Чорний шоколад допомагає нам задовольнити бажання солодкого і дає нам багато енергії, тому ми показуємо вам 8 рецептів, які ви можете приготувати з ним.

Оновлено 3 березня 2019 р., 11:13

темним

Спійманий червоним

Кілька днів тому ми дали вам кілька смачних веганських рецептів, які ви можете приготувати за будь-яких обставин. Ми також запропонували вам декілька ідей здорових вечерь, щоб уникнути ожиріння. Але як щодо примх, які мучать нас між їжею? Хоча існують загальні рецепти, щоб уникнути гріха, коли ми хочемо солодкого, але якщо ви залежні від шоколаду, для вас також існують конкретні (і ДУЖЕ здорові) рецепти. Ми даємо вам вісім ідей, які ви збираєтеся зробити, і повторити, і повторити.

Кекси з темного шоколаду

Для приготування насиченої булочки з темного шоколаду вам просто потрібно використовувати банан, чайну ложку цейлонської кориці, органічне яйце та чистий знежирений порошок какао. Збільшуйте пропорційно пропорційно до кількості здоби, яку ви хочете зробити. Змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера та покладіть їх у безпечну для мікрохвильовки ємність. Нагрівайте його на середній потужності протягом трьох хвилин. Ви можете покласти всередину волоські горіхи або унцію чорного шоколаду. Для більш детальної інформації перегляньте Instagram Бланки Гарсії Ореа.

Гарбузовий пиріг з темним шоколадом

Ми взяли за основу посилання на гарбузовий пиріг чудового кухаря Джеймі Олівера і внесли деякі модифікації. Потрібні тоді інгредієнти для начинки є: 425 грам гарбузового пюре, 2 цілих яйця, 2 жовтки, апельсин, 2 столові ложки цільної вівсяної каші, 1 чайна ложка меленої кориці. Для шоколадної основи вам потрібно: 175 грам цільної вівсянки, столова ложка кокосової олії, половина таблетки 95% темного шоколаду та жовток. Спочатку приготуйте гарбузове пюре (спечіть його хрест-навхрест, а м’якоть вийміть згодом) і змішайте його з блендером з рештою інгредієнтів. Потім змішайте інгредієнти основи і розкладіть суміш за допомогою валика. Викладіть його на деко, проткніть виделкою, щоб він не сильно піднімався і залиште на 20 хвилин. Потім поставте його в холодильник, а потім змішайте інгредієнти для начинки. Залийте нею основу, яку маєте в холодильнику, і випікайте при середній температурі протягом 40 хвилин.

Нутне печиво з темним шоколадом

Щоб приготувати вісім печива, за рецептом Blanca García Orea потрібно 200 грам вареного нуту, дві столові ложки оливкової олії першого віджиму, 15 грам вівсяної каші, 15 грам вівса, 3 фініки, столова ложка меленої кориці, шкіра 1 лимона і чайної ложки лимонного соку. Якщо ви хочете, щоб вони мали смак шоколаду, додайте столову ложку знежиреного чистого какао-порошку. Змішайте всі інгредієнти і випікайте при 180 градусах 25 хвилин.

Домашній темний шоколадний брауні

Дієтолог і дієтолог Адріана Ороз рекомендує використовувати для приготування домашнього брауні такі інгредієнти: 2 цілих яйця, два-три середніх (стиглих) банана, 60 грам вівсяного або вівсяного борошна, 20 грам чистого знежиреного какао-порошку, 2 столові ложки арахісу вершкового масла, кориця за смаком, 2 столові ложки соди і чотири сирі волоські горіхи. Потрібно просто розігріти духовку до 180 градусів, вилити суміш на форму з жиростійким папером і дати їй варитися 25 хвилин.

Здорове шоколадне морозиво

Це найпростіший рецепт, який ви побачите сьогодні, і це від Ізабели де Лахіондо. Вам потрібні лише два інгредієнти: заморожені банани шматочками (без шкірки) і чистий знежирений какао-порошок. Змішайте обидва інгредієнти і додайте начинку, яка вам найбільше подобається.

Шоколадне морозиво

"Горіхове морозиво з чокоманго" - це твір і мистецтво дієтолога Бланка Гарсія Ореа. Усередині є малина та банани, але ми можемо покласти будь-які фрукти, які хочемо, або навіть, як ви бачите на зображенні, йогурт. Для покриття нам потрібно лише п’ять-шість унцій 85% шоколаду, столова ложка кокосової олії (оливкова олія не працює) і горіхи. Ми будемо збивати фрукти і поміщати суміш у силіконову форму для морозива (якщо ви відвідаєте їхній профіль, ви будете знати, де його придбати). Ми розтопимо шоколад з кокосовою олією у склянці в мікро, зануримо морозиво (уже заморожене), взявши їх за паличку. Каракатиця моментально замерзає, щоб ми могли її споживати або заморожувати.

Чорна хохолатна нуга

Для приготування шоколадної нуги вам потрібна лише таблетка темного шоколаду на 95%, натуральні ягоди та листкова лобода. Розтопіть шоколад у мікрохвильовці з чайною ложкою кокосової олії та додайте лободу та фрукти. Вилийте суміш у силіконову форму і залиште в морозилці на пару годин. Нічого, щоб заздрити різдвяній нузі.

Настій какао

Цей рецепт чудово підходить для ночей, коли ви прагнете солодкого частування. Досить змішати півсклянки молока з половиною склянки води і чайною ложкою чистого знежиреного какао-порошку. Нагрійте, розмішайте і насолоджуйтесь.

Які переваги чорного шоколаду?

Дієтолог MediQuo Соня Цибріан каже, що традиційно, як кажуть, темний шоколад покращує настрій і має велику антиоксидантну силу. Але чи знаєте ви, яку ще користь це приносить вашому організму?

  • Він багатий клітковиною, тому сприяє кишковому транзиту
  • Він завантажений вітамінами та мінералами
  • Він ефективний проти вікової втрати пам’яті
  • За даними ОКУ, присутність корисних бактерій для кишкової флори в нашому організмі збільшується
  • Зменшує присутність бактерій, які сприяють розвитку ожиріння та серцево-судинних захворювань

Ідеальна дієта на думку ДВОХ експертів та сумніви, які ви ніколи не вирішили

Так, справді. Дуже важливо, щоб ви вибирали шоколад, який містить лише цукру, які в природі присутні в какао. Щоб переконатися в цьому, виберіть лише ті, у яких відсоток какао перевищує 85%.