Ми розглядаємо чудові відомі цитати про мистецтво готувати та їсти.
Їжа завжди була вирішальним аспектом для людського виду. Спосіб отримання їжі від природи визначає, як ми живемо, як живемо та як ставимось.
Звичайно, їжа завжди була необхідною умовою збереження життя. Однак акт прийому їжі має свою частку насолоди. Світ кулінарії та мистецтво добре харчуватися склали культурний погляд на їжу та гастрономію, характерні для кожного місця.
Гастрономія та харчові фрази
У сьогоднішній статті ми будемо знати найкращі фрази про гастрономію та їжу. Тобто, ми збираємо великі відомі цитати про мистецтво кулінарії.
1. Фірмова кухня вкладає вашу особистість у те, що ви робите, і це відчуття перетворює це на щось інше. (Ферран Адрія)
Фраза одного з найвідоміших кухарів 21 століття. Справжній туз високої кухні.
2. У вині є мудрість, у пиві сила, у воді бактерії. (Бенджамін Франклін)
Так один із перших президентів США говорив про три священні напої.
3. Немає нічого сексуальнішого за пашотну грушу з ідеальною соломкою. (Ліза Герші)
Гастрономія може бути захоплюючою.
4. Секрет успіху в житті - їсти те, що подобається, і давати їжі битися всередині. (Марк Твен)
Гедонізм хорошого харчування.
5. Коли мама давала нам хліб, вона поділяла любов. (Джоель Робушон)
Стільки прихильності, прихованої в акті годування.
6. Відкриття нової страви приносить людству більше користі, ніж відкриття зірки. (Жан Антельме Брилла-Саварін)
Нічого більш вигідного, а це породжує більше щастя.
7. Перший чоловік, який наважився з’їсти устрицю, був сміливим. (Джонатан Свіфт)
Це, звичайно, виглядає не дуже здорово.
8. Ваша дієта схожа на банківський рахунок. А якісні харчові рішення - це хороші інвестиції. (Бетені Френкель)
Недорогий спосіб побачити гастрономічний світ.
9. Якщо ви не можете прогодувати 100 людей, нагодуйте лише одного. (Мати Тереза з Калькутти)
Робіть добро навіть у невеликому масштабі.
10. Нехай ваші ліки будуть вашою їжею, а їжа вашими ліками. (Гіппократ)
Чудовий спосіб з'єднати обидва світи.
11. Вино - це поезія в пляшках. (Роберт Луїс Стівенсон)
Безумовно, одне із найпривабливіших задоволень у житті.
12. Будьте обережні з хобі, яке ви їсте. (Бенджамін Франклін)
Якщо ми не будемо обережні, ми можемо схуднути.
13. Задоволення від бенкетів повинно вимірюватися не великою кількістю смаколиків, а збором друзів та їхньою розмовою. (Цицерон)
Їжі, часом, найменше.
14. У рецепті немає душі. Саме кухар повинен надати душі рецепту. (Томас Келлер)
Одна з тих гастрономічних фраз, яку повинні пам’ятати всі кухарі.
15. Спагетті можна їсти більш успішно, якщо вдихати їх, як пилосос. (Софі Лорен)
Кумедна фраза цієї великої актриси.
16. Обіцянки та пиріжки даються на розбиття. (Джонатан Свіфт)
Правило життя, від автора "Подорожей Гуллівера".
17. Добре збалансована їжа - це як вірш для розвитку життя. (Ентоні Берджесс)
Дуже вдала метафора.
18. Десерт повинен бути вражаючим, оскільки він приходить, коли гурман вже не голодний. (Олександр Гримод де ла Рейєнер)
Про мистецтво випічки.
19. Однією з найкращих речей у житті є те, що ми повинні регулярно переривати будь-яку роботу і зосереджувати свою увагу на їжі. (Лучано Паваротті)
Велике відволікання уваги, яке варте найбільшої уваги.
20. Їсти з музикою - образа як для кухаря, так і для скрипаля. (Гілберт Кіт Честертон)
Це задоволення, яке не слід змішувати, на думку цього британського журналіста.
21. Вдома я подаю ту їжу, історію якої я знаю. (Майкл Поллан)
Їжа тісно пов’язана з її культурним та історичним корінням.
22. Головне не те, що ви їсте, а те, як ви їсте. (Епіктет)
Фраза гастрономії та їжі для роздумів.
23. Секрет хорошого актора - любов до їжі. (Яш Чопра)
Дещо дивні стосунки.
24. Відкритий живіт не має вух. (Жан де ла Фонтен)
Відома цитата, яка може мати різне тлумачення.
25. Добре приготовлена їжа має делікатні аромати, які потрібно зберігати в роті, щоб оцінити. (Теннессі Вільямс)
Смакуйте, не поспішаючи і не впізнаючи всіх інгредієнтів.
