• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • основ
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Багато хто вважає найбільш здоровою дієтою у світі, середземноморська дієта наповнена овочами, фруктами, цільнозерновими продуктами, листовою зеленню та оливковою олією. Крім того, замість червоного м’яса дієта вимагає споживання риби та птиці. Ви також можете регулярно пити червоне вино, але лише в помірних кількостях.

Дослідники також припускають кілька переваг дієти для здоров'я. Це лише деякі позитивні ефекти: швидша втрата ваги, підтримання низького рівня цукру в крові та менший ризик розвитку депресії. Крім того, знижується ризик печії, інфарктів, інсульту та хвороби Альцгеймера.

Однак не обов’язково різко і негайно переходити до середземноморської дієти. Досить внести невеликі зміни невеликими кроками. Ось 8 початкових тактик, за допомогою яких можна розпочати зміну способу життя.

1. Замініть олію оливковою олією першого віджиму: Оливки багаті мононенасиченими жирними кислотами, які сприяють виробленню холестерину ЛПВЩ (хороший тип холестерину). Вони, в свою чергу, виганяють холестерин ЛПНЩ (поганий холестерин) із судин.

2. Їжте більше риби: Наріжними каменями дієти є риба, багата на омега-3 жирні кислоти (лосось, сардини, скумбрія), які підтримують здорову роботу серця і мозку. Крім того, рекомендується також споживання більш м’якої риби (тріски, тилапії), оскільки це також підходящі джерела білка.

3. Овочеві дні: Коли ми усвідомлюємо, що ледве споживаємо овочі, настав час це змінити. Для початку достатньо чаклувати 2 рази на день овочами (овочі замість картоплі, післяобідній бісквіт зі шпинатним смузі). Одне дослідження показало, що навіть вживання овочів тричі на день може зменшити стрес.

4. Зернові культури можуть надходити: Намагайтеся споживати його сирим, а не в обробленому, вишуканому вигляді. Квіноа, наприклад, також чудово підходить як гарнір і салат, повний клітковини і повний. І миска з кашею - чудовий сніданок, а овес - також хороше джерело клітковини. Навіть попкорн - це нерафінована крупа, але в цьому випадку утримайтеся від попкорну, який мікронізується у магазині. Підкріпіть свій раціон хлібобулочними виробами з цільної пшениці та макаронами.

5. Виберіть насіння для Насі: Одне дослідження показало, що якщо ми замінимо свої середні закуски (печиво, чіпси, шоколад тощо) мигдалем, ми вносимо в наш організм менше порожніх калорій, цукру та натрію. Крім того, насіння та горіхи є багатими джерелами клітковини та мінералів (наприклад, калію), тому їжте їх більше для закусок.

6. Вибирайте фрукти для десерту: Загалом, вони є чудовими джерелами антиоксидантів, вітаміну С та клітковини. Крім того, це здоровий спосіб задовольнити наше бажання цукру. Якщо воно падає солодше краще, полийте скибочки фруктів невеликою кількістю меду або посипте їх коричневим цукром.

7. Випийте (трохи) червоного вина: Вчені та дієтологи, які створили дієту, рекомендують 88 мл червоного вина на день жінкам і 1,5 дл на день чоловікам. Рекомендується пити вино під час їжі, але зазначено, що ті, хто не вживає алкоголь, не повинні починати лише заради дієти.

8. Смак кожного укусу: Середземноморська їжа - це більше стиль життя, ніж дієта, тому багато що також залежить від того, як ви їсте їжу. Сідайте за накритий стіл і повільно вечеряйте, пийте вино - не всовуйте їжу швидко перед телевізором. Повільне харчування швидше насичує наш шлунок, тому ми вживаємо менше калорій.