієтичне споживання та джерела їжі цинку, селену та вітамінів A, E та C в іспанському населенні: результати дослідження ANIBES" зосереджена на аналізі споживання та дієтичні джерела цинку, селену та вітамінів А, Е та С.

"Ці вітаміни та мінерали відіграють важливу роль у розвитку хронічних захворювань і особливо беруть участь у системі антиоксидантного захисту", - визначив дослідник з Департаменту біохімії та молекулярної біології Університету Гранади та відповідальний за захист цієї наукової спілкування в Буенос-Айресі, Джосуне Ольза.