26. Роки, кохання та келихи вина ніколи не слід рахувати. (Італійська приказка)
Незліченна кількість, що представляє піднесений момент.
27. Життя - це поєднання магії та макаронних виробів. (Федеріко Фелліні)
Фраза, дуже типова для італійця.
28. Їжа без десерту схожа на костюм без краватки. (Фернан Пойнт)
Вишенька на торті, ніколи краще сказати.
29. Єдине, що мені подобається більше, ніж розмови про їжу, це їжа. (Джон Уолтерс)
Одна з найбільших пристрастей багатьох людей.
30. Ви не можете мати впливу на кухню тієї чи іншої країни, якщо ви цього не розумієте. І щоб це зрозуміти, ви повинні його вивчити. (Ферран Адрія)
Гастрономічна культура кожної країни унікальна і неповторна.
31. Це моя головна порада людям: Навчіться готувати, спробуйте нові рецепти, вчіться на своїх помилках, не бійтеся і перш за все отримуйте задоволення. (Джулія Чайлд)
"Рецепт", щоб бути чудовим кухарем.
32. Гурман - це схильність людей до пристрасного, обгрунтованого та звичного уподобання того, що посилює насолоду від смаку. (Жан Антельме Брилла-Саварін)
Фраза високої кухні.
33. Кулінарія - це мистецтво, але все мистецтво вимагає знання чогось про техніки та матеріали. (Натан Мірвольд)
Немає мистецтва без ряду попередніх знань.
34. Коли ви щось їсте, і ваше небо підказує, чого не вистачає, саме тоді ви починаєте комбінувати. (Джастін Квек)
Погляд, який породжує творчий потік.
35. Найкращі страви дуже прості. (Огюст Ескоф'є)
Хороший продукт, оптимальне приготування їжі та ще небагато.
36. Інгредієнти не є священними. Мистецтво кулінарії - це святе. (Таніт Тирр)
Чудове відображення цього кухаря.
37. Харчування є сенсорним. Йдеться про інтерпретацію інформації, яку дають вам ваші почуття. (Андоні Луїс Адуріс)
Цитата одного з найвідоміших кухарів у світі.
38. Приготування їжі не є хімічним. Це мистецтво. Це вимагає інстинкту та смаку, а не точних вимірювань. (Марсель Булестін)
Вони не математика, це емоції, і це, перш за все, культура.
39. Домашній кухар, який занадто покладається на рецепт, схожий на пілота, який читає інструкцію з експлуатації літака під час польоту. (Алтон Браун)
Ви повинні знати, як включити дозу спонтанності.
40. Кулінарія настільки популярна сьогодні, оскільки є ідеальним поєднанням їжі та розваг. (Емеріл Лагасс)
Щось усім нам подобається.
41. Кухар стає художником, коли йому є що сказати через тарілки, як художник на картині. (Джоан Міро)
Цей живописець знав, як важко створити гарну тарілку.
42. Знайдіть щось, що вам подобається, і надзвичайно цікавіть це. (Джулія Чайлд)
Рецепт успіху в тому, що ви вирішили.
43. Мовчання - це звук хорошої їжі. (Джеймі Олівер)
Коли всі їдять із бажанням, чуються лише укуси.
44. Той, хто приймає своїх друзів і не піклується про приготовану їжу, не заслуговує мати друзів. (Anthelme Brillat-Savarín)
Проява гостинності: добре готуйте.
45. Рецепти не працюють, якщо ви не використовуєте своє серце. (Ділан Джонс)
Необхідна хороша доза пристрасті.
46. Секрети, особливо на кухні, найкращі, коли ділитесь ними, щоб кухня могла продовжувати жити. (Бо Сонґвішава)
Марно зберігати рецепти чи гастрономічні хитрощі.
47. Не існує щирішої любові, ніж любов до кулінарії. (Джордж Бернард Шоу)
Чудова фраза любити їжу.
48. У наші дні гастрономія неоднозначна і абстрактна, журналісти все частіше переходять від критики до опису досвіду. (Андоні Луїс Адуріз)
Опис тенденції.
49. Зрештою, трюфель - це справжній гастрономічний діамант. (Жан Антелем Брилла-Саварін)
Бажаний і дорогий, він служить для надання неповторного аромату кожній страві.
50. Досконалість полягає в різноманітності, і шлях до прогресу полягає у знанні та порівнянні різноманітності продуктів, культур та технік. (Ален Дюкасс)
Спосіб прогресу як кухар.
51. Приготування - це процес, заснований на спостереженні, якого ви не можете зробити, якщо повністю зосереджені на рецепті. (Алтон Браун)
Інтуїція та креативність не пояснюються в рецепті з книги.
52. Вам не потрібно готувати вишукані або складні шедеври, просто гарна їжа зі свіжих інгредієнтів. (Джулія Чайлд)
Гарна стать - запорука успіху.
53. Кулінарія вимагає уваги, терпіння і перш за все поваги до дарів землі. Це форма поклоніння, спосіб подяки. (Джудіт Б. Джонс)
Дякую природі за такі смачні смаколики.
54. Я походжу з родини, де сальсу вважають напоєм. (Ерма Бомбек)
Як і відома фраза Гомера Сімпсона: «-Що ти захочеш випити? -Котлети. ".
55. Будь-хто може змусити вас насолодитися першим укусом страви, але лише справжній кухар може змусити вас насолодитися останнім. (Франсуа Міно)
Коли їжа стає досвідом, який виходить за рамки фізіологічного.
56. Я вважаю, що всі жінки повинні мати паяльну лампу. (Джулія Чайлд)
Вільне тлумачення, оскільки, можливо, воно стосувалось не лише його використання на кухні.
57. Саме життя - це запої. (Джулія Чайлд)
Нескінченний потік емоцій та стимулів.
58. Помідори та орегано роблять його італійським; вино та естрагон роблять його французьким. Сметана робить її російською; лимон і кориця роблять його грецьким. Соєвий соус робить його китайським; часник робить це добре. (Еліс Мей Брок)
Інгредієнти відповідно до типового походження.
59. Я не терплю людей, які не сприймають їжу серйозно. (Оскар Уайльд)
Щось дуже серйозне, на думку британського письменника.
60. Щоб смак риби був правильним, її потрібно купати 3 рази, один раз у морі, інший у вершковому маслі, а потім у вині. (Польське прислів’я)
Популярна польська приказка, яка містить чудове грайливе бачення гастрономії.
61. Кухня - це мова, за допомогою якої можна виразити гармонію, щастя, красу, поезію, складність, магію, гумор, провокацію, культуру. (Ферран Адрія)
Каталонський шеф-кухар залишає нам підсумок того, що для нього є приготування їжі.
62. Першочерговою вимогою добре писати про їжу є хороший апетит. (A.J. Liebling)
Якщо ви захоплені їжею, ви будете хорошим критиком їжі.
63. Їжте всю нездорову їжу, яку хочете, якщо ви готуєте її самостійно. (Майкл Поллан)
Це секрет здорового життя.
64. Кухня нувель "у перекладі на загальноприйняту мову означає" Я не можу повірити, що я просто витратив сто євро, і я все ще голодний. (Майк Калін)
Критичний погляд на фірмові страви.
65. Якщо він має чотири ноги і не є столом, з’їжте його. (Кантонська приказка)
Згідно з цією популярною приказкою, кожна тварина заслуговує на те, щоб її скуштували.
66. Дилема Кука: Сумний поет пише вірші і змушує плакати. Сумний живописець малює картини і захоплює вас. Сумний музикант складає пісні і змушує вас співати. Сумному кухареві ... готувати заборонено. (Гастон Акуріо)
Якщо немає радості, немає і мистецтва.
67. Як ви можете керувати країною, яка має 246 різних видів сиру? (Шарль де Голль)
Жорстока метафора про Францію.
68. Штрафи з хлібом менші. (Мігель де Сервантес)
Таким чином, покарання страждають набагато менше.
69. Я вважаю, що досвід полягає в тому, щоб завжди робити крок поза тим, що на той момент ти вважаєш найкращим. (Педро Субіяна)
Фраза гастрономії та кухні великого іспанського кухаря.
70. Ніщо не було б більш виснажливим, ніж їсти і пити, якби Бог не зробив їх обома приємними та необхідними. (Вольтер)
Дуже точне відображення.
71. Я не плачу над пролитим молоком, але впав кулькою морозива достатньо, щоб зіпсувати мені день. (Террі Гіллеметс)
Витрата їжі може стати справжньою драмою.
72. Життя непевне. Спочатку з’їжте десерт. (Ернестіна Улмер)
Почніть з кінця, про всяк випадок.
73. Печиво готується з масла та любові. (Норвезьке прислів'я)
Інгредієнт, якого не може не бути.
74. Якщо ви боїтеся масла, використовуйте вершки. (Джулія Чайлд)
У цьому житті завжди є альтернативи.
75. Міцність - це здатність руками розбити шоколадку на чотири частини, а потім з’їсти лише одну з цих частин. (Джудіт Віорст)
Швидше, сила волі.
Ксав'єр Моліна
Соціальний психолог
Закінчив психологічний факультет Барселонського університету. Магістр когнітивно-поведінкової терапії. Аспірант з питань харчування та санітарно-соціальних продуктів харчування в УПЦ. Аспірант з психосоціальних втручань. Магістр фізичної активності та здоров’я з УБ.