ідеальних

Зміна звичок іноді може бути важким і нам потрібні всі наші зобов’язання та відданість. Однак, якщо ця модифікація приносить нам користь для здоров’я, ми повинні зробити все можливе, щоб якнайшвидше застосувати її на практиці. Тому в наступній статті ми розповімо вам деякі поради їсти більше овочів.

Навіщо їсти більше овочів?

Вони є частиною здорового харчування, вони забезпечують нас хорошою кількістю поживних речовин (включаючи вітаміни, білки, клітковини та мінерали), а споживання їх запобігає появі певних захворювань.

Однак овочі все менше і менше присутні в стравах кожного дому. Чому? Через різні причини, наприклад, консерви або виготовлена ​​їжа готується швидше, ніж овочі.

Це дуже важливо, якщо вдома є діти, прищеплюйте їм любов до овочів та фруктів оскільки ми були дітьми. З першими кашами ми повинні дозволити їм знати всі смаки та аромати, які пропонує ця їжа.

Таким чином ми уникнемо того, що в майбутньому вони не хочуть харчуватися здорово, і це зберігається у зрілому віці.

Вживання овочів не є синонімом дієти, вегетаріанства чи хвороби. Навпаки, щоб почуватися добре і бути здоровим, нам довелося б додавати їх більше до свого раціону.

Поради їсти більше овочів

Щодня ми повинні споживати 400 грам овочів (по можливості сире). Це може здатися великою кількістю і чимось неможливим, але для початку ви можете збільшити споживання грам на грам.

Ви побачите, що коли ви досягнете мінімально бажаного рівня, ваше тіло буде запитувати вас все більше і більше.

Зверніть увагу на ці поради, щоб їсти більше овочів:

1. Змінити рецепти

Ті страви, які ви зазвичай готуєте або споживаєте щодня вони можуть повністю змінитися, якщо ви включите деякі овочі.

Наприклад, ви можете додати:

2. Почніть їсти рано

Хто каже, що на сніданок дозволяється лише фрукти? Хоча це дуже корисно, ми також можемо додати до столу овочі.

  • Деякі варіанти можуть бути скибочками огірка або помідора, соком селери з морквою або омлетом зі шпинатним листям.
  • Якщо ви починаєте їсти овочі, перш за все вранці Вам буде простіше виконати рекомендовану добову норму.

3. Купуйте овочі, яких ви не знаєте

Коли ви будете робити покупки наступного разу, обов’язково покладіть до кошика овочі, яких ви ніколи раніше не пробували.

Вам не потрібно носити з собою кілограм, а трохи, щоб скуштувати вдома. Пізніше шукайте швидкий і простий рецепт, який його включає. Ви будете здивовані відкриттям!

Варіювання овочів, які ми їмо, має багато переваг, оскільки, з одного боку, ви будете включати нові поживні речовини, а з іншого -, вам не набридне завжди їсти одне і те ж.

4. Готуйте супи та смузі

Взимку ми хочемо їсти міцнішу і калорійнішу їжу. Повернувшись додому, нам потрібна комфортна їжа і прибрати холод з вулиці.

Що може бути кращим варіантом, ніж хороший овочевий суп? Ми маємо на увазі не тих, хто надходить у конверті, а "справжній", такий, який готувала б ваша бабуся.

Це менша робота, ніж ви думаєте, і, крім того, ви можете трохи заощадити і нагріти її, коли захочете насолодитися нею.

Влітку, зі свого боку, ми можемо споживати насичені смузі та соки з сирих або варених овочів, які, крім того, можна поєднувати з деякими фруктами.

Овочі, що мають перевагу в рецептах, - це морква, буряк, селера, шпинат, помідор. І не кажучи вже про смачний холодний гаспачо: здоровий і поживний.

5. Залиште овочі на виду

Хоча правда, що в холодильнику є спеціальні висувні ящики для овочів і фруктів, вони трохи «приховані».

Y якщо ми не знаємо, що вони там ... як ми будемо ними користуватися і насолоджуватися? Хороша ідея - зберігати більшість із них у відповідних відділеннях, а один або два залишати поза ними.

Отже, як тільки ми відкриємо двері, вони будуть там, чекають нас і запрошують їх з'їсти.

6. Шукайте «альтернативні» рецепти

Помиляються ті, хто вважає, що вегетаріанці та вегани вживають лише салат із салату та помідорів.

Є мільйони рецептів, які ми можемо приготувати, щоб їсти більше овочів і нехай наше піднебіння радує новими смаками.

Гарбузовий паштет, бургери з буряка та сочевиці, лазанья з баклажанів ... навколо вас існує безліч варіантів.

7. Використовуйте як компаньйона

Якщо ви любитель м’яса, курки чи риби, ви можете скористатися цим, щоб приготувати всілякі різні гарніри. Не просто типовий повсякденний салат.

Спробуйте пюре, кабачкову сухарику, трохи обсмажених кубиків гарбуза тощо.

8. Робіть корисні закуски

Ще одним хорошим варіантом з’їсти більше овочів і, в той же час, уникати солоних закусок або випічки вранці є наявність морквяних або селерових паличок, трохи помідорів черрі, смужок перцю або скибочок огірка.

Ви можете змішувати їх з різними паштетами або кремами наприклад:

  • Нут (хумус)
  • Авокадо (гуакамоле)
  • Баклажани (баба гануш)
  • Грецький йогурт та огірок (цацикі).

У свою чергу, чудово уникати тривоги між прийомами їжі.

  • MinSalud. (2013). Національний профіль споживання фруктів та овочів. Фао. https://doi.org/978-92-5-307534-8
  • Aranceta, J. (2004). Фрукти, овочі та зелень. В Латиноамериканських архівах харчування.
  • Вівіант, В. (2006). Фрукти та овочі. Журнал «Діабет Голос».
  • Araya L., H., Clavijo R., C., & Herrera, C. (2006). Антиоксидантна здатність фруктів та овочів, вирощених у Чилі. Латиноамериканський архів харчування.
  • Jacoby, E., & Keller, I. (2006). ПОВИЩЕННЯ СПОЖИВАННЯ ФРУКТІВ І ОВОЧІВ В ЛАТИНСЬКІЙ АМЕРИКІ: ДОБРА МОЖЛИВОСТЬ ДЛЯ МІЖСЕКТОРАЛЬНИХ ДІЙ ЗА ЗДОРОВЕ ЇЖЕННЯ Чилійський журнал харчування. https://doi.org/10.4067/S0717-75182006000300003
  • Соліс-Бесерра, C. G., & Estrada-Lugo, E. I. J. (2014). КУЛІНАРНА ПРАКТИКА ТА ((РЕ) ЗНАННЯ МІСЦЕВОГО РІЗНОМОЖНОСТІ ДИКИХ ОВОЧІВ В КОЛЕКТИВНОМУДЖЕРІ І КОРІЗ ДЕ ТЕОПІСКА, ЧІАПАС, МЕКСИКА. Соціально-гуманістичні дослідження.

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